Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חדשות יין

מחוקקי מסצ'וסטס אמורים לאשר חוקי משלוח ישיר ליין

הוועדה המשותפת להגנת הצרכן ולרישוי המקצוע של מסצ'וסטס קבעה דיונים בהצעת חוק 294 ביום שלישי, 12 בנובמבר. אם תאושר, ייושם הצעת החוק חוקי משלוח ישיר ליין הדומים לאלה שקיימים במדינות אחרות. המדינה תנפיק היתרים ליקבים מאושרים, שיידרשו לשלם מיסים, לדווח על משלוחים ולהגביל את כמות היין שנשלח ללקוחות.



השף צ'רלי טרוטר, שמסעדה בשיקגו המנוגדת לשם שם, נמצא מת בביתו ביום שלישי, 5 בנובמבר. השף בן 54 נמצא מחוסר הכרה ולא נושם בביתו על ידי בנו, והועבר לצפון-מערב. בית חולים ממוריאל. אף על פי שלטרוטר הייתה מפרצת ידועה, הנתיחה נחשבה בלתי חד משמעית, אם כי גורמים רשמיים לא מצאו שום משחק רע. טקסי זיכרון ציבוריים נערכים ביום שני, 11 בנובמבר. השף גרהם אליוט, שהתאמן בהדרכת טרוטר במשך שלוש שנים, צייץ בטוויטר כי טרוטר הוא 'שף, מנטור, שביל, פילוסוף, אמן, מורה, מנהיג. עכשיו הוא שייך לדורות. '

כרם הפרגון של עמק עדנה חוגג השנה 40 שנה להיווסדו. נטע על ידי ג'ק ניבן בשנת 1973, הכרם הוא הכרם הוותיק ביותר המייצר ללא הרף ב- AVA. ניבן גם דגל ביצירת AVA עמק עדנה בשנת 1982.

IDCORK היא טכנולוגיה חדשה המתיימרת להיות פיתרון נוסף לתפוצה העולמית האחרונה בזיוף יין. הפקק, שפותח על ידי קבוצת לברנטה, מודפס עם קוד שמזהה גם את האיפור הפיזי הייחודי של הפקק. הקוד מתחקה אחר ההיסטוריה והייצור של היין, שניתן לחפש באמצעות אפליקציית IDCORK. הטכנולוגיה זמינה כעת עבור יקבים ומפיקים.



יינות Accolade הגיעו לעסקה לרכישת Waipara Hills, בית הבוץ בניו זילנד מקבוצת היין Mud House. הרכישה כוללת את Dusky Sound, Haymaker ו- Skyleaf, ותשמור על הצוות הקיים והחוזים המגדלים.