אולי יותר מכל מותג אחר, Penfolds הוא היקב האוסטרלי הסמלי. לאחר שעבר מספר רב של מחזורי תנופה וחזה ואינספור שינויים במבנה הארגוני ובניהולו, הוא ממשיך להחזיק מעמד. והיום, בפיקודו של היינן הראשי פיטר גאגו, הוא עושה יותר מאשר להחזיק מעמד - זה משגשג.

גאגו העביר את יין הדגל שלה, גריינג ', לרמות חדשות באיכות גבוהה באופן עקבי, ואותו כונן הדביק לכאורה את שאר צוות ייצור היין. הסחות הדעת עם שוליים נמוכים בוטלו והתוצאה הייתה ריצוף הצלחה חסר תקדים בכל רמות התיק, החל ממגוון הכניסה של גבעת Koonunga ועד יינות האייקון.

'הוגבלנו מכמות היין שיש לנו למכור', אומר סת 'היינס, מנהל עסקי המותג של פנפולדס. 'רוב היינות שלנו נמכרים זמן קצר לאחר השחרור - איכות היינות עזרה מאוד.'

בהקדמה לתנועת יקבי הבוטיק ששטפה באזורי העולם החדש בשנות ה -60 וה -70, הוקמה פנפולדס על ידי רופא יותר מ -100 שנה קודם לכן. בשנת 1844 הקים ד'ר כריסטופר רוזון פנפולד יקב קטן באחוזת מגיל, ליד אדלייד שבדרום אוסטרליה.

היקב התרחב במהלך המחצית הראשונה של המאה ה -20, ובנוי במידה רבה על הצלחת יינותיו המועשרים. נוספו כרמים ברחבי דרום אוסטרליה, כולל כרם קלימנה בעמק בארוסה.

היינן מקס שוברט הקים את גריינג 'האגדי בשנות החמישים, כאשר למרות ביקורת בריאה בראשית דרכו הוא הפך ליין המבוקר ביותר באוסטרליה. זה גם הציב את החברה בדרך לייצר יינות אדומים רבים ומעוררי ערך אחרים - לב טווח הפנפולדס.

בשנת 1975, שוברט התפטר מתפקידו, אחריו דון דיטר. בתורו, ירש דיטר את ג'ון דובל בשנת 1986. גאגו נטל את השליטה המלאה בצוות ייצור היין בשנת 2002, והפך אותו רק ליינן הראשי הרביעי של פנפולדס מזה 50 שנה (כיום 60 שנה וסופר).

מעטים יקבים הנסחרים בבורסה שיכולים להתפאר בסוג כזה של עקביות, אך פנפולדס לוקח את הזיכרון המוסדי שלה צעד קדימה, בכך שהוא מחזיר באופן שגרתי יינני עבר להתייעץ במהדורה האחרונה של גרנז '. זהו סוג הצעד הנוסף שהעלה את פנפולדס מעל לרכבת ההרים האיכותית שלעתים משפיעה על מותגים אחרים.

כפי שכותב המאסטר האוסטרלי המכובד ביין אנדרו קילארד בהקדמתו למהדורה האחרונה של פנפולדס: תגמולי הסבלנות, 'מותג האומנות של פנפולדס עצמו וסגנונות היין שלו הם ערכים שנבנו לאורך דורות. תכונות כאלה, יחד עם היינות המשובחים שלו, הפכו את פנפולדס למוסד אוסטרלי. '

מה צופן העתיד של פנפולדס? בטווח הקרוב, החברה תשיק מהדורות חדשות חד-ספרתיות בארצות הברית. המחירים הקמעונאיים הם 25 $, Bin 8 הוא תערובת קברנה-שיראז ו Bin 9 הוא ישר קברנה סוביניון.

לטווח הארוך, נותר לנו רק לקוות כי עתידו של פנפולדס יישאר בוהק כמו עברה, ושהחברה תישאר תחת ניהול כה מסוגל ורצון. על חיפושיו המתמשכים והמצליחים של מצוינות, חובב היין מכבד את פנפולדס כיקב השנה העולמי החדש שלנו.