אורך עמק נאפה הוא רק 30 קילומטרים ורק קומץ קילומטרים. עם זאת, הוא כל כך עמוס באטרקציות והסחות דעת עד שקשה להיות קשה להבין מאיפה להתחיל. ישנן מספר דרכים לתכנן ביקור תלוי מי הולך וכמה זמן. האם זהו טיול שקט ומשקף שאתה מחפש, או חווית היכרות רחבה יותר? לא משנה מה אתה מעדיף, אנו מכוסים בהמלצות יעד אלה.

מהר קדימה לחלק השני של מדריך היקבים המקיף שלנו בעמק נאפה.

הקלאסיקות

המקומות האלה הם המוכחים, השבב הכחול, הניסיון והנכון. הם עומדים בהייפ, הן מבחינת יין איכותי והן מבחינת חווית המבקרים.

נוף לגן של כרם שאפלט / צילום באדיבות שאפלט

כרם שאפלט

אחד היקבים המייסדים של עמק נאפה, דון ומולי שאפלט, היו בין הראשונים שנטעו כרמים בגבעות הגבוהות של פריצ'רד היל, והקימו את הכרם בשנת 1967. כל ששת ילדיהם מעורבים בכרם. האחוזה החקלאית האורגנית מתגמלת באווירה שקטה ונוף הנשקף מגובה 1,800 מטר, על פני אגם הנסי ומחוצה לו. אפשרויות המבקרים נעות בין טיולי כרמים ביקב ועד טעימות מעמיקות יותר. בתיאום מראש בלבד chappellet.com .

משיכת דגימות חבית בכרמי ג'וזף פלפס / צילום: ברוס דמונטה

ג'וזף פלפס

ביתו של אינסיגניה, אחד האדומים הקנייניים היוקרתיים ביותר בעמק, היקב על צלע הגבעה של סנט הלנה נבנה במקור בשנת 1974 ולאחרונה עבר שיפוץ מרהיב. התחלה טובה היא טעימה ממרפסת, טעימה אישית ומושבת של יינות עמק נאפה של המפיק וחוף סונומה. חוויות עמוקות יותר המוצעות במהלך השנה מתעמקות בנושאים כמו מיזוג, יינות כרמים בודדים וניחוחות. בתיאום מראש בלבד josephphelps.com .

טעימות בחוץ בקווינטסה / צילום באדיבות קווינטסה

קווינטסה

קווינטסה, השוכנת בלב רתרפורד, מייצרת רק יין אחד, קלאסי מעיזבונה, תוך שימוש בשיטות חקלאות אורגניות. זה אתר כל כך ייחודי בעל היבט וגובה משתנים, שיש לראות אותו כדי להבין אותו. טעימה של אחוזה היא דרך אחת, או שתוכלו לגדול ולהזמין את חוויית קווינטסה המובהקת באחד הביתנים הפרטיים של היקב שמשקיף על גבעת הדרקון. זה מספק הזדמנות לחפור בדגימות חבית ספציפיות ויינות ספרייה. בתיאום מראש בלבד quintessa.com .

שאפר כרמים

שפר, חלוץ מחוז Stags Leap של הילסייד סלקט, תחוב בכיס על צלע ההר. הוא מזמין את המבקרים לקחת את הכל לאט ובאינטימיות מחדר הטעימות הרגוע שלו. טעימות ישיבה מתקיימות בשעות 10 בבוקר ובשעה 14:00 בימי חול. נמשך 90 דקות, זה חקר של חמישה יינות וכולל דיון בנושא גידול גפנים ויינות יין. בתיאום מראש בלבד shafervineyards.com .

יום יפה בנאפה בספוטסווד / צילום: קייטי ניובורן

ספוטסווד

אחוזה מדהימה זו, הנמצאת בניהול משפחתי ואורגני, בלב סנט הלנה, מאפשרת רק למבקרים ספורים בכל פעם להציג טוב יותר את ביתה ואת גינותיה, רכושיה ויינות אלגנטיים וראויים למדי. סיורים במקום וטעימות יושב של סוביניון בלאן וקברנה סוביניון, מעמיקים בסביבה נוחה. בתיאום מראש בלבד spottswoode.com .

עיין בחלק השני של מדריך היקבים של נאפה

חוויות זיווג יין ואוכל

יקבים עם צד אמנותי

טועמים בצירים ישנים יותר, בקבוקים נדירים

מועדפים של דבר פה

כתמים אלה יכולים להיקרא אטרקציות היפסטרים או פולחן. אך בעיקר, מדובר ביקבים קטנים, המייצרים מספר מוגבל של יינות מאתרים מעובדים בקפידה - ובעיקר באחוזה.

בין הגפנים באנומליה / צילום באדיבות אנומליה

אנומליה כרמים

המוקף בכמה מכרמי הקברנה המשובחים ביותר של אנדי בקסטרה מתחת לטווח המיאקמה, אנומליה היא מקום נחשק, שמעניק את יינן היין מארק פורמבסקי עם ענבים מגודל חצץ המסוגלים להקנות חסד ומבנה. טועמים בתיאום מראש במרתף האבן בין השעות 10: 00-16: 00 בימי שני עד שבת anomalyvineyards.com .

כרם מקולי

מק ווטסון החיה מחדש מותג שהוקמה במקור על ידי אמו המנוחה, אן מקולי ווטסון, בשנות השמונים. הכרם מבוסס על דרך זעירה ממסלול סילברדו בקליסטוגה, לא רחוק מהמקום בו מייצר היינן קירק וונג 'את היינות. הכוכבים הם קברנה סוביניון, זינפנדל ושרדונה חדש שהוקצו מאוד. בתיאום מראש בלבד macauleyvineyard.com .

הזדקנות חבית לאור נרות במרתף מקייאמה / צילום באדיבות מקימאמה

כרמי מיאקמה

מיאקמות היסטוריות הוחבאו בקפלי הר ודר מאז 1889, והוא מציע את הסיכוי הטוב ביותר לקחת את הפראיות הפנורמית של הכינוי ויינותיו. כשהוא מגיע לגובה של 2,400 מטר ומתפרש על פני 475 דונם, קברנה שלו מוגדר על ידי עוצמה ורעננות באותה מידה. בתיאום מראש בלבד mayacamas.com .

צפייה במופע האור בפאלמז / צילום באדיבות פלמז

פלמז כרמים

נבנה בבסיס הר ג'ורג 'בקומבסוויל, במעלה כביש סוער מנאפה, פלמז היא פנינה ארכיטקטונית בהשראת הבאוהאוס המוקדשת לייצור זרימת כוח הכבידה. סיורים מתפתלים בכמה שכבות של מערה תת קרקעית, ואחריהם טעימה יושבת של חמישה יינות הכוללת את ריזלינג המהדורה המוגבלת של היקב, שכל אחד מהם משולב עם hors d'oeuvre. בתיאום מראש בלבד palmazvineyards.com .

אינגלווד הצעיר

ממוקם ליד הכביש המהיר הראשי בסנט הלנה, המפיק הזה מעסיק צוות יינות אם ובן המוקדש לגוונים אדומים בהשראת בורדו, לבנים משכנעים ויין קלייר בלתי נשכח. הביקורים כוללים טיול ולגימה דרך הנכס והיקב, בסיום טעימת ישיבה בסלון. בתיאום מראש בלבד younginglewood.com .

מתחת לכוכבים מחוץ לאינגלווד הצעיר בלילה / צילום באדיבות אינגלווד הצעיר

מחוץ למסלול

כפי שפורסם, יקבים אלה עשויים לקחת זמן מה למצוא, אך הם מציעים הזדמנויות לראות את הכבישים האחוריים, העקומות הנסתרות והנופים של נאפה, מקומות שרוב המבקרים מגיעים אליהם לעתים נדירות.

עמק אנטיקה נאפה

אחוזת פיק אטלס פיק זו, ששטחה 1,200 דונם, היא בית עמק נאפה של משפחת אנטינורי, המעורב בייצור יין בטוסקנה ובאומבריה במשך 26 דורות. הם מכינים סוביניון בלאן ושני קברנה, כמו גם כמות קטנה של יינות אחרים. סיורים וטעימות פרטיים הם ישיבה ונוף להרים שמסביב. סיורים בתיאום מראש (עד 8 אנשים) בשעות 10:00 ו -15: 00, בימים שני עד שישי ושבת במהלך הקיץ anticanapavalley.com .

מדריך היקב שלך בעמק נאפה, חלק שני

מטיילים דרך כרם ויקב קיין / צילום באדיבות קין

קין כרם ויקב

לא יותר מארבעה אנשים בו זמנית מתקבלים בברכה בדרכי הר האביב הרוחות לבקר בקין. נעלי טיול מעודדות לסיור בכרמים התלול ורב-הצפי שמביא את חשיבותו של טרור הרים לחיים. קין חמש הוא היין החתימה, תערובת של כל חמשת הזנים האדומים של בורדו. בתיאום מראש בלבד cainfive.com .

אוסף הס

בבסיס הר ודר, הס מציע הכל, ומציע אוכל, יין ואמנות נפלאים במיקומו הרחב. יינות הסדרה הקטנה שלה זמינים רק ביקב, יחד עם מגוון חוויות של זיווג אוכל. שקול סיור וארוחת צהריים בת שלוש מנות, או התאמת יין ושוקולד. טיול המוזיאונים הוא סיור מודרך במוזיאון האמנות של אוסף הס הכולל גם טעימות. הזמיני מראש hesscollection.com .

טועמים יין בין העצים במרפסת באחוזת לוקויה / צילום באדיבות לוקויה

לוקויה

עם אחוזה שהושלמה לאחרונה לאחר חיפוש של 20 שנה אחר המקום הנכון, לוקויה תמיד עסק בקברנה סוביניון שגדל בהר. הוא מייצר ארבעה בקבוקים מארבע משיחות ההר המפורסמות בעמק. עכשיו יש לו בית בגובה של 2,000 מטר במעלה ספרינג, האתר לשעבר של האחוזה והכרם ההיסטורי של Yverdon בן 77 דונם. האדריכל המקומי המפורסם האוורד בקן תכנן את היקב. בתיאום מראש בלבד lokoya.com .

מציאת סיר זהב באחוזת וולקר / צילום באדיבות וולקר

אחוזת המשפחה ווקר אייזלה

מוסתר בתוך עמק צ'יילס בקצה המזרחי של עמק נאפה, וולקר אייזלה הוא אחוזה בגודל 60 דונם שעוברים חקלאות אורגנית מאז שנות השבעים. קברנה סוביניון ואדומים אחרים מבורדו מהווים את מרבית האחוזה, עם חלק קטן של סמיליון וסוביניון בלאן. בואו לטעימת שקט שקטה עם אחד האייזלים עצמם. בתיאום מראש בלבד volkereiselefamilyestate.com .