עבור חובבי משקאות, 2023 הייתה שנה של סערה ושינוי - עם זריחה של חדשנות אופנתית מעורבת, לטובה. היו יבול מושפע אקלים , מכירות משקאות חריפים ו שינוי מתכוני בירה . הייתה הופעת מוצרים מוזרים - ובמקרים מסוימים מסקרנים למדי - כמו ' וופל וסירופ “-ליקר שמנת בטעם ו ברנדי פורל מעושן . היו גם עוד הרבה ליקרים וליקרים קלאסיים שהיו ראויים לציון באותה מידה, שרבים מהם תפסו נקודות על השנה 100 הרוחות המובילות של 2023 רשימה.

בעוד שחלק מהבקבוקים העליונים הללו מוערכים כלוגמים ישרים, רבים יכולים ושולבו בכמה ממתכוני המשקה המעורב הפופולרי ביותר של השנה. מגוון לבנדר, קוקטייל בהשראת טיילור סוויפט למפורסם באינטרנט אספרסו מרטיני פרמזן , השנה ראה מגוון ומסחרר של קוקטיילים טרנדיים. בהתחשב בעובדה שסוף השנה הוא זמן לעצור ולהסתכל אחורה על כל ההתרחשויות של 300 הימים הקודמים, משהו מוזר, החלטנו להריץ את המספרים כדי לראות איזו מהמרכבות הללו שלטה על העליונה.

התוצאות מפתיעות במקצת. הרשימה כוללת שני מועדפים חוזרים מ שנה שעברה , כגון נצחי רום חם בחמאה ועולים חדשים בלתי צפויים כמו ה הוגו שפריץ , המשקה הלא רשמי של הקיץ הזה (בלי להעליב את טיי טיי).

הנה, אנחנו סופרים לאחור את היצירות שקוראים לא יכלו לקבל מספיק מהשנה הזו. האם האהוב עליך עשה את הגזרה? אנחנו יכולים רק לתהות מה טרנדים של משקאות ישלטו ב-2024 .

---

10. The Dark 'n' Stormy

השם אולי נשמע מבשר רעות, אבל ה-Dark 'n' Stormy הוא למעשה די מרענן. בנוסף, מי לא אוהב קוקטייל פשוט של שלושה מרכיבים?

קבלו את המתכון: איך לעשות אפל 'n' סוער

9. הרום המקורי עם חמאה חמה

בעוד שקוקטייל עם חמאה עשוי להיראות מפריע לחלק, יש סיבה לקלאסיקת הרום החמה העונתית הזו נמשכה במשך מאות שנים.

קבלו את המתכון: הרום המקורי עם חמאה חמה

8. קוקטייל הפניצילין

שמו של המשקה הזה אכן מתייחס לאנטיביוטיקה ששינתה את הרפואה המודרנית, אבל אל תצפו שקוקטייל הפניצילין ירפא את מה בעצם רע לך. עם זאת, הסם המענג של דבש, ג'ינג'ר, לימון וסקוטש מציע פרוגנוזה מתוקה ומרגיעה.

קבלו את המתכון: קוקטייל הפניצילין

7. ההוגו שפריץ

ה-Hugo spritz הוא קוקטייל יין מבעבע מרענן ודל אלכוהול עם טעם עדין פרחוני ורמז של נענע עשבונית. למרות שזה קיים כבר זמן מה, עלייתו של הוגו שפריץ לגדולה כמשקה הקיץ של 2023 נותרה בגדר תעלומה.

קבלו את המתכון: איך להכין הוגו שפריץ

6. הברנדי אלכסנדר

הברנדי אלכסנדר הוא א קוקטייל קלאסי שכולם כנראה יודעים את שמו, אבל פחות ניסו. חלקים שווים קוניאק , קרם דה קקאו חום ושמנת כבדה, זו הגרסה של עולם הקוקטיילים לא מילקשייק אלכוהולי .

קבלו את המתכון: איך להכין ברנדי אלכסנדר

5. Vieux Carre

לעתים קרובות מואפל על ידי הסאזראק, קוקטייל מובהק זה של ניו אורלינס משלב בורבון, קוניאק ובנדיקטין.

קבלו את המתכון: איך להכין Vieux Carré

4. דייזי הג'ין

אם אתם אוהבים מרגריטות, הקוקטייל הזה הוא בשבילכם. השילוב של ג'ין דייזי של ג'ין צמחי ופרחים עם ליקר תפוזים פירותי וגרנדין, הכל בתוספת מי סודה, נראה כמו אביב בכוס.

קבלו את המתכון: איך להכין ג'ין דייזי

3. סנגריה סיידר תפוחים

פאנץ' יין עם אינסוף אפשרויות, סנגריה מיועדת להתאמה אישית. השנה, הקוראים שלנו נפלו על הטייק הסתווי שלנו שנעשה עם סיידר תפוחים טרי ויין לבן יבש.

קבלו את המתכון: מתכון לסנגריה סיידר תפוחים שאתה צריך ומגיע לך

2. מוות אחר הצהריים

המשקה המבעבע הזה משני מרכיבים, שחולק שם עם אחד מספריו של ארנסט המינגווי, קל להכנה וטעמו כמו שוש שחור.

קבלו את המתכון: איך לעשות קוקטייל מוות אחר הצהריים

1. מי חוות

כולכם פשוט לא הספקתם לקבל מספיק מכדור הטקילה הפשוט הזה (שוב). מרענן וקל להכנה, אנו מבינים מדוע מצרך זה מטקסס ממשיך להרוות את צימאונך בקיץ. המרכיבים של Ranch Water הם פשוטים ככל שהם מגיעים: טקילה, מיץ ליים ומים מוגזים.

קבלו את המתכון: איך להכין מים בחווה