מחר אני יוצא לנאפה לסמינר חינוך בן שבוע של מועמדי MW שהועלה על ידי המכון לתואר שני ביין. עם פחות מ -300 חברים, המכון עשוי להיות בין המועדונים הפרטיים הבלעדיים ביותר בעולם - החברות מוגבלת לאלה שעוברים את הבחינה הקשה הידועה לשמצה של הקבוצה במשך שלושה וחצי יום ומסיימים בהצלחה עבודת גמר. (לאחר שעמדתי בבחינה ללא הצלחה ביוני האחרון, אני יכול להעיד בכבישה על אופיו המאתגר.)

אנשים המצטרפים למכון זכאים להשתמש בראשי התיבות MW (מאסטר היין המכונה לעתים בגנאי על ידי אנשים שאינם חברים כמאסטר וואנקר) על שמם, כדי לאותת על חברות במועדון העילית הזה. אך בגלל הדרישות המחמירות והרמה הגבוהה של החברים הנוכחיים, ראשי התיבות MW הם תג כבוד בינלאומי המקנה כבוד מיידי לבעלי היין.

במקור ה- MW נתפס כתעודת סחר, אם כי היקפו התרחב עם השנים וכולל גם חברי עיתונות ( יאנסיס רובינסון , למשל) ואפילו חובבים נלהבים. תעודות יין רבות אחרות קיימות בתעשיית היין, ולעתים קרובות אני נשאל על רבות מהן. 'מה ההבדל בין טרשת נפוצה ל- MW?' הוא כנראה הנפוץ ביותר.

טרשת נפוצה ( מאסטר סומלייה ) הוא מישהו שעבר את המבחנים המחמירים להצטרף למועדון ההוא, ממש כמו ש- MW עובר בחינות כדי להפוך ל- MW. ההבדל הוא במהות הבחינות. ייתכן שמדינת MS צפויה לשנן את הסיווג של בורדו משנת 1855, בעוד ש- MW צפויה לכתוב חיבור הבודק את ההשלכות הכלכליות של סיווג זה וניתוח הרלוונטיות שלו בשוק היין של ימינו. למרות ששניהם דורשים ידע יין אדיר, על טרשת הנפוצה לענות גם על שאלות אודות שירות (כולל זיווגים בין יין למזון), משקאות חריפים וסיגרים. שתי מערכות הבחינות כוללות מרכיב בטעימה עיוורת.

מלבד ה Ms הגדולה, תראה מדי פעם קבוצות אחרות של ראשי תיבות לאחר שמות, כגון DWS ו- CWE. ה אמון לחינוך יין ומשקאות חריפים (WSET) מציע קורסים המגיעים לשיאם במתן תעודת יין ומשקאות חריפים (DWS). בשנים האחרונות זה הפך להיות תנאי מוקדם למועמדים לתכנית החינוך MW, ואף כשלעצמו דורש התחייבות משמעותית של זמן וכסף. מבט מהיר על אתר האינטרנט של מרכז היין הבינלאומי מציע הערכה גסה של 9,000 $ וכמה שנים לעבור את תוכנית WSET המלאה מההתחלה ועד הסוף. אאוץ!

ה אגודת מחנכי היין (SWE) יש תוכנית לימודים משלה ובחינות המובילות לכך שמישהו יהפוך למומחה יין מוסמך (CWS) או מחנך יין מוסמך (CWE). ה איגוד הסומלייה האמריקאי (ASA) מציע סדרת קורסים בת שלוש שכבות המקבילה בערך לתכנית הלימודים בטרשת נפוצה.

מלבד ארגוני מרק האלף-בית, ישנם מיליוני שיעורי יין המוצעים על ידי אנשים וקבוצות אחרים, החל מהקדמות כלליות המוצעות על ידי אנשי חינוך מנוסים ( חלונותיו של קווין זרלי על קורס היין העולמי , פרופסור סטיבן מוטקובסקי מבוא לשיעור יינות באוניברסיטת קורנל לטעימות יוקרתיות הקשורות לקמעונאים או בתי מכירות פומביות ( סדנת היין , למשל) וכל מה שביניהם.

כל אלה יכולים להיות נהדרים, אך הם אינם מוסיפים אותיות בסוף שמך. אם אתה רק מעוניין ללמוד עוד על יין, זה כנראה לא משנה הרבה. שאל סביב הקמעונאים המקומיים שלך, או חפש באינטרנט שיעורי יין באזורך. בדוק אם אתה יכול לקבל שמות של אנשים שלמדו בשיעורים ושאל אותם אם השיעורים עמדו בציפיותיהם.

אם אתה עוסק בתחום (או רוצה להיות), כדאי לך לבחון את תוכניות החינוך הפורמליות המספקות רמת הסמכה כלשהי. מעל הכל, המשיכו לטעום ולקרוא - למידה בכיתה אינה תחליף לחוויה.