תַרְבּוּת

אש על ההר: התפרצות הר סנט הלן הכינה את הייננים לשריפות עתידיות

אנשים נרתעו לקנות מסכות. מזהם הנישא באוויר איים על בציר הענבים בעת סגירת בתי ספר ועסקים. אבל זו לא הייתה 2020, עם השטף הכפול שלה COVID-19 ושריפות בר . זה היה 1980 לאחר שהר סנט הלנס פוצץ את פסגתו בשעה 8:32 בבוקר ביום ראשון, 18 במאי.

מייק סאואר, ששתל את הגפנים הראשונות שלו ב כרם ערבה אדומה בוואפאטו, וושינגטון, בשנת 1973, היה בכנסייה עם משפחתו באותו בוקר. הוא זוכר שהלך בחוץ אל אופק של עננים כהים מאיימים. 'כשנסענו הביתה, יכולתי לראות את האפר עולה מאחורי המכונית', אומר סאואר.

באותו בוקר, הר סנט הלנס כיסה למעלה מ-22,000 מיילים רבועים מצפון-מזרח לו עם 540 מיליון טון של אפר. Agrimanagement Inc., חברת ייעוץ לחקלאות ב יאקימה , העריך כי מרבץ של חצי סנטימטר על הקרקע היה שווה ערך ל-70–85 טון אפר לדונם.

שלושת רבעי אינץ' של אפר כיסו הכל בכרם רד ווילו. 'זה אומר שדונם אחד משטח הפנים שלנו היה כנראה מכוסה בסביבות 120 טון אפר. זה הרבה נפח', אומר סאואר.

אולי גם תאהב: השורשים הפרהיסטוריים של הטרור הוולקני

דיק בושי, שזה עתה שתל את הראשון שלו ויניפרה גפנים מחוץ לגרנדוויו, וושינגטון, ביקר בסיאטל כששמע את הר הגעש מתפוצץ. הוא מיהר הביתה כדי לגלות אפר המכסה את המטעים שלו ואת בושי ויניארד. 'אפר מחק את השמש במשך שלושה ימים. זה היה טראומטי', אומר בושי. 'היה לנו שניים עד שלושה סנטימטרים של אפר, ולא ידענו מתי הוא יפסיק ליפול'.

קרי מקדניאל בוניש הוא סופר וכורם מסחרי מהדור הראשון, שאביו, ג'ים מקדניאל, נטע את הכרם בעל שם המשפחה ב- דנדי הילס בשנת 1972. היא התבוננה בנונת האפר המסיבית העולה מהר סנט הלנס ממקומה בראש נקודה גבוהה בהרי צ'הלם. היא מכנה את מה שראתה באותו יום 'אפוקליפטי'.

הדרנים ואפטרשוקים

בעוד הרוחות הצביעו הרחק מאזור פורטלנד ב-18 במאי, הר סנט הלנס כחכח בגרונו חמש פעמים נוספות באותה שנה, כשהאפר הגיע לכרמים עד דרומה. וילמט ואלי . ההתפרצות של 12 ביוני אירעה לשמצה עם ה-Grateful Dead ששיחקו את 'Fire on the Mountain' בתערוכת פורטלנד שלהם כשאפר צייר את העיר.

ביל וויין אומר שצבע אפרפר הפך הכל בכרם Abbey Ridge שלו ל'אפור עגום'. וויין, שיחד עם אשתו, ג'וליה, נטע את הגפנים הראשונות שלו בדנדי הילס ב-1977, השתמש בפירות שלו מ-1980 כדי ליצור יין ביתי שהוא מתאר כ'לא נהדר'. ויין, לעומת זאת, מסרב להאשים את ההר בתוצאה הלא אופטימלית.

המייסדים פאט וג'ו קמפבל צפו באפר נופל בכבדות על הגפנים שלהם Elk Cove Vineyards בגסטון. בנם והיינן אדם קמפבל מעריך שהאחוזה צברה חצי סנטימטר של אפר באותו יוני.

אנה קמפבל, אחותו של אדם, מוסיפה שכמה מהזיכרונות המוקדמים שלה מהוריהם שעבדו בכרמים כללו אותם עם מסכות נייר בגלל האפר. 'אין ספק שאספו צנצנות וצנצנות של אפר בשלב מסוים', היא אומרת.

לרוע מזלם של הקמפבל, האפר נפל בזמן רע. 'כנראה היו לנו שני מטרים של גידול גפן והיינו לפני הפריחה, כך שהנזק שנגרם היה שבירה של יריות עקב משקל האפר ויכולות פוטוסינתזה נמוכות יותר של הגפן', מסביר אדם קמפבל. בתגובה לתשואות נמוכות משמעותית באותה שנה, אדם קמפבל אומר שמשפחתו הייתה צריכה לגשת להלוואות בריבית נמוכה באמצעות תוכנית פדרלית לסיוע באסון.

אולי גם תאהב: אל תפחד מ'סמוק בציר' של נאפה וסונומה

דרומה יותר בסאלם, אורגון, פט דאדלי וטד קסטל זוכרים היטב את האפר שהופך את אדמתם האדומה בשעה ביתאל הייטס אפור בלילה שלפני בציר הפינו נואר הראשון של היקב. קסטל נלכד בתמונות משפחתיות כשהוא נושא את בנו התינוק בתרמיל כשהוא קוטף ענבים בין האפר ב-17 באוקטובר 1980.

ג'ואל מאיירס, המייסד של חברת Vinetenders, חברת ניהול כרמים, ו יינות סילטסטון , עבד עבור דיוויד לט אוף כרמי איירי בשנת 1980. מאיירס נזכר באפר שהוציא אבק מהפרי בכרם האחוזה של משפחת לט קרוב ל וריסון באוגוסט, עם ספינה קלה יותר שהגיעה ממש לפני הקציר באוקטובר.

כשהאפר הראשון הגיע ל-The Eyrie Vineyards, מאיירס אומר, 'לא קיבלנו כמו החבר'ה בוושינגטון, אבל היינו כמו כולם והתחרפנו'. בהתחשב בכך שהר געש המטיף אפר על כרמי צפון-מערב האוקיינוס השקט היה חסר תקדים, ניתן היה לצפות לכמה 'מתחרפנים'.

בושי, למשל, אומר שהוא דמיין 'תרחיש הגרוע ביותר' שבו 'הכל יחנק, פוטוסינתזה לא תתקיים, הכל ימות, ולא יהיה לנו יבול. היו לנו אז ילדים קטנים, רק התחלנו עם ענבי יין, אשתי לימדה, והיינו מתוחים כלכלית'.

חוט עצים דוהר לאורך אשוח דאגלס ענק שנכרת ב-18 במאי 1980, במהלך התפרצות הר סנט הלנס בוושינגטון. קוצים של עצים, המכונה"the standing dead" by loggers, line the horizon, their branches stripped. Most of the timber in the area, about 14 miles from the volcano, was cooked by the super-heated wind that follwed the first eruption. — חוט עצים דוהר לאורך אשוח דאגלס ענק שנכרת ב-18 במאי 1980, במהלך התפרצות הר סנט הלנס בוושינגטון. דוקרנים של עצים, המכונים 'המתים העומדים' על ידי כורתי עצים, מצפים את האופק, ענפיהם מופשטים. רוב העצים באזור, כ-14 קילומטרים מהר הגעש, בושלו על ידי הרוח המחוממת במיוחד שבאה בעקבות ההתפרצות הראשונה. - תמונה באדיבות AP Photo/Gary Stweart

הנזק שנגרם

כמו חששות בשריפות ב-2020, קהילת היין של צפון-מערב הפסיפיק תהתה בתחילה מה יש באפר והאם הוא יחדור לקליפות הענבים. מקדניאל בוניש אומר, 'הופתענו מאוד כשהבנו שהאפר לא חודר לעורות'.

האפר היה ארוז בסיליקון דו חמצני, הלא הוא סיליקה, אשר לא חדר לענבים אך גרם לבעיות בעיניים, מעברי האף, מנועים ולהבי המתכת של ציוד חקלאי, שהאפר נטה ללעוס.

זה היה כאשר בעלי ומנהלי כרמים הראו שיש להם חצץ בדיוק כמו האפר שפקד אותם. כפי שמנסח זאת סאואר, 'חקלאים בעצם מתמודדים עם מה שעומד מולם, והיינו צריכים להוריד את האפר הזה'.

סאואר, מודאג מפוטוסינתזה בחופת העלים של הכרם שלו, אפשר לטבע לעשות את שלו כדי להסיר אפר עם גשם, רוח, השקיה וכוח משיכה. בושי גם יצא למים, השתמש בממטרות העליונות שלו כדי לשטוף הכל.

מקדניאל בוניש מתארת את החקלאים בעמק ווילמט כמאוד 'דמויי מקגייבר' בימים הראשונים, ואמרה שסביר להניח שמשפחתה פרסה זרנוקי גינה כדי להתמודד עם האפר שלהם. מאיירס, הידוע ברחבי עמק ווילמט בכישורי ה-MacGyvering שלו, הרכיב טרקטור עם מרסס קוטל פטריות מלא במים והחל בפיצוץ כוח של כ-15-16 דונם של גפנים ב-The Eyrie Vineyards. הוא זוכר שהפרויקט ארך כמה ימים ויותר ממאה ליטר מים לדונם.

אולי גם תאהב: Willamette Valley AVA מגיע לגיל 40: הנקודות שמזיזות את אזור היין קדימה

כאשר מפל האפר השני פגע ב-The Eyrie Vineyards קרוב יותר לבציר, מאיירס אומר שהם נסחו שטיפה חוזרת. 'עד אז ידענו שהאפר הוא בעיקר סיליקה ואינרטי, אז לא טרחנו. חוץ מזה, יכולנו להכניס יותר אפר לתוך האשכולות ממה שהיינו שוטפים'.

כשהכל נאמר ונעשה, קרה הקציר של 1980. כמה יקבי וושינגטון ואורגון אולי ייצרו פחות יין באותה שנה, אבל נעשה יין טוב. דיוויד לייק המנוח מ-Associated Vintners, בסיוע מפירות Red Willow Vineyard, ייצר יינות איכותיים ב-1980 - התוויות כללו בחוצפה לוגו קטן המציג את הר סנט הלנס עם פלומת אפר.

סאואר מאמין כי לאפר, אשר בנוסף לסיליקה כולל תחמוצות אלומיניום, נתרן, מגנזיום וברזל, אולי אפילו הייתה השפעה מועילה על אדמת הכרם שלו שהראתה את עצמה בבציר 1981. לאחר שניסיתי לאחרונה את AV Red Willow Vineyard קברנה סוביניון עם Sauer משנת 1981, אני לא אפקפק בטענתו. התרשמתי מהארומטים היפים של היין. בעוד שהפרי דהה, המאפיינים המשניים של היין, המבנה הטאני ותחושת ההיסטוריה היו בלתי נשכחים.

עמק ווילמט ייצר גם כמה אבני חן בין האפר, כאשר מאיירס הכריז על יינות איירי שנעשו ב-1980 'יפים'. זה לא הפתיע את מקדניאל בוניש, שמשפחתו מכרה פירות לדיק ארת' ב-1980. היא אומרת, 'אם מישהו יכול היה לעשות יין עם אפר בטעם טוב, זה היה דיוויד לט ודיק ארת''.

תיבות דואר לאורך נהר קאוליץ 1980 — תיבות דואר לאורך נהר cowlitz 1980 - צילום: Lyn Topinka USGS

דרכים רבות ושונות לאבד פירות

זה היה עולם חדש למגדלים שהושפעו מהר סנט הלנס. הם התמודדו עם אי ודאות ואסון טבע חסר תקדים שיציע תצוגה מקדימה של דברים שיגיעו 40 שנה מאוחר יותר, כאשר שריפות בשדה קוצים הפכו לאירוע שנתי.

לקחים חשובים נלמדו בשנת 1980, והחשוב שבהם עשוי להיות לעשות הכל כדי להבטיח שהיין ייעשה. 'בהיותו דור ראשון למגדל באזור צעיר, זה היה בכל מקרה ניסוי גדול אז', אומר מקדניאל בוניש. 'אש הוסיף למבחן הכימיה חלק מהניסוי.'

בעיטת האפר שהעביר הר סנט הלנס העניקה לבושי דחיפה של ביטחון עצמי שהוא העריך גם ככורם צעיר. הוא זוכר שחשב שאחרי שהתמודד עם הר געש, הוא יכול לעבור כל דבר.

בימים אלה בושי מנהל כרמים שאינם שלו. בין אם הוא מתמודד עם פחד כפור או איום בשריפה, בושי אומר ללקוחותיו המעצבנים לעתים קרובות שאם הם יחוו מספיק זמן, הם יחוו דרכים רבות ושונות לאבד פירות.

'אל תתחרפן, תחיה עם זה ותמשיך הלאה' היא הפילוסופיה שלאחר ההתפרצות שבושי חולק איתם.

מאמר זה הופיע במקור ב- גיליון חורף 2024 של מגזין חובבי יין. נְקִישָׁה כאן להירשם היום!