חדשות היין,

וילמט עוברת לוואלה; שמפניה עם הלחמניות שלך; וויסקי יפני הולך לוושינגטון

כמה מאות בעלים / משקיעים ב כרמי עמק וילמט זרם לוואלה בוואלה ב-14–15 במאי כדי לחגוג את פריצת הדרך של מפעלם החדש ביותר, יקב פמברון. השותף המנהל ג'ים ברנאו בירך אותם לחגיגת ארוחת ערב בערב שבת וטקס פורץ דרך ביום ראשון אחר הצהריים רטוב וסוער במיוחד. מזג האוויר לא הרגיע את רוחו של אף אחד, כאשר כל פרט נטע גפן שתויגה בשמם בפיתוח סווין (סו-ואן) השרוע, בצד אורגון של עמק וואלה.

פאמברון נקרא על שם פייר-כריסולוג פמברון, לוכד צרפתי-קנדי וסבא-רבא רבא רבא של ברנאו, שהגיע לעמק וואלה בוואלה בשנת 1832 כדי לעבוד עבור חברת מפרץ ההדסון בפורט נז פרס. שותפי SeVein מרטי קלאב ( בית ספר מס '41 ), כריס פיגינס ( מרתף לאונאטי ) ונורם מקיבבן ( גשר פלפל ) הצטרף לברנאו ולמנהלת היקב כריסטין קולייר בטקס פורץ הדרך.

עד שייכנס הכרם לייצור והיקב נבנה, יינות פאמברון מיוצרים על ידי ג'ון מורט מ בית כחול עם פרי קנוי.

בפנטומים של רולס רויס האחרונים יש בר שמפניה מתקפל

בר שמפניה רולס רויס ככל שההפקה מסתיימת בדור הנוכחי של פנטום קופות ודרופדות, רולס רויס השיקה 50 דגמי מהדורה מוגבלת כחלק מאוסף ה- Phantom Zenith שלה. מכוניות הזניט מגיעות עם שפע של תוספות מפוארות, ובראשן דלת אחורית מפוצלת המחזיקה מדף זכוכית ומושבים מרופדים כדי ליהנות מכוס מבעבע צוננת ממקרר השמפניה המותקן בתא המטען של המכונית. המיני בר גדול מספיק כדי לקרר שני בקבוקי מבעבע ושמונה כוסות. כל המכוניות מותאמות אישית ונבנות לפי מפרט.

לוח היין של אורגון משחרר את מגזין המדריכים הראשון ברחבי המדינה

למבקרים במדינת היין באורגון יש משאב מקיף חדש לתכנון ביקורי יקבים ברחבי המדינה. המדריך הרשמי לסיורים ביין אורגון שפורסם לאחרונה מציע מידע מעמיק על ארבעת אזורי הכורם הגדולים באורגון ורעיונות לטיולי יום לחוף אורגון. תושבים מקומיים תורמים למסעדות החובה שלהם, לאטרקציות ולמגוון פעילויות בארצות היין. גרסה דיגיטלית של המדריך זמינה בכתובת www.oregonwine.org .

ויסקי ביימברידג 'יאמה מיושן באלון מיזונארה מיפן

מזקקת אלכוהול אורגנית קטנה באי ביינברידג '(שנמצאת במרחק נסיעה קצר במעבורת מסיאטל) שוחררה וויסקי גרגר יחיד היא טוענת שהיא הראשונה שהתיישנה באלון מיזונארה יפני מחוץ ליפן. הוא מכבד כפר זה מכבר בשם יאמה, שהוקם על ביינברידג 'בשנת 1883 על ידי כמה מהמהגרים היפנים הראשונים לארצות הברית. יאמה נעלמה לפני כמעט מאה שנה, אך ההריסות מייצגות התיישבות אחרונה של נגדי היפנים מהדור הראשון שנותרו בארצות הברית.

ויסקי יאמה הוא בגיל 3-4 שנים בחביות מיזונארה, שזכה להערכה רבה ביפן על פרופיל הטעם הייחודי שהם מקנים. הוא נבחר ל'וויסקי גרגרים בודדים הטובים בעולם 'במסגרת אתגר הרוחות האולטימטיבי השנה.

קטעים: אגדת לנגדוק איימה גויברט ממאס דה דאומאס גאסק גוסט שרת הסולן ז'אן-פייר מריינר

איימה גויברט, יינן לנגדוק ומייסד עוד מדאומאס גאסאק , נפטר בגיל 91. במקור היה כפפה במקצועו, בשנת 1974 גיברט ואשתו ורוניקה שתלו את הכרם הראשון של מס דה דאומאס גאסאק. זכייה בזכות הבציר הראשון שלהם בשנת 1978, לאורך עשרות השנים הבאות שגויברט זוכה לחידוש האיכות ביינות לנגדוק, ולמוניטין כאחד מבכירי היצרנים באזור.

ז'אן פייר מריינר, שרת סלולרי ב שמנת שמפניה במשך 33 שנים, נפטר בגיל 60. גוסט פרסם הצהרה באומרו, 'בצער רב ובצער אנו מודיעים לך על פטירתו של ז'אן-פייר מייניר. במשך 33 השנים האחרונות, כמאסטר המרתף של שמפניה גוסט, הוא היה יוצר הקוביות הנודעות של בית המייסון, בית היין העתיק ביותר בשמפניה מעיירת הולדתו עו. המרתפים שלנו מלאים בעבודותיו ויזכירו לנו אותו לאורך זמן רב מאוד. '

בינתיים, בסחר

בית המשפט למאסטר סומלייר מקבל את פני שלושה חברים חדשים

16–18 במאי באספן, קולורדו, 63 משתתפים ניסו את הנוקשים בחינת תואר שני בסומלייה . מבין עשרות שניגשו למבחן, בית המשפט בירך רק שלושה חברים חדשים לשורותיו: ג'ים רולסטון ממנרה (לוס גטוס, קליפורניה) דייוויד קק מקאמרטה (יוסטון, טקסס) וקיונגמון קים מהמודרני בעיר ניו יורק . תוספתם מביאה את המספר הכולל של מאסטר סומליירים שמונו ברחבי העולם מאז 1969 ל233.

משפחת ג'קסון רוכשת את קופין

יינות משפחת ג'קסון הגיע להסכמה לרכישה יינות באדי . הקופיין, שנוסד בשנת 1999 על ידי וולס גוטרי, מתמחה ביינות המיועדים לכרמים מעמק אנדרסון. הם ידועים בשילוב רגישות סגנונית צרפתית עם ענבי קליפורניה העובדים בר-קיימא, בעיקר שרדונה, פינו נואר וסירה.

'ההצטרפות לתיק יינות משפחת ג'קסון היא צעד הבא מלהיב והגיוני כשאנחנו מסתכלים לעבר העתיד', אמר גוטרי. 'אנו מאמינים שהמחויבות של משפחת ג'קסון לשמר את שלמות מה שבנינו, תוך מתן משאבים לרוממת היינות שלנו, תהיה שילוב מנצח כאשר אנו נראים לקדם את סגנון הייצור שלנו בקנה מידה רחב יותר.'

יינות קופיין ימשיכו לפעול כבעבר, כשגתרי הוא יינן. הוא שומר על השליטה בהחלטות ייצור היין, כולל מקורות ענבים. יינות משפחת ג'קסון יתמקדו במאמציהם במתן מכירות, שיווק, הפצה ותמיכה מנהלית.

משקיעים חדשים עבור Far Niente

הבעלים של לעשות כלום , הידועה בשרדונה עמק נאפה ובקברנה סוביניון, הסכימו להשקעה מ שותפי GI , בעל מניות הרוב של דוקהורן . העסקה כוללת את יקב Far Niente, כמו גם יקבי אחות מתוק , ניקל וניקל , בדרך ו איחוד בלה . בעלי היקבים בת 'ניקל, אריק ניקל, דירק המפסון ולארי מגווייר נותרו בעלי מניות. צוות עובדי המכירות, השיווק וההפקה של Far Niente יישאר במקומו, כמו גם מערכות יחסים עם מגדלים, מפיצים וחשבונות קיימים.

ירידת מכירות הוויסקי הסקוטית מתחילה לרדת

איגוד הוויסקי הסקוטי אומר כי הירידה בייצוא הוויסקי הסקוטי מאטה כעת, דבר המצביע על עתיד אופטימי יותר עבור הרוח. שווי יצוא הוויסקי הסקוטי לשנת 2015 עמד על 3.86 מיליארד ליש'ט, ירידה של 2.4 אחוזים משנת 2014, לאחר ירידה של 7 אחוזים מ -2013 ל -2014. לא כל החדשות הרעות - ערך היצוא הכולל עדיין גבוה ב -56 אחוזים מעשור. לִפנֵי.

הירידות הגדולות ביותר לפי ערך היו בברזיל, לטביה, דרום קוריאה ודרום אפריקה. שחקנים חזקים כללו את יפן, מקסיקו, טורקיה, סין וארה'ב, האחרונה מהווה כמעט חמישית מכל היצוא הסקוטי.

נמל בן 50 לחגיגת חצי מאה בסגנון

עם הצלחת נמלי הקציר היחיד במהדורה מוגבלת משנת 1964, 1965 ו- 1966, טיילור פלדגייט אישר כי הסדרה תימשך ללא הגבלת זמן. טיילור מחזיקה בכמה מהעתודות הנרחבות ביותר של נמל ותיק מאוד, מיושן של כל מפיק. נמלי הקציר היחיד מתוארכים לבציר וגילאים לבגרותם בחביות עץ אלון מתובלות.

מנכ'ל טיילור אדריאן ברידג 'ציין, 'יום הולדת 50 או יום נישואין הוא אירוע בולט. נמלי הקציר היחיד של טיילור מציעים הזדמנות ייחודית לחגוג עם יין יוצא דופן בן 50 שנה במצב מושלם. '