כיצד לשתול גזר

כל היסודות שעליך לדעת כאשר מגדלים גזר בגינת הירק שלך.

עֲלוּת

רמת מיומנות

מההתחלה לסוף

יְוֹם

כדי לשתול גזר, יש צורך בשמש מלאה, הנחשבת 6 שעות או יותר של אור UV באזור זה. גזר מעדיף אדמה מנוקזת ונקיה מאבנים גדולות העלולות לחסום את הצמיחה.

צילום: Shutterstock / LiliGraphie

שוטרסטוק / ליליגרפי

ככה? הנה עוד:

צמחים ירקות שטחי חוץעל ידי: דניאל ארנסט

מבוא

לפני ביצוע שתילה כלשהי חשוב לוודא כי לגינה שלך יש את החשיפה לשמש ואת תנאי הקרקע הדרושים לצורך השתילה.

כדי לשתול גזר, יש צורך בשמש מלאה, הנחשבת 6 שעות או יותר של אור UV באזור זה. גזר מעדיף אדמה מנוקזת ונקיה מאבנים גדולות העלולות לחסום את הצמיחה. לתקן את האדמה בשלה כך שהיא פורייה זה נהדר לפני שתילת ירקות. באופן אידיאלי ה- pH צריך להיות סביב 5.5 עד 6.8. pH הוא מדידה של ערכי חומצה / אלקליין בתכולת האדמה. למרכזי גינה מקומיים יש כלים לרכישה כדי למדוד את ה- pH של האדמה שלך. הכן את המיטה על ידי הפיכת האדמה בעזרת כף או מזלג גינה. ואז מגרפים את החלק העליון של האדמה. זה יעזור לגזר, שהוא שורש, להיווצר בלי שמשהו מעכב אותו.

שלב 1

בחר את המגוון

לאחר שקבעת שיש לך את תנאי הגידול הנכונים לשתילת גזר, הגיע הזמן לבחור איזה מגוון גזר אתה מעוניין לגדל. ישנם מאות זנים שונים לבחירה ומגוון רחב של צבעים גם כן. בקר באופן מקוון בחברות זרעים שונות כדי לחקור זרעי גזר שונים ולבחור את אלו שהכי מעניינים אותך ואת משפחתך. גזר הוא בחירה מצוינת כאשר מלמדים ילדים על גינון וגידול האוכל בעצמם. זה נובט די מהר וגם יש תפנית מהירה למדי, כך שילדים יכולים לראות ולאכול את תוצאות עבודתם.

גזר הוא יבול עונה קריר ונטוע בתחילת האביב. זרעים נובטים בצורה הטובה ביותר ב 55 עד 75 מעלות צלזיוס. קניית מדחום אדמה היא הדרך הטובה ביותר לאמוד את הטמפרטורה ומתי לשתול. שתול זרעים שישה שבועות לאחר תאריך הכפור האחרון.

שלב 2

שתל את הזרעים

עכשיו כשקטפתם את מגוון הגזר שאתם מתכננים לשתול בגינת הירק שלכם. ישנן שתי דרכים שונות לשתילת הזרעים. ניתן לשתול אותם בשורות על ידי פיזור עדין של הזרעים בשורות. או שניתן לשדר את הזרעים, כלומר לפזר בעדינות על שטח גדול יותר - לא בשורות אלא יותר בקיבוצים. תלוי בגודל גינת הירק שלכם, השטח עשוי להיות מוגבל ולכן כל אחת מהשיטות סבירה לחלוטין. אם שותלים שורות מרובות של גזר, תנו מרווח של לפחות 3 אינץ 'בין כל שורה או כל מה שחבילת הזרעים שלכם דורשת.

לאחר שפיזרתם את זרעי הגזר בשורות או קיבוץ, קחו חופן אדמת עציצים והניחו קלות ½ אדמה מעל הזרעים. אני מעדיף להשתמש באדמת שתילה במקום באדמת גן כיוון שהיא קלה יותר במשקל. כיסוי זה יעזור לזרעים להישאר במקום הנטוע ולמנוע מעופות לאכול אותם.

שלב 3

מים

עכשיו חשוב להשקות את הזרעים שנשתלו. שימוש במזלף והשקיה ביד היא השיטה הטובה ביותר. אם משתמשים במרסס צינור, הלחץ עשוי להזיז את הזרעים ולאסוף את כולם לאזור גידול אחד. ודא שאם למזלף שלך יש מספר הגדרות שהוא עדין ביותר כך שהמים יתפזרו קלות מעל הזרעים שהשתלו.

תלוי במגוון הזרעים שבחרת הזרעים ינבטו או יתחילו לנבוט תוך שבוע עד שלושה שבועות. במהלך הנביטה, השקיה הכרחית ביותר - אם זרעים מתייבשים הם לא יגדלו. השקיה כל יום עד שלושה ימים תביא לנביטה הטובה ביותר. דאגו לשמור על האדמה לחה, אך לא רוויה וספוגה.

שלב 4

רזה השורות

לאחר שהזרעים הופיעו ונבטו, הגיע הזמן לדלל את השורות. שתילי גזר ניתנים לדילול של 1 עד 4 סנטימטרים זה מזה, אולם עדיף לעקוב אחר חבילת הזרעים כדי לדעת בדיוק מה הכי מתאים לזן זה. אם נוצרו שתילי גזר קטנים (או בוגרים), הם יכולים לשמש לצלייה, סלטים ויישומי בישול מרובים אחרים. דליל הוא קריטי מכיוון שגזר יתחרה על החלל והחומרים המזינים עם אחרים הנטועים בקרבת מקום. אם גננות עם ילדים, הם יאהבו את הגזר הקטן והחמוד שגידלו. אם דילול הוא לא בילוי מועדף, נסו לקנות זרעי ירקות בקלטות זרעים או בזרע גלולה. בדרך זו הזרעים כבר מרווחים בצורה מושלמת ודילול עוקף.

שלב 5

להשקות ולדשן

המשך להשקות באופן עקבי. עבור גזר, לחות האדמה היא קריטית ועלולה לגרום לטעם או סדק לקוי. גזר יבש מדי גדל יכול להיות בעל טעם קשה. אם מגדלים אותם עם רמות לחות מגוונות, קרוב לוודאי שגזר ייסדק. דישון במריחת עלים שמדוללת ואורגנית כל שלושה עד ארבעה שבועות תביא למסיק נהדר.

שלב 6

קְצִיר

זמני הקציר משתנים בהתאם לזן - חלקם עשויים להיות מוכנים למסיק תוך 58 יום, כאשר אחרים ייקחו 75 עד 100 יום. שוב תפס את החלק האחורי של חבילת הזרעים והניח תזכורת בלוח השנה או בטלפון שלך כדי לבחור כמה גזר מבחן כדי לראות אם הקבוצה מוכנה לקציר.