מכיוון שבקבוקי אספנות משיגים באופן שגרתי סכומים פנטסטיים בעולם היין המשובח, אולי זה לא מפתיע לראות את הטרנד מתפוצץ לסצנת אוכל הגורמה. בסקרמנטו, קפיטול דאג זכתה בשיא עולמי גינס עבור נקניקייה יקרה ביותר בשנת 2012 עם 145.49 $ שלה קפיטול סיטי דאג זה פרנק בגודל 18 אינץ 'על לחמניה מרוחה בחמאת כמהין לבנה ומעליה גבינת איילים נדירה משוודיה (שבעצם משיגה 200 דולר לקילו). תמורת 1,000 דולר, אפיקוריאנים יכולים להתענג על שפת הזהב בשעה זו סרנדיפיטי 3 בניו יורק (גלידת שעועית וניל טהיטית מגיעה עם קוויאר גרנד פסיון, שוקולד צ'ואו ונצואלי ועלה זהב 23 קראט). רוצה להתמזג בלגימה במקום? צלחו 350 דולר עבור הקוקטייל של אחד ממאה לילי בר וטרקלין בבלאג'יו בלאס וגאס - הבסיס שלה הוא ה- Clase Azul Ultra Extra Añejo Tequila המהיר ביותר, ממנו שוחררו רק 50 בקבוקים בארה'ב.

בית הספר J.W. 1800

מתכון באדיבות אמיליו טיבורסיו, מיקסולוג ארגוני של קבוצת אור ויועץ קוקטיילים עבור לילי בר וטרקלין במלון בלאג'יו, לאס וגאס

מתלבטים מדוע הקוקטייל הזה משיג 480 דולר ב- Lily Bar? הוא מיוצר עם ג'וני ווקר, בקבוק נדיר במהדורה מוגבלת, הכולל סקוטש שמקורו בתשע מזקקות סקוטיות שפעלו בשנות ה 1800.

1½ אונקיות ג'וני ווקר
Verm ורמוט מתוק אונקיה
2 מקפים ביטרס האחים פי ויסקי-חבית
דובדבן מרסקינו, לקישוט

שלב את הסקוטש, הוורמוט והמרור בשייקר קוקטיילים מלא קרח. מנערים היטב ויוצקים את התערובת לכוס מרטיני צוננת. מקשטים בדובדבן מרסקינו.

1914 Sidecar

ר באדיבות אמיליו טיבורסיו, מיקסולוג ארגוני של קבוצת אור ויועץ קוקטיילים עבור לילי בר וטרקלין במלון בלאג'יו, לאס וגאס

וריאציה זו של מכונית צדדית מבוססת קוניאק מבליטה רוחות נדירות, כולל חשיפת גרנד מרנייה - שנעשתה בשמורות הפרטיות של משפחת מרנייה-לפוסטול המתוארכות לשנת 1906 - וקוניאק שמפניה וינטג 'גרנד שמפניה משנת 1914, שעולה מעל 1,000 דולר לבקבוק. לגימה זו מהווה סכום של 400 דולר.

חלקים שווים קינמון וסוכר, לחישוק
2 אונקיות 1914 פייר פרנד ממוייר וינטג 'גרנד שמפניה קוניאק
1½ אונקיות מכתש גרנד מרנייה
מיץ לימון 1 גרם

מרטיבים את שפת כוס המרטיני במים ואז שולים את הכוס בתערובת של חלקים שווים קינמון וסוכר. בשייקר קוקטיילים מלא בקרח, שלבו את הקוניאקים ומיץ הלימון. לנער היטב ולסנן את התערובת לכוס מרטיני.

אחד ממאה

מתכון באדיבות אמיליו טיבורסיו, מיקסולוג ארגוני של קבוצת אור ויועץ קוקטיילים עבור לילי בר וטרקלין במלון בלאג'יו, לאס וגאס

בהשתתפות הקלאזה אזול אולטרה אקסטרה אנג'ו טקילה - קלאס אזול אולטרה אקסטרה - רק 50 בקבוקים שוחררו לארה'ב - הנפקה בסך 350 דולר זו זוכה למתיקות מגרנד מארנייה וביס ממיץ אשכוליות ולימון טרי.

1 ½ גרם Clase Azul Ultra Extra Añejo Tequila
½ גרם גרנד מרנייה Cuvée du Cent Cinquantenaire
מיץ אשכולית 1 גרם
מיץ לימון של חצי גרם
קרם דה קסיס חצי גרם

שלב את כל המרכיבים בשייקר קוקטייל מלא בקרח. לנער היטב ולסנן את התערובת לכוס מרטיני.