איך לגזום עצי שזיף
כמו ברוב עצי הפרי, גיזום עצי שזיף הוא משימה חיונית לבריאות ולתחזוקה ארוכת טווח של העץ. זנים מודרניים הגדלים לאכילה נוטים לייצר פירות גדולים ועומסים כבדים המכבידים על העץ ויכולים בקלות להפוך לשלטניים. כמו כן, שזיפים פורחים, הגדלים לשפע של פרחים לבנים או ורודים, יכולים מדי פעם להשתמש בקצץ כדי לשמור עליהם בריאים ובצורה טובה.
אם אתה מפחד מגיזום העצים שלך, דע שגיזום מסוים עדיף על אי גיזום - במיוחד כאשר העצים צעירים ומרוויחים מעיצוב. כמו כן, כדאי לשים לב שהעצים עמידים וניתן לתקן את רוב הגיזום המתון מאוחר יותר ככל שהעצים גדלים עם הזמן, אז יש סיבה ללמוד כיצד לגזום עץ שזיף.
עצי פרי לעומת עצי פריחה
כשזה מגיע לשזיפים, יש באמת שני סוגים: אלה שגדלים בשביל הפרי שלהם ואלה שגדלים בשביל הפרחים שלהם. לכל סוג של שזיף יש את הצרכים הספציפיים שלו, הן מבחינת הטיפול והן מבחינת אופן הגזם.
שזיפים יפניים (Prunus Hybrids)
שזיפים יפניים מקורם במזרח אסיה והם עצים קטנים ונשירים המייצרים פרחים ופירות בצמיחה בשנה הראשונה. מורכבים בעיקר מהכלאות של מינים מרובים, זנים נפוצים כגון 'סנטה רוזה' נוצרו לייצור כבד של פירות.
שזיפים אירופאים (Prunus Domestica)
ידוע גם בשם שזיפים מצויים, קבוצה זו היא ילידת אירופה ומערב אסיה. הם בדרך כלל עצים נשירים קטנים המייצרים פרחים ופירות בצמיחה בשנה השנייה. גדלים וצבעים של פירות משתנים, אך הם נמצאים בדרך כלל בצורות ירוקות וסגולות. כמה זנים של שזיפים נפוצים גדלים במיוחד לייצור שזיפים מיובשים.
ישנם שלושה מינים של צמחים המכונים שזיפים פורחים, שזיף הדובדבן ( Prunus cerasifera ), שזיף סיני ( בעל פרונוס ), ושקד פורחים ( פרונוס טרילובה ), למרות שמינים והכלאיים רבים גדלים. בעוד שכל סוגי הפריחה אכן מייצרים פירות, רובם נבחרו בשל צבעיהם העזים וצורות הפרחים הכפולות, מה שמותיר פירות קטנים ובעלי ערך מועט. רבים מהם גדלים כשיחים גדולים ולא עצים.
איך לגזום שזיפים
גיזום עצי השזיף שלך הוא לא רק יתרון לייצור פרחים ופירות, אלא גם עוזר לשמור על צמיחה של עצים בצורה בריאה לשרידותו לטווח ארוך של העץ. על ידי גיזום פעם בשנה, אתה עוזר לעץ להסיט את האנרגיה לכיוון שאתה רוצה שהוא ילך, ומייצר ענפים חזקים יותר שהרבה יותר קל לקצור. אמנם אתה יכול להתחמק מאי גיזום העצים שלך מעת לעת, התרגול מעודד מאוד, גם אם אתה חדש בו או חושש שאתה עלול להזיק לעץ. זכור, אפילו המומחים יכולים להסתכל על אותו עץ ולגזום אותו בחזרה אחרת ואם נעשו טעויות, עצי שזיף הם עמידים ולעתים קרובות יכולים לצמוח דרך הנושא.
מתי הזמן הטוב ביותר לגזום שזיפים?
הזמן הטוב ביותר לגזום עץ שזיף משתנה בהתאם למיקומך בשל הסיכון לזיהום. בסביבות צפוניות קרות יותר עם קיץ לח, סוף האביב עדיף להימנע מנבגי פטריות באוויר. באזורי קיץ יבשים עם חורף מתון, גזום באמצע הקיץ בעוד שנבגי פטריות נפוצים פחות.
אילו כלים תצטרך לגיזום?
הכלים הדרושים לגיזום עצי שזיף באמת אינם שונים בהרבה מאלה שאולי כבר יש לך במחסן הכלים או במוסך. זוג מזמרה חדה ומסור ידני יספיקו בדרך כלל לשנים רבות הראשונות בזמן שהעצים שלך גדלים ומגיעים לגובה מסוים. בסופו של דבר, אולי כדאי גם לרכוש מסור מוט כדי להגיע לענפים גבוהים יותר.
יחד עם כלי החיתוך שלך, מומלצים גם זוג כפפות יציבות והגנה לעיניים שכן כלים כגון מסורים נוטים להידבק והכוח הנוסף הדרוש לדחיפת העץ עלול להוביל לפציעה. הימנעות משימוש בסולמות בעת חיתוך או ניסור תפחית עוד יותר את הסיכון.
טיפים כלליים לגיזום
כאשר אתה רוכש את העצים החדשים שלך, הקפד לשאול אם העץ נגזם בעבר או אם יש צורך לגזום אותו לאחר השתילה. עצי שורש חשופים רבים יגיעו גזומים מראש לפני השתילה, אך אחרים עשויים להזדקק לחיתוך מהיר כדי לסייע באיזון היחס בין הענפים לשורשים.
כל סוג של שזיף צריך לגזום בצורה ספציפית, אבל יש כמה עצות גיזום כלליות שיש לקחת בחשבון. לפני שתתחיל, לך מעגל שלם סביב העץ שלך והסתכל על צורתו הכללית. זכור כי גיזום מאפשר לך לכוון צמיחה עתידית על ידי החלטה אילו ניצנים להשאיר ואילו ניצנים להסיר.
לקיצוץ נכון, בצעו תמיד חתכים מלאים ונקיים בזווית של כ-45 מעלות והשאירו גדם קטן. יותר מדי גדם ייצור תקלה, בעוד שחתך קטן מדי שטף את הקליפה פותח את העץ לזיהום. גדם קטן יאפשר קצת דיבק. אם גבעולים או ענפים מתפצלים, השתמש בלהב חד יותר כדי לחתוך מחדש כדי להשאיר גדם נקי.
חפש ענפים חצובים, שבורים או מתים וחתוך אותם תחילה. יש להסיר כל נבטי מים או מוצצים - במיוחד אלה שמתחת לשתל. התמקדו בגבעולים מרכזיים חזקים, הימנעו מיצירת מבני ענפים בצורת V, המתפצלים ביתר קלות.
כיצד לגזום עצי תאנה לקבלת הקצירים הטובים ביותר של פירותאיך לגזום שזיפים אירופאים
שזיפים אירופיים מייצרים צמיחה חדשה לאורך גזע מנהיג מרכזי. בכל עונה, הניצן העליון הדומיננטי ייצור צמיחה חדשה מעל כמו גם צלעות צד אופקיות. ניתן לשלוט בגובה בעצים צעירים על ידי כריתת המנהיג המרכזי ממש מעל ניצן. התחל לגיזום על ידי הסרת כל הענפים הגדלים כלפי מעלה מלבד המוביל המרכזי. ענפים אופקיים המגיעים מהגבעול הראשי צריכים להיות מרווחים אנכית ב-4-8 אינץ'. שזיפים אירופאים מייצרים פרחים ופירות בגידול בן שנתיים.
איך לגזום שזיפים יפניים
יש לגדל שזיפים יפניים תוך התחשבות בצורת אגרטל רחב או כוס יין. בשנה הראשונה לצמיחה, חתוך את הגבעול המרכזי ואפשר לשלושה עד חמישה ענפים עיקריים לצמוח מגזע הראשי של העץ. שזיפים יפניים מייצרים פרי בצמיחה של שנה אחת, כך שניתן לצמצם כשליש מהגידול בשנה הקודמת. זה יעזור ליצור ענפים חזקים ולמנוע ייצור יתר של פירות.
