עולם היין מתפתח כל הזמן. ככל שהטרנדים משתנים, מנהיגים חדשים צצים עם חידושים ששומרים על הענף רענן, קצת פאנקי ומעניין במיוחד.

כמה יזמים ברי מזל מתחילים טנק כריש , תוכנית טלוויזיה שבה אנשים מציגים רעיונות לפאנל משקיעים. אם הכל ילך כשורה, הסטארט-אפ מקבל הזדמנות למימון. אם לא, הם פיתיון...לפעמים.

התערוכה דחפה כמה חברות נישה להצלחה, ותעשיית היין אינה יוצאת דופן.

מתוויות נגישות יותר ועד בקבוקי 'Zinfantail', הנה שש חברות יין שהתחילו טנק כריש .

בי ד'ויין

מותק, אני מציל את העצים

אייל סולומון נולדה למשפחה של שומרי שימור, מגדלים וחקלאים פורצי דרך באתיופיה. בשנת 2009, הוא ביקר ביער קפא שנמצא בסכנת הכחדה של המדינה ומצא דרך משכנעת להציל את העצים שלו: השתמש בדבש שמקורו ביערות כמו קפא לייצור יין. כששלמה חזר לכרם אביו ב סונומה , קליפורניה , בי ד'ויין נולדה.

Bee D'Vine הוא סוג של בשר, או יין דבש. הוא עשוי משני מרכיבים פשוטים: דבש גולמי מובחר ומי מעיינות.

למה חובבי יין צריכים לתת מראה נוסף למד

מעבר לטעמים האגוזים והפרחוניים הייחודיים שלו, 'יין הזהב' הזה מדגיש את התשוקה של שלמה לקיימות. 'ליין דבש יש טביעת רגל קטנה מאוד', הוא משתף. 'אין השקיה, אין חומרי הדברה, אין עקירת נופים לשתול כרמים'.

כל ארבעת הכרישים בפאנל צללו פנימה והציעו 750,000 דולר עבור 40% מהחברה. סולומון הסכים, אבל העסקה מעולם לא נסגרה. עם זאת, החברה כן שוקקים היום עם מבחר בקבוקים מ- Classic Brut ועד Club Exclusives.

כוס היין

ה'פרימיום' אחד שנמלט

ג'יימס מרטין העלה את הרעיון שלו בפני טנק כריש פאנל לא פעם אחת, אלא פעמיים. עם זאת, הכרישים עדיין לא נשכו.

Copa Di Vino, שמתורגם ל'כוס יין' באיטלקית, מייצר יין פרימיום בכוס. הרעיון עלה למרטין כשחזר לכרם משפחתו ב אורגון לאחר טיול ל צָרְפַת . הוא ראה בעיני רוחו חווית שתיית יין יוקרתית עם ניידות בלתי קשורה בזכות טכנולוגיה שחותכת את הצורך בבקבוקים, חולצי פקקים ואפילו כוס.

התוצאה: שבעה יינות זנים במיכלי פלסטיק חד-פעמיים עם מכסים ניתנים לסגירה חוזרת.

הפאנל התנגש עם מרטין במהלך שתי הופעותיו. הפאנל רצה לתת רישיון למיכל שלו ליצרני יין אחרים. מרטין רצה שהכרישים ישקיעו ביקב אורגון עצמו.

אחד הכרישים, רוברט הרג'בק, אמר לחדשות ABC ב-2017 שמרטין אולי שיחק יתר על המידה בידו.

'אני חושב שבשני, הוא שכח את מקומו', אמר הרג'אבק. 'הוא לא הכריש. אנחנו הכרישים'.

יותר מ-10 שנים מאוחר יותר, Copa Di Vino הוא כיום היצרן המוביל בעולם של יין פרימיום למנה אחת ואחת החברות המצליחות ביותר שהופיעו אי פעם. לִשְׁתוֹת rk טַנק . הפאנל עשוי לחוש א גָבִיעַ את החרטה ממש עכשיו…

Zipz Wine

רוכסן עניין גדול / נכון שזה אירוני?

לפעמים כל מה שאתה רוצה זה כוס יין אחת. רגע, לא שמענו את זה בעבר?

גם הכרישים עשו זאת. אבל הפעם, היה משהו במים. הרעיון של אנדרו מקמוריי ליין ארוז במנה אחת, השיג 2.5 מיליון דולר מהפאנל, העסקה הגדולה ביותר בתחום טנק כריש הִיסטוֹרִיָה.

Zipz Wine שונה מ-Copa Di Vino בעיצובו. למיכלי הפלסטיק יש מראה ותחושה של כוס יין 'אמיתית', עם מכסה המשמש גם כתחתית. המגרש של מקמורי גם שונה מהצעתו של קופה בתחום מרכזי אחד: הוא היה פתוח לרישוי המכולות. זה הספיק כדי לעורר טירוף האכלה שחיסל את העסקה.

לפעמים, רעיון יכול להוכיח שהוא טוב מדי.

החברה לא יכלה לעמוד בקצב הביקוש הרב למוצריה. כיום, Zipz Wine מיתגה את עצמה מחדש כ'אריזה זיפז'. למרות ש-Zipz כבר לא מייצרת יין, את עיצוב הפטנט שלה ניתן לרכוש על ידי ייננים ועסקים אחרים לשימוש מסחרי.

אפולו פיק

יום הרוף? יוצקים קצת קטברנה

בעלי חיות מחמד רבים מתייחסים לחבריהם הפרוותיים כבני אדם. אם מותגי אופנה יכולים לייצר מגפונים לחתולים ולכלבים, למה לא יין?

ברנדון זאוואלה פעל ליצירת יינות ידידותיים לחיות מחמד 'שנועדו לעזור לגשר על הפער החברתי בין בני אדם וחיות המחמד שלהם'.

זיווג Purr-fect: חתולים ויקבים יוצרים 'מצב של Win-Win'

אפולו פיק אינו מכיל אלכוהול. זה יותר כמו מיץ או תה לחיות מחמד, המוגשים בבקבוקי טעימות קטנים כדי שהחתול שלך יוכל לקבל שיעור. המשקאות עשויים ממרכיבים כמו סלק וקמומיל, שמות נובחים כמו 'שרדוניה', 'קיטנדל לבן' ו'פינו מיאו'.

הכרישים הטילו ספק בקיימות של המודל העסקי, אבל בסופו של דבר זרקו לזוואלה עצם. למרות שעסקה מוצעת של 100,000 דולר בתמורה להון עצמי של 20% מעולם לא נסגרה, אפולו פיק ממשיכה להעניק לחיות מחמד הצעת 'כפה'.

שעם אוויר / בלון יין

לראות את הבקבוק חצי מלא

לא כולם יוצאים לסיים בקבוק יין בישיבה אחת.

עם זאת, לאחר שחרור הפקק, היין יכול לאבד את הטעמים והריחות שלו חִמצוּן . כמה זמן זה לוקח תלוי בסגנון היין , בין היתר.

עבור אריק קורטי, המחשבה על בזבוז יין יקר לא הייתה סיכון שכדאי לקחת. לאחר התעסקות בצינור של משאבת לחץ דם, הוא מצא פתרון: בלון היין.

זהו גאדג'ט פשוט שמתנפח בתוך הבקבוק כדי ליצור אטימה אטומה על פני היין. ההמצאה של קורטי עברה מספר סבבים של בדיקות חיוביות לפני ההצגה המוצלחת עוד יותר שלה באוויר.

הכרישים התמודדו זה עם זה עם הצעות גדולות עד 600,000 דולר, אבל קורטי החליט לשמור על הבעלות על המיזם שלו. הוא המשיך להציג את בלון היין בתוכנית ריאליטי אחרת בטלוויזיה, ציידי המצאות ברשת מזון. בעזרת שותפים חדשים, הוא מיתג מחדש את המוצר כ-Air Cork והגדיל את החברה להצלחה מתמשכת.

ברור יינות

בחזרה לבסיס

ניווט בתוויות יין יכול להרגיש מסובך וסוחף, במיוחד עבור עולים חדשים .

בריס ביילי זה מסכים שלא צריך תואר Ph.D. ליהנות מיין. כדי לגשר על פער הידע, הוא הקים את Obvious Wine.

החברה שומרת על זה פשוט: ייחודי וישר – העבר תוויות המספקות רק מידע רלוונטי על הטעם והמאפיינים של כל יין. שמות כמו 'Bright & Crisp' ו-'Dark & ​​Bold' מבהירים מה אתה שותה, בהשוואה לשמות זנים כמו סוביניון בלאן ו קברנה .

איך להיכנס ליין: טיפים מעשיים להגדלת החך, החוויה וההנאה שלך

כאשר ביילי זה הציג את הרעיון שלו לפאנל, רק כריש אחד ראה את הפוטנציאל של החברה. בוצעה עסקה, אך היא מעולם לא נסגרה.

בדיעבד, אולי הצלחתו הייתה צריכה להיות ברורה. החברה גדלה באופן דרמטי, עם כסף שהושג ממימון המונים ורגל חינוכית באתר שלהם כדי לעזור ליותר אנשים ללמוד לאהוב יין.