בין אזורי היין הספרדיים, ריוחה מדורגת כידועה ביותר. ממוקם בצפון מרכז ספרד לאורך נהר עברו, האזור מעוגן על ידי העיר הבינונית לוגרונו. ריוחה נכנסה לעידן היין המסחרי המודרני במאה ה -19, כאשר יינני צרפת, שביקשו לברוח ממגפת הפילוקסרה המתפשטת, חצו את הפירנאים והתיישבו כאן. כיום, האזור מציע תערובת מובחרת של היסטוריה צרפתית-איברית, נוף מדהים, מטבח קנייני, יינות מבריקים ורשתות של ישן וחדש. אזור היין הגדול ביותר בספרד הוא במיטבו המסביר פנים בסוף האביב או במהלך הקציר בתחילת הסתיו.

רגל שחורה

איפה לסעוד

חוויית האוכל המובהקת בריוחה מתמקדת בשיטוט ברחובות לורל, סן אגוסטין וסן חואן במרכז לוגרוניו וחגיגה על טאפאס אזורי בליווי יין מקומי. המקומות הראשונים כוללים הקובנות לחזיר יונק קלוי, טסטאווין לטאפאס מוגבה כמו טמפורה בַּקָלָה (בקלה מומלחת מיובלת), אום מאת אלכס גרסיה לטאפאס אומנים ו רגל שחורה לכריכי חזיר וגבינה בגריל. לארוחות משובחות בספרדית כביכול חֵיל הֶחָלוּץ סגנון, פרנסיס פאניגו פורטל ה- Echaurren ב- Ezcaray יכול לספק רגעי הברקה. בכפר פאגנוס, בבעלות שף הקטור אוריבה מגישה מנות מקומיות מעולות כמו ארטישוק ממולא בלחמניות טלה. בפואנמיור, מסעדת אלמדה מפורסם בצדק בסטייקים ופירות ים, שנצלים תמיד על גזרי גפן.

הוספדיה לוס פאראג'ס

היכן להישאר

הלינה בריוחה נעה בין חמישה כוכבים המעוצבים על ידי פרנק גרי מלון מרקס דה ריסקאל באלקייגו למלונות בוטיק בכפרים קטנים לאופציות בסיסיות של שלושה כוכבים בסגנון אירופאי בלוגרונו כמו המנוהל היטב מלון קייל מאיור . בין השהות המוזרות יותר באזור, מלון ויורה בווילבאנה דה אלבה הזעירה מספק נגיעות יוקרה ועיצוב מגניב. בעיירה הגבעה לגוארדיה, התכשיט של ריוחה אלוואסה, הוספדיה לוס פאראג'ס הוא מבצע משפחתי עם עיצוב פנים לפי נושא יין. לחובבי קולנוע, מלון תיאריסו בקוזקוריטה מתייחס לבל אפוק של שנות העשרים והשלושים דרך חדרים ומרחבים ציבוריים בעיצוב אישי.

ספירת האנדים

פעילויות אחרות

ניתן לטעון כי מוזיאון היין הטוב בעולם שוכן ב שושלת ויואנקו יקב בבריונס. ה מוזיאון לתרבות היין כולל יותר מ -8,000 יצירות הקשורות ליין ותערוכות המפוזרות על פני חמישה סלונים. רוכבי אופניים המשתוקקים לדווש מכפר לכפר צריכים להרים את מבטם גלגלי צמר (גלגלי צמר) לסיורי אופניים מודרכים ומודרכים. לטעימה של ריוחה 'נסתרת', יקבי טרון סיור של יום שלם במרתפים, טירות וכנסיות בעיירות ימי הביניים סג'זארה, טירגו וקוזקוריטה הוא כמו לחזור אחורה בזמן, אבל עם כוס יין ביד.

איפה לטעום

בעשור האחרון מספר היקבים בריוחה עם חדרי טעימות ציבוריים וסיורים בתיאום מראש גדל באופן אקספוננציאלי. בודגאס אנטוניון באזור המשנה ריוחה באחה עיטר את כל היקב שלו בציורים, פסלים ויצירות אחרות של האמן המנוח מיגל אנחל מוראלס סאנץ. חלק ממשפחת CVNE, וינה ריאל ממוקם ליד לגוארדיה. עוצב על ידי האדריכל בורדו פיליפ מזייר, זה בודהה מדהים עם מערות המשתרעות כמעט 500 מטר אל צלע גבעה. אם כבר מדברים על מערות מתחת לאדמה (המכונות מקומית קולאדו), מבוססות אוללאורי ספירת האנדים , חלק מבודגאס מוריאל, מציע סיורים בשטחי 8,200 מטרים רבועים של מעברים ומרתפים תת קרקעיים. בְּ בודגאס מונטסיו בפואנמיור, ביקור ביקב הראשי מספק תובנה לייצור יינות רחב היקף. המבקרים יכולים גם לארגן ארוחת צהריים שבושלה על ידי שף מקומי במרתפים המקוריים של היקב מהמאה ה -19 בעיר. במנדביה, סיור ב ברון המשפטים כולל ביקור במנזר בנדיקטיני משוחזר מהמאה ה -16 הממוקם בשטח היקב.

מתי ללכת

האביב והסתיו הם עונות הביקור העיקריות. סוף ספטמבר עד אוקטובר הוא זמן הקציר.

יינות בולטים

עם יותר מ -600 יקבים המפוזרים על פני אזורי המשנה של ריוחה אלטה, אלבסה ובאחה, מגוון הוא נושא אזורי. האיכות והמחירים מתחילים בפשטות וזולות ומתרחבים למצטיינים ויקרים. הענב העיקרי באזור הוא טמפרניו, אך הכרמים של ריוחה מגדלים גם את גרנצ'ה, גרציאנו ומזואלו (קריניאן), בין ענבים אדומים. הענבים הלבנים העיקריים של ריוחה הם ויורה (מקאבאו) ומלבסיה.

העיוור

ידיעה מקומית

טקיו אוזקדה, אמן והיסטוריון מקומי אומר, 'ביליתי יותר מרבע מאה בביקור במנזרים יוסו וסוסו בסן מילאן דה לה קוגולה, שם ההיסטוריה אומרת שהשפה הספרדית המודרנית החלה במהלך המאה העשירית. כשאתה שם אתה חושב על עידן הנזירים, המורים והנוצרים והקרבות שהנזירים האלה הקשיבו להם בשתיקה. כל פינה בכל מנזר מלאה בקסם. '

אל תחמיץ

שום דבר לא מכה בנסיעה בכדור פורח מעל הכרמים של ריוחה. בלוני קשת היא חברת הבלונים המובילה באזור, וקפטן אוסקר בסדר גמור אתה נהנה מכוס יין בגובה 3,500 מטר מעל האברו.