מציאות בורדו

מישל לינץ 'מרלו, בורדו, $ 8- $ 10. מישל לינץ ', זוג יינות, לבן ואדום, מיוצר על ידי אותו צוות מדוק שמייצר את שאטו לינץ' -בייג'ים עבור Domaines Jean-Michel Cazes. היינות בעלי מרקם מלוטש, חלק וקטיפתי, והם מוכנים מיד לשתיה. מישל לינץ ', אגב, היה אירי שדיבר את דרכו לתפקיד ראש עיריית פאווילאק במאה ה -18. מיובא על ידי פאלם ביי.

שאטו סנט סולפיס, בורדו, 8- $ 10 $. הכפר סן סולפיס דה פיירנס (Saint Sulpice de Faleyrens), מדרום לסנט אמיליון, הוא בית האחוזה של 100 דונם של שאטו סנט סולפיס. הנכס, המנוהל על ידי יינן הבעלים פייר דוברגה ובנו כריסטוף, נטוע בעיקר במרלו. יינות מיושנים בפלדת אל-חלד ומשאירים פירות טריים כמאפיין הדומיננטי. מיובא על ידי פרדריק ווילדמן.

איבקורט, בורדו, $ 8- $ 10. המותג הזול של חברת Mau הוא בהחלט אחת הדוגמאות הטובות בשוק. זמין גם בצבעי לבן וגם אדום. מיובא על ידי יבוא ויקטור.

שאטו בונט, אנטר-דה-מרס, 10 $ 12 דולר. אחד הלבנים הפשוטים הטובים ביותר בסביבה, יין טרי טעים ככל שתוכלו למצוא בכל מקום. בשטח של 400 דונם, אחוזת בונה - גם ביתו של אנדרה לורטון - היא אחת הגדולות בבורדו. יש גם שלושה אדומים: יין אחוזה עליון בשם Divinus, רזרב ואדום רגיל. המחיר שצוין לעיל הוא עבור הלבן והאדום הסטנדרטי. מיובא על ידי W.J. Deutsch.

פרמיוס, בורדו, 10 - 12 דולר. זהו היין הממותג המוביל ביותר המיוצר על ידי ז'אן פרנסואה מאו בחברה הנאגיוזנטית שהוא מנהל (בבעלות פרייקסנט). הלבן מראה אופי פרי טוב, וקצת עץ. האדום עוד יותר טוב: 2005 הוא יין עשיר יחסית, עם פירות דומדמניות בשלים ועץ מאוזן. יש עכשיו Clairet (סגנון רוזה). מיובא על ידי Freixenet ארה'ב.

שאטו מוטון, בורדו סופייה, 10- $ 12. שאטו מוטון הוא אחוזה קטנה בלוגון (כפר קטן מצפון-מערב לסנט-אמיליון), בבעלותו של ז'אן-פיליפ ג'נויי. היינן המוכשר הזה, שבבעלותו גם שאטו דה צ'מברון (לאלנדה של פומרול), שאטו לה קונפידשן (סנט אמיליון גרנד קרו) ושאטו לה קונסילר (בורדו סופייר), קנה את האחוזה בשנת 1997 והחזיר אותה לחיים. ליין מבנה בשרני טוב וטאנינים רכים עם טעמים של דובדבנים. מיובא על ידי סרג 'דורה סלקציות.

שאטו קוסי, מונטאן סנט אמיליון, 10 $ 12 דולר. זהו אחד הנכסים הרבים בסנט אמיליון ובסביבתה המנוהל על ידי ז'אן לוק תונווין המוכשר מטירת דה ולנדרה. צפו לסגנון פירותי ומודרני מהאחוזה הזו של 50 דונם, הנשלטת על ידי מרלו. מיובא על ידי טריידר ג'ו.

מרפאת שאטו לה גרנז ', Premières Côtes de Bordeaux, $ 10 - $ 12. מישל האורי עבד שנים רבות עם קסטל, אחת מחברות היין הגדולות בעולם. אבל הטירה הזו היא של משפחתו. ממוקם על מורדות פרמייר קוטס דה בורדו, הוא מרלו 60%, עם קברנה סוביניון וכמות קטנה של קברנה פרנק. האורי מייצר יין עשיר באופן מרשים, ושומר על אופי פרי דומדמניות שחורות טובות, במחיר נמוך להפליא. מיובא על ידי לונאו ארה'ב.

נשיאות, בורדו $ 10 - $ 12. הנשיאות היא פרי יצירתו של ז'אן לוק תונווין מטירת דה ולנדרה. למרות שזה בערך בורדו, חלק גדול מהיין מקורו בטרור של סנט אמיליון. התוצאה היא שופעת ומלאה בסגנון הגדה הימנית. מיובא על ידי T. Edward Wines.

שאטו האו-סוציונדו, קוטה דה בליי, $ 11- $ 12. נראה שבליי הוא פינה נשכחת של בורדו, שנמצאת בצד הלא נכון של שפך ז'ירונה מול הרפואה. אבל היינות שלו הם ערכים גדולים, כפי שמאפיין Haut-Sociondo לא עוצמתי, אבל תמיד אלגנטי וניתן לשתיה. מיובא על ידי יינות קלאסיים.

מרלו ז'אן-פייר מואיקס, בורדו, 12 דולר. יין צעיר ופירותי מאוד המיוצר על ידי כריסטיאן מואה שבמשפחתו מחזיקים אחוזות צמרת רבות בלב מרלו בפומרול. שנת 2003 דירגה 86 נקודות במדריך הקנייה של חובבי היין 2005 קבעה 84 נקודות. זהו ערך אמין מובנה, תקיף ועסיסי. מיובא על ידי קובראנד.

שאטו דוקלה, בורדו ואנטר-דה-מרס, 12- 14 דולר. רכוש של משפחת מאו במשך 100 שנה, אחוזה זו מדגימה מה ניתן לעשות בגבעות המתגלגלות של אנטרה-דה-מרס. שתי הקוביות המיוחדות, ניסיון והתמדה, חורגות מעל נקודות המחיר שלהן. מיובא על ידי יבוא ויקטור.

דורטה מס '1, בורדו בלאן, $ 12- $ 14. זה מה שעליו להיות ממותגים בורדו, מאחד מסוחרי היין הגדולים בבורדו. היין הלבן הזה נגע באלון, אך מציג בעיקר את הרעננות של סוביניון בלאן פריך וסמילון מלא יותר. מיובא על ידי בית בורגון.

שאטו למותה דה הו, בורדו, $ 12- $ 14. עם הלבן והאדום בעל הערך והאיכות, Château Lamothe de Haux, על מורדות Premières Côtes de Bordeaux, הוא כיום יקב מודרני בתוך שרידי טירה מהמאה ה -16. חפש את העץ האדום בכורה המיושנת של פרמייר ואת הלבן הטרי שאינו מוקף. מיובא על ידי בייפילד.

שאטו דה קמרסאק, בורדו סופייה, $ 12- $ 14. לורטון נוסף בעסק, Bérénice, מנהל את הטירה הענקית בקמרסק באנטרה-דה-מרס, שתולדותיה חוזרות למאה ה -11. יין זה מושך את אלה שאוהבים את בורדו ידידותי לאוכל, מעט מחמירים כשהם צעירים וקלאסיים. מיובא על ידי סרנטי.

סיריוס, בורדו, 12 - 15 דולר. פיטר סישל ז'ל ממייסון סישל בבורדו יצר את סיריוס כדי להראות מה ניתן לעשות לבורדו הפשוטה אם זה יטופל בצורה של גידול מסווג. בן היינן, בנימין סיכל, ממשיך את המסורת. סגנונות אדומים ולבנים, שניהם מיושנים בעץ, זמינים. מיובא על ידי יבואני J & J.

Despagne, Premières Côtes de Bordeaux, Bordeaux ו- Entre-deux-Mers, $ 14- $ 20. כדאי לשקול כל יין שמייצרת משפחת דספניה. נראה שהם אדונים ליינות לבנים מאנטרה-דה-מרס המוערכת, שם הם נמצאים. Château Tour de Mirambeau, Château Rauzan Despagne ו- Château Bel Air Perponcher הם כולם דוגמאות מצוינות. באדומים, הן שאטו טור דה מיראמבו והן שאטו ראוזן דספאן באנטרה-דה-מרס, כמו גם שאטו מונט פרט בפרמייר קוטס דה בורדו, שווים לגימה. Girolate, מרלו יחיד הכרם עשוי גפנים מטופחות ביד, נטוע בצפיפות יוצאת דופן של 4,000 גפנים לדונם, הוא יין עשיר המתחרה עם פומרולים רבים פחות. מיובא על ידי סרג 'דורה סלקציות.

שאטו לרוזה-טרינטאודון, האוט-מדוק, $ 14- $ 16. בשטח של 430 דונם, מדובר באחוזה ענקית הממוקמת ממש בצד הלא נכון של גבול הכינוי Pauillac. הנכס, שנמצא כיום בבעלות חברת ביטוח, היה בבעלות פורנרס (של מפיק ריוחה Marques de Cáceres) במשך שנים רבות. תוכלו לזהות את הדמיון הסגנוני בסגנון בעל ערך טוב ורך. מיובא על ידי Diageo Château and Estates.

שאטו סגונזאק, קוטה דה בליי, 14 $ - 16 $. זהו אחד המועדפים האמינים מקוט דה בליי, האזור שעל הגדה הימנית של שפך ז'ירונד סביב העיר היפה בלייה, מול סנט ג'וליין. מיוצרים שני יינות אדומים: המסורת, המיושנת רק במיכל ו-ווילי Vignes, יין טעים וחלק המיושן בעץ, עם טעמי פרי דומדמניות שחורות. מיובא על ידי יינות קלאסיים.

שאטו ברטינרי, קוטה דה בליי, $ 14- $ 16. שאטו ברטינרי, הנכס של דניאל באנטיגני בנפח 150 דונם מייצר שלושה יינות: מסורת, קוביה מובילה בשם Haut-Bertinerie ולבן התבגר בעץ (2002 הרוויח 90 נקודות במדריך הקנייה של חובב היין). אחד המוזרויות של הכרם הוא שהגפנים מאומנות עם חופה פתוחה מאוד לשיפור ההבשלה. מיובא על ידי מרתפים לשעבר.

שאטו קריניאן, Premières Côtes de Bordeaux, $ 15 - $ 17. בעבר היה בבעלות משפחתו של הפילוסוף הצרפתי מונטסקייה, ומנוהל כעת על ידי פיליפ פייארטס. הסגנון של יינות אלה, מ- Premières Côtes de Bordeaux, עשיר וחלק תחת מבטו הבטוח של היועץ לואי מיטג'ביל (טרטר רוטבוף ורוק דה קמבס). חפש את היין העליון, פרימה, כמו גם את יין הטירה הסטנדרטי, שניהם אדומים. מיובא על ידי סרג 'דור סלקציות.

שאטו טיולי, בורדו ואנטר-דה-מרס, 15- 20 דולר. משפחת קורסל יצרה אחוזה בלב אנטר-דה-מרס שמוכיחה עד כמה היינות של האזור יכולים להיות טובים, במיוחד הלבנים. היין המובחר, Cuvée Francis Courselle, באדום ולבן כאחד, צובר בקביעות 90 נקודות במדריך הקנייה של חובבי היין. מיובא על ידי ציפיות ענבים (CA).

שאטו שאנטגריב, גרייבס, $ 15- $ 20. נוצר יש מאין על ידי הנרי לבק, אחוזה זו מייצרת יינות גרייבס האטרקטיביים ביותר בטווח מחירים זה, לבן ואדום. במחיר גבוה יותר, חפשו את Cuvée Caroline של Lévêque. מיובא על ידי מרתפים לשעבר.

Vieux Château Gaubert, Graves, $ 16 - $ 18. אחת מאותן אחוזות שמראה כי עם השקעה ומאמץ, הקברים מציעים תמורה טובה ויין טוב. משפחת הוורלן מכינה לבן ואדום, ויין עליון, בנימין דה וי טירת גויברט. מיובא על ידי רוברט קאכר.

Domaine de Courteillac, Bordeaux Supérieur, $ 16- $ 18. טוב באותה מידה בלבן ואדום, Domaine de Courteillac מייצר יינות גמישים וקלים לשתייה שנגישים לצעירים. אבל אל תטעו על ידי התיאור הזה, כי לאדום במיוחד יש הרבה עומק של טעם ועושר. מיובא על ידי יין אידיאלי.

שאטו לרסטיל קפרמטין, בורדו סופייה, 16 $ - 18 $. בקצה הצפוני של אנטר-דה-מרס, נכס זה בבעלות ז'אן לואי רומג 'מייצר שני יינות. הטוב ביותר הוא Cuvée Prestige, עם 80% מרלו ומיושן בעץ. יין הטירה, עם מרלו 60%, מתבגר רק במיכל. מיובא על ידי שאטו סנט מרטין.

שאטו טרייטינס, מונטן סנט אמיליון $ 16- $ 18. שאטו טרייטינס, בבעלות אחת המשפחות הגדולות של בורדו, ה- Nonys, מייצר יינות בשתי אפילות, Lalande de Pomerol ו- Montagne St-Emilion. מבין השניים, הנכס הזעיר בן שישה דונם במונטאן מציע את התמורה הטובה יותר. יין מיושן חלקית מעץ אלון, יש לו טעמים בשלים, עם סגנון פירותי קליל. מיובא על ידי יינות DB.

שאטו בלייר, לוסאק סנט אמיליון 18-20 דולר. יש בבורדו לכאורה עשרות ארמונות בשם Bel-Air. אז בדוק היטב את התווית לגבי הכינוי הנכון בעת ​​קניית היין. זה מגיע מלוויין סנט אמיליון של לוסאק, המייצר יין טאני בתוקף שזקוק ליישון לפני שמגיע לערכו. מיובא על ידי סרנטי.

שאטו קרון סטי-ג'מה, האוט-מדוק, 18-20 דולר. בבעלותה של אחת המשפחות הגדולות של בורדו, בוריס, קרון סת-ג'מה היא בורגנית ממש ממערב לפאוילאק. הסגנון עשיר, רך ומרוכז, עם עץ חדש ניכר בנעורים. זה מזדקן הרבה יותר מארבע עד חמש שנים. מיובא על ידי בייפילד.

שאטו רובין, קוטה דה קסטילון 18-20 דולר. זהו אחד מהכוכבים האמינים של קוט דה קסטילון, שבבעלות סטפן אסאו, שבבעלותו גם L'Aventure בפאסו רובלס, קליפורניה. בורדו מ -2003 הוא יין עשיר ועוצמתי, מלא מרלו בוגר צפוף. היתרון בסגנון זה הוא שהוא מוכן לשתייה עכשיו, ללא צורך ביישון. מיובא על ידי יין אידיאלי.

שאטו טרוקרד, בורדו סופייה, 20 דולר. ה- Trocards היא משפחה ותיקה באזור שממערב לפומרול. עם מספר אחוזות באותה בעלות (שאטו טרוקרד, מונרפוס, לה שומט, טור דה מרסאו, פרנק לה רוז בסנט אמיליון וויל אגליז בפומרול), ז'אן לואי טרוקרד ובנו בנוייט (חבר בבורדו אוקסיגן. , דור חדש בארמונות ישנים) מייצרים יינות שכולם מציעים תמורה טובה. Monrepos, היין המובחר של שאטו טרוקרד, הוא מרלו אלגנטי של 100%. מיובא על ידי Bercut-Vandervoort.

שאטו וילה בל-אייר, גרייבס, $ 20- $ 22. ביקור ראשון בשאטו וילה בל-אייר בקברים לפני מספר שנים חשף מרתף שזקוק לשיפוץ רק כדי לשמור על הגג. אבל ז'אן מישל קייזס היה בטוח שדברים גדולים יגיעו מהאחוזה הזו, והוא צדק. שווה במיוחד את הלבן לחפש ארומטיים ומלאים בטעמי הדר וקיווי, יחד עם עץ. מיובא על ידי פאלם ביי.

שאטו ליונאט, לוסאק סנט אמיליון, 20 - 22 דולר. תמיד אהבתי את שאטו ליונאט. הנכס הופך יין טוב ומוצק לשום דבר נוצץ, אבל נהדר עם אוכל. עם 70% מרלו, הוא לרוב מלא ובשל, אך הטאנינים לעולם אינם רחוקים. מיובא על ידי מרתפים לשעבר.

שאטו דה פרנס, בורדו קוטה דה פרנס, 20 $ - 25 $. מנוהל על ידי משפחות הרברד ודה בורארד - הוברט דה בורד הוא הבעלים של שאטו אנגלוס בסנט אמיליון - יין זה מגיע מהכינוי הקטן ביותר בבורדו, תחוב בפינה הצפון-מזרחית מעל קסטילון. Cuvée Les Cerisiers, הנשלט על ידי מרלו, מיושן בעץ, ומעניק יין פירותי עם מגוון מורכב של וניל, קקאו ופירות אדומים בשלים. מיובא על ידי בויסט אמריקה.

שאטו פאטאש ד'אוקס, מדוק, 22-24 דולר. Domaines Lapalu הוא שחקן מרכזי בצפון Médoc ו Patache d'Aux הוא האחוזה הראווה שלהם. בשליטתו של ז'אן מישל לפאלו, המשפחה מחזיקה גם בשאטו ליברסן, בשאטו לקומבה-נואילאק ובטירה ליג'אן. חפשו גם יין קברנה סוביניון ממותג, פטאצ'ה. מיובא על ידי Metrowine.

שאטו אמפליה, קוטה דה קסטילון, $ 23- $ 25. אחד האנשים האחרונים שהגיעו לעולם יינות הפולחן מקוט דה קסטילון, אמפליה היא בבעלות דזפני שאטו גרנד קורבין-דספאן בסנט אמיליון (שבתורם הם קרובי משפחה של דזפנים של אנטר דה-מרס) . כ -1,300 מארזים מיוצרים יין מרוכז ועז. שנת 2004 מייצגת ערך רב. מיובא על ידי סטקול.

שאטו דה קנדלה, Haut Médoc, $ 23- $ 25. בבעלות משפחת קרוז, זה נתון לאותה ניהול כמו שאטו ד'איסאן, הצמיחה של מרגו. תערובת של 65% קברנה סוביניון ו -35% מרלו, היין התיישן בעץ במשך 18 חודשים. הסגנון קטיפתי וקטיפתי, מזדקן יחסית יחסית. מיובא על ידי פאלם ביי.

שאטו גרנד מולנט, פומרול, 23-25 ​​דולר. אין הרבה פומרולים שאפשר לקרוא להם ערך טוב בנקודת מחיר זו. אז נצלו את היין הגמיש והעדין הזה שהוא בינוני אך עדיין מראה שפע של פומרול טוב בשנים הבכירות. מיובא על ידי לונאו ארה'ב.

שאטו דה לה דופין, פרונסאק, 25 דולר. מקום מפגן נהדר בדרך דרך פרונסק, רכוש זה נרכש על ידי ז'אן האלי בשנת 2000. השקעה חדשה משתלמת בשנת 2004 בשלה ומרשימה, נדיבה ועשירה, עם פירות שחורים ומלאים. מיובא על ידי מורל.

שאטו פיירבון, האוט-מדוק, 25 דולר. בבעלותו של פטריק ברנרד, מאותה משפחה המחזיקה בדומיין דה שבלייה, זהו כוכב חדש ועולה בהוט-מדוק, המונע על ידי השקעה ניכרת. בציר 2002 נמכר במחיר נמוך מ- $ 25 - בצירות מאוחרות יותר יקרות יותר. יבואנים מרובים בארה'ב.