ארוחת בוקר ובראנץ'

תחליף הביצה לפנקייקים המטבח המבחן שלנו ממליץ

ערימה של פנקייקים, חמאה וסירופ מייפל היא אחת הדרכים המתוקות להתחיל את היום. אבל אם אתם פותחים את המקרר ואין לכם ביצים, תחליפי הביצים שלנו לפנקייק אומרים שאין צורך לרוץ לחנות או להסתפק בארוחת בוקר פחות משביעה. כן, פנקייק בלי ביצים בהחלט עדיין יכול לקרות - כנראה עם פריטים שכבר נמצאים במזווה שלך. אנחנו גם לא מדברים רק על מתכוני פנקייק טבעוני או תערובות בקופסאות.

הנה, יש לנו כמה טיפים למטבח מבחן לתחליפי ביצים למתכוני פנקייק, כולל פנקייק מחלבת חמאה ועוד. אז בין אם חסר לכם ביצים, יש לכם אלרגיה או תזונה טבעונית, הנה איך להכין לביבות ללא ביצים שעדיין יהיו סופר לחות, אווריריות וטעימות.

מרטי בולדווין

קבלו את מתכון הפנקייק הקלאסי שלנו

תחליפי הביצה הטובים ביותר לפנקייק

רוב מתכוני הפנקייק הקלאסיים דורשים לפחות ביצה אחת בבלילה. כאשר אתה רוצה להכין פנקייק תוצרת בית ללא ביצים, הנה כמה מההימורים הטובים ביותר שלך.

תחליף הביצה הטבעוני הטוב ביותר עבור כל סוג של מתכון

אקווהפאבה

אם מעולם לא שמעתם על זה, אקוואפאבה הוא הנוזל מחומוס משומר שמקצף בצורה קסומה רק כמו חלבוני ביצה . על פי המטבח המבחן שלנו, אקוופאבה היא אחד מתחליפי הביצים האוניברסליים הטובים ביותר לפנקייק. כדי להשתמש בו, פשוט מסננים את הנוזל ומחליפים 3 כפות אקוופאבה לכל ביצה שלמה.

זרעי צ'יה או זרעי פשתן טחונים

זרעים עוצמתיים אלה מתעבים יפה כאשר מערבבים אותם עם מים. מערבבים 1 כף זרעי צ'יה או זרעי פשתן טחונים ($3, Walmart ) עם 3 כפות מים לביצה. אפשרו לתחליף הביצים לפנקייק להתעבות במשך 5 עד 10 דקות לפני הוספה למתכון שלכם.

עמילנים

תערובות פנקייקים רבות (4$, יעד) הדורשות מים ללא ביצים נעשות איתן עמילנים כגון עמילן תירס או עמילן תפוחי אדמה. אלו עוזרים לקשור ולעבות לביבות ללא ביצים. השתמש בכף אחת של עמילן (כלומר, תירס, טפיוקה, תפוח אדמה) מעורבב עם 3 כפות מים לכל ביצה. אתה יכול גם לנסות מוכן מראש תחליף ביצים ($5, יַעַד ) שעשוי עם שילוב של עמילנים ופעל לפי הוראות החבילה.

תחליף הביצה הטבעוני הטוב ביותר עבור כל סוג של מתכון