Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

רכישות

ברואר-קליפטון נמכר ליינות משפחת ג'קסון

שנתיים לאחר מכירת 70 אחוזים ממניות ברואר-קליפטון למשקיע ולסומלייה קן פרדריקסון משיקגו, מייסד גרג ברואר אישר ביום חמישי כי היקב שבמחוז סנטה ברברה נקנה בשלמותו על ידי יינות משפחת ג'קסון . המכירה כוללת 60 דונם של כרמי אחוזה של ברואר-קליפטון.



ברואר, שהקים את היקב בשנת 1996 עם סטיב קליפטון וגידל אותו לאחד מיצרני פינו נואר ושרדונה הבולטים מהסטא. ריטה הילס, תישאר בהגה הן של בי-סי (כפי שהוא מכונה בשפה המקומית) והן של מותג דיאטום שלו, שנכלל במכירה. (קליפטון נרכש מהעסק זמן קצר לאחר המכירה לפרדריקסון).

התנאים הכספיים של העסקה לא נחשפו, אך ברואר אמר כי המכירה נמשכה זמן מה, בעיקר בגלל היחסים ההדוקים של פרדריקסון עם בכירי JFW.

גרג ברואר / צילום: ג

גרג ברואר / צילום: ג'רמי בול, מיתוג בקבוקים



'זו עסקה ענקית עבורי ועבור הכינוי,' אמר ברואר וציין כי בעוד JFW היא הבעלים קמבריה ו ביירון בעמק סנטה מריה הסמוך, B-C ו- Diatom יהיו המותגים היחידים שבבעלות החברה ב- Sta. ריטה הילס. 'זה גדול שהכינוי יקבל את האישור הזה ממישהו כמוהם. הם באמת מתחייבים ושותלים דגל איתנו. זה יהיה פרק מסודר, בוודאות, כדי לראות מה יקרה הלאה. '

' מעולם לא הייתי מחויב יותר '

ברואר-קליפטון מייצרת כ -10,000 מקרים של יין מדי שנה משלושת כרמי האחוזה שלה: מצ'אדו, 3-D והפגוד. מקורות דיאטום מכרמים וכרמים אחרים מייצרים כ 750 מקרים בשנה. ברואר גם מתייעץ עם היליארד ברוס ואת החדש לגמרי יקב חנית —שתי אחוזות גם בשטא. ריטה הילס בין בולטון ללומפוק - אך אמרה כי יש עדיין לפתור את עתידן של אותן שותפויות.

מורה לשעבר לצרפתית באוניברסיטת סנטה ברברה שהחל את המותג לפני שני עשורים עם 10,000 דולר, נראה שברואר הקל בעיקר מהחדשות. 'ניהול עסק קטן כזה הוא כל כך מתוח, עם תזרים מזומנים וכל דבר קטן שעולה,' אמר ברואר. 'עכשיו יש צוות שלם סביבי. אני יכול לומר בכנות שמעולם לא הייתי מחויב יותר לזה. '