Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חדשות אחרונות

'המשימה שלנו היא חינוך ומודעות': פיליפ לונג על התאחדות הכורמים האפרו-אמריקאים

להגיד שהשנה הייתה אירועית רבה עבור פיליפ לונג, זה די לשון המעטה.



ב -1 בינואר 2020, היינן והמייסד של יינות אריכות ימים בעמק ליברמור בקליפורניה הפך לנשיא העמותות איגוד הכורמים האפרו-אמריקאים (AAAV), המונה 12 חברי יקב. במרץ הוא פתח במאמץ מכירות ארצי עבור יינות אריכות ימים באמצעות שותפות חדשה עם משפחת פרנזיה של ברונקו ויין ושות ' כמעט מיד, מדינות הנהיגו הסגרים למגיפה החדשה של נגיף העטרה, שפירושו אלפי יקבים בקליפורניה - כולל אריכות ימים - נאלצו להיות קרובים לציבור.

בהפגנות מחאה שחורה מתרחשת בערים ובעיירות ברחבי ארה'ב, רבים מחברי קהילת היין העולמית בוחנים מחדש את תפקיד ה- AAAV. לונג מוצא את עצמו באמצע הפעולה, והוא מעודד מהפגנת התמיכה בקהילות שוליות בענף המשקאות.

מדריך עולמי לתוויות יין בבעלות שחורה

מה תפקיד איגוד הכורמים האפרו-אמריקאים?
המשימה שלנו היא באמת מודעות וחינוך. זה לא כל כך הרבה להפריד בין ייננים אפרו-אמריקאים מכל יינן אחר. זה רק כלי להודיע ​​לאנשים ששם בעצם הם ייננים אפרו-אמריקאים. ושיש תעשייה ודרך כקריירה עבור אפרו-אמריקאים.



מה החוויה, לייצר ולמכור יין כאפרו-אמריקאי? האם מצאת מגרש משחק שווה?
לא התכוונתי להיכנס לענף כיינן אפרו אמריקאי. פשוט הגעתי לענף כי אהבתי להכין יין. זה היה כיף. זו הייתה תשוקה. אף פעם לא קישרתי בין השניים, למען האמת איתך. אבל יש את הדינמיקה הזו שהציבור באמת מאחורייך ותומך בייננים אפרו-אמריקאים.

אז מבחינתי, באופן אישי, אני חושב שהאתגר הגדול יותר היה להיכנס לענף בלי היתרון של דורות מעלי או לפני, אבל התחיל מאפס באזור בו הייתי בחור חדש. הפריצה לעסק, נקודה, הייתה אתגר. בין אם להיות אפרו-אמריקאים ובין אם לאו, זה בכלל לא קשור למחשבה. פשוט ניגשתי לזה כאתגר שעליו להתגבר עליו.

אחרים אני חושב שהתקשו להוציא את היינות שלהם שם. בסופו של דבר, אתה לא יכול להיות יינן אפרו-אמריקאי ופשוט למכור יין לאפרו-אמריקאים. אתה צריך למכור יין לכולם. כולם צריכים לקנות את היין שלך. כך, כך או כך, לא משנה הצבע שלך, העור שלך, אתה צריך לעשות יין טוב.

איזו השפעה התמקדה לאחרונה בצדק גזעני ובחיים שחורים חיים על העסק שלך?
האוהדים לאריכות ימים ברשתות החברתיות גדלו לאחרונה בגלל התסיסה הנוכחית ותנועת החיים השחורים. זה היה אזור הדמדומים. אנחנו צוברים מאות עוקבים ביום באינסטגרם. אני לא יודע בדיוק את הדינמיקה, אבל ברור שיש תנועה ודחיפה לתמוך בעסקים בבעלות שחורה. מעולם לא ראיתי כל כך הרבה עוקבים חדשים מזה חודשים, שלא לדבר על שעות.

אנו רואים ספיגת הזמנות גם בשבוע האחרון. זה עדיין לא מפצה על הגירעון שנגרם על ידי מגבלות הנגיף הכלילי, אך אנו רואים זינוק במכירות המקוונות.

חנויות יין בבעלות שחורה לתמיכה מחוף לחוף

מתפקידך כאיש עסקים אפריקאי אמריקאי ויינן, מה נקודת המבט שלך על התסיסה ברחבי הארץ?
ובכן, בראש ובראשונה, אני מתבונן בעובדה שאנשים כועסים, ואנשים כועסים כי הדברים לא השתנו. כל מי שאומר שהם השתנו פשוט משלה את עצמו. יכולתי להתחיל לדקלם את כל האירועים שהתרחשו, במיוחד לאפרו אמריקאים, בידי קציני האכיפה.

בכל הנוגע ליציאה והפגנה בשלום, אני תומך בזה לחלוטין. האלימות והביזה וכל זה, ברור שאני לא מודה בזה. אני חושב שזה פשוט טיפש, ואני כן מפקפק במי באמת עושה את זה. האם אלה סתם אנשים אופורטוניסטים שמחכים למצב בו הם משתחררים אך אין להם שום עניין או צד בכך? מי יודע מי הם באמת ... אבל אני כן מתייחד עם העובדה שכן, משהו צריך להשתנות. אמרו לי אנשים, ובכן, יש דברים שהשתנו. כן, טוב, אני חושב שהעובדה הגדולה יותר היא שיש דברים שלא השתנו. הדברים שצריכים להשתנות הם הדברים הגדולים יותר.

אני מקווה, עכשיו יש תנועה שיכולה לעזור לשכנע אנשים להנהיג את השינויים האלה. אני מקווה שהם מאזינים. אני מקווה שהמחאות ישפיעו על שינוי בצורה טובה. אני שונא כמו לעזאזל להרוויח מזה. אני לא מבקש את זה, אבל גל התמיכה גדול. בואו רק נקווה שנוכל לחזור לשלום, באופן כללי, כדי שכולנו נוכל להמשיך הלאה.

דיברת על איך שנראה כי צרכנים מתגברים מאחורי יקבים אפרו-אמריקאים. מה עוד יכולים הצרכנים וסחר היין לעשות כדי לתמוך במיעוטים בעסקי היין?
הם בהחלט יכולים לעזור על ידי הצטרפות לארגון שלנו. אין לנו מגבלות על חברות. כל אחד יכול להיות חבר ב- AAAV. או על ידי תרומה לארגונים המציעים מלגות בתחום כדי לסייע בצמיחת הירושה הבאה של יינות אפרו-אמריקאים.

גם היינות שלנו, אנחנו מרגישים, טובים בדיוק כמו של כל אחד אחר ואנחנו מקווים שכולם לפחות ינסו אותם. אנחנו מכינים גם יין נהדר. תן להם זריקה ואם אתה אוהב את היין, קנה יותר. אם לא, קנה משהו אחר. זה היבט המודעות שעלינו להמשיך ולדחוף. אנחנו בהחלט מנסים להגדיל את הידע שאנחנו קיימים.