תַרְבּוּת

מסע דרך כפרי הגבעות של דרום עמק הרון

הדרומי עמק הרון מחזיק במורשת יין עמוקה, ממקורותיו היווניים ועד להתפשטות הרומית והערכת הכנסייה. זהו ביתם של כפרים שובי לב, עם שמם של יין יושבים על פסגות ציוריות המעוטרות בכרמים על העמקים והמדרונות שלהם. אמנם שאטונאף אפיפיור מוכר מאוד, יש עוד כמה יוקרתיים קרוס בדרום הרון, בנוסף, כמובן, הנודע Cotes du Rhone הכינוי והייצור שלו ברמת הכפר.

תכונה יוצאת דופן של הארץ היא דנטלס דה מונמיריל. ההרים המחוספסים דומים לתחרה, מה שנותן לרכס את שמו, בתרגום ל'הרי תחרה ראויים להערצה'. ציוני אבן אלו משמשים רקע לכרמים מדורגים ומספקים הזדמנויות לטיולים רגליים ולרכיבה על אופניים בין בתי גידול טבעיים שמורים.

בעוד שאנשים רבים אכן רוכבים על אופניים דרך הכפרים, נסיעה ברכב מעניקה טיול כביש מקסים (ופחות מתאמץ) המספק מסעדות מצוינות, חוויות טעימות יין ונוף שיעסיק את המצלמות במשך ימים. 'יש לנו כל כך הרבה דברים לעשות, כל כך הרבה מסעדות ללכת אליהן', אומרת מדליין פרן, יינן בניהול משפחתי דומיין דה אסקרוואיל . הנה כמה מרגעי השיא של אכילה ושתייה בדרום הרון.

AOC Rasteau, AOC Rasteau / תמונה באדיבות כריסטוף גרילה

ראסטו

זהו אחד המקומות המשמעותיים ביותר של דרום צרפת לטעום טעמים מקומיים ולהרגיש שהמרקם מתעורר לחיים. ראסטו הוא ביתם של כנסייה וחורבות טירה מהמאה ה-12, וכן כיכר איקונית קטנה שלאורכה חנויות ומרכז תיירות שמוכר יינות AOP Rasteau. כאן אפשר למצוא יינות דוממים כמו גם Vin Doux Naturel, היין המחוזק העסיסי של האזור. 'הקפידו לעשות את ה-Sentier Viticole ולשוטט בכפר ראסטאו', אומר פרן. זה ידוע גם בתור שביל היין של הכינוי, שביל הליכה דרך הכרמים הנופיים והנופים שבהם מקורו של יין Rasteau. אם אתה בעיר בזמן הנכון, פראן אומר שתתכנן לבקר מתי יין בערב , חווית יין פופ אפ המתקיימת על פני מספר ערבי קיץ. זוהי הזדמנות מצוינת לטעום פרסומות מיצרנים רבים לצד כמה ממשאיות האוכל הטובות באזור.

אולי גם תאהב: ב-Les Baux-de-Provence, אמנות פוגשת יין

קירן

העיר העתיקה של קאיראן עטוף בחולות, ועליית מדרגות תלולה מובילה לקפלת סנט רוך מהמאה ה-18. היינן לורן ברוסט מ דומיין ברוסט אומר שהמבקרים מוצאים את שער אוטן מרתק במיוחד. חלק מהביצור של הכפר מימי הביניים, אפשר עדיין לראות את החריצים שנעשו כדי לעזור לעגלות רתומות לסוסים לטפס על הרמפה. ביולי של כל שנה, הכפר מתעורר לחיים עם החגיגות התוססות של הכפר פסטיבל פסטיבל יין , שמושך אליו קהל מקומי והרבה מבקרים מחוץ לעיר. המסעדות המובילות כאן הן צלעות ומזלגות , נסיעה קצרה דרומית לקאיראן, ו-Le Tourne au Verre, המהווה מוקד ליננים. ממש במורד הרחוב מבית הקפה נמצא המערה המדהים שבו האורחים יכולים לטעום ולקנות יינות מתוצרת הדומיינים של ה-Cairanne Cru. Thibault Brotte, מפיק מ-Châteauneuf-du-Pape, מייצר כעת יין מקאיראן. הוא אומר ש'קאיראן היא שאטונוף-דו-פאפ העתידית - טרואר גדול ועם נהדר'. בעוד שקאיראן מייצרת בעיקר יינות אדומים, המקום הזה נחשב יותר ויותר לייצור יין לבן, והביקוש כיום עולה על ההיצע.

AOC Gigondas / AOC Gigondas / Christophe Grilhé

ג'יגונדאס

המסע ממשיך ג'יגונדאס , שם המהדהד עמוקות בקרב חובבי יין ברחבי העולם הודות למעמדו הקרו, ההיסטוריה הדתית והאתרים הרומנסקיים. זה היה הראשון בכפרי Côtes du Rhône שזכה במעמד קרו בשנת 1971. הרחובות המפורסמים של Gigondas מובילים למסעדות נעימות המשמשות שערים לטעמים מקומיים ולשבחים עולמיים, כולל ל'אוסטלט , שזכתה בכוכב מישלן הירוק על תשומת הלב שלה לאחריות סביבתית. שיטוט בעיר מספק ארכיטקטורה שמורה ועצי דולב עתיקים שמצלים על הכיכרות ונופי הרחוב המסודרים. אזורים רבים באזור מציעים סיורים וטעימות, המאפשרים לכם לחוות את מסורות ייצור היין ולטעום יינות ייחודיים. הכפר הוא ביתם של מערת ג'יגונדס , שם יותר מ-100 יינות Gigondas AOP זמינים לדגימה ולרכישת האדומים הקלאסיים והחזקים שבהם ה-Cru מפורסם.

Vaison-la-Romaine

Vaison-la-Romaine ידועה במורשת העתיקה העשירה שלה, בתפאורה הציורית ובסצנה התרבותית התוססת, כולל עיר עתיקה מימי הביניים ותיאטרון רומי וחורבות. היין כאן מיוצר כ-Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine, אחד היינות הצפוניים ביותר ברמת הכפר, הנחשב למסוגל לגדל בסגנון דרומי גרנאש והסגנון הצפוני המסורתי סירה . זהו אחד המקומות הטובים ביותר להגיע אליהם רעבים ולצאת מרוצים. 'אם אתה כאן ביום שלישי, אתה צריך ללכת לשוק האיכרים המפורסם של Vaison-la-Romaine', אומר פרן. זה נחשב לאחד מירידי החובה של האזור, עם היסטוריה החל משנות ה-1400. בקיץ הספקים יכולים להגיע ל-450 או יותר. לאחר יום של גלישה, פראן מציעה ארוחה במה שהיא מחשיבה כמסעדה הטובה ביותר באזור: Les Maisons du'O Le Bistro Panoramique . זהו באמת פינוק, עם תפריט מעולה שבמרכזו מרכיבים מקומיים, יחד עם נוף עוצר נשימה של נהר Ouvèze מפינת האוכל המודרנית.

סגורט

Séguret, הנושא את התואר 'הכפר היפה ביותר בצרפת', הוא כפר מחבק גבעה מימי הביניים עם קסם והיסטוריה. מיקומו האידילי שובה לב - יושב על צלע גבעה, מוקף בכרמים, מטעי זיתים ונופים מכוסים בגריגים. בסביבות חג המולד, כוכב מואר לבן תלוי באמנות מעל הכפר ונראה קסום מרחוק. למעשה, הכפר עצמו הוא לא פחות ממחזה עם רחובות המרוצפים הצרים שלו וארכיטקטורת האבן העתיקה. כדי להגיע לפינות Séguret, תצטרכו ללכת ברגל, אבל כשתשוטטו בכפר, תתקלו בכיכרות מקסימות, מזרקות מסורתיות וגנים קטנים. מסעדת Le Mesclun הוא המקום האידיאלי לסעוד, השוכן בגובה העיירה. טבלה כאן מספקת נופים פנורמיים של מון ונטו במרחק והכרמים למטה, שם מיוצרים יינות Côtes du Rhône Villages Séguret האלגנטיים והטריים.

ארץ ה-AOC Beaumes de Venise בקיץ / תמונה באדיבות Thomas O'Brien

עוד משימות העיר

הוסף לקסם הטיול על ידי הכללת אחת מהעיירות האחרות בראש הגבעה של ואקוויירס , בומס-דה-וניס או סאבלט. גלו את המתווה המעגלי של ואקווייראס, שם ניצבת כנסייה עם מגדל פעמונים במרכז, ושביל בוטני מזמין אתכם לחוות את ניחוח הצמחייה המקומית. ב-Beaumes-de-Venise, מערות עתיקות, שרידי טירה פיאודלית וטחנת זיתים מציירים תמונה חיה של היסטוריה וטבע השזורים זה בזה. והסאבלט היפה והמושלם הוא חלק מימי הביניים עם הביצורים מהמאה ה-9 ונופים פנטסטיים.

מאמר זה הופיע במקור ב- דצמבר 2023 נושא של חובב יין מגזין. נְקִישָׁה כאן להירשם היום!