מכיוון שחלק מהצרכנים שותים פחות, אם לצרוך פחות קלוריות, להימנע מהנגאובר או מסיבות אחרות, רבים פונים אליהם בירה לא אלכוהולית . ומבשלים שמו לב.

מבשלות בירה הוקמו בבעלות חברות גדולות כמו Anheuser-Busch InBev , הייניקן , ו באר בוסטון (מקבליו של סמואל אדאמס) כולם עושים דחיפות גדולות למרחב הלא אלכוהולי בחודשים הקרובים. הדבר נכון גם עבור מבשלות בירה קטנות יותר המתנסות בשיטות שונות להסרת אלכוהול תוך שמירה על טעם וסימני ההיכר הכלליים של בירה כמו תחושת פה וארומה.

בישול אתלטי בקונטיקט ראתה צמיחה כזו עם היצעיה הלא אלכוהוליים שהיא מתכננת לפתוח מבשלת בירה בקליפורניה כדי לעמוד בקצב הביקוש.

בישול המדינה ההוגן של מיניאפוליס משתמש בזיקוק ואקום כדי להסיר את האלכוהול מהבירה בטמפרטורה נמוכה / צילום: קאדי קאלין

לאגים נטולי אלכוהול ו IPAs הם המוקד עבור מבשלות בירה רבות, אך ניתן למצוא חסידות, hefeweizen ואלות בלונדיניות גם עבור פטרונים המחפשים חצי ליטר ללא הכאב.

הנה שש בירות לא אלכוהוליות שתוכלו לנסות ממבשלות בירה ברחבי הארץ.

הסגנונות הבירה הנפוצים ביותר, מוסברים

NA סיטרה לאגר, מבשלת כלבים ללא שיער.

לאגר מתוק-קדימה, עם מעט הדרים וגימור יבש דמוי תה, הלאגר הזה הוא תחליף משובח בזמן שאתה צופה במשחק, אחרי שאתה חותר את השלג או בכל פעם שמצב הרוח מכה. מכיל 70 קלוריות לכל פחית של 12 אונקיות.

IPA סטרפלס עם אלקטרוליטים, Bootstrap Brewing Co.

אמנם זה לא יכול להציע את אגרוף ההופ המלא שרבים מצפים מ- IPA, אך הצעה זו של מבשלת מבשלת קולורדו מה שגורם להרבה IPAs בעלות abv גבוה יותר מספיק נוכחות לופולין כדי לעבוד בקמצוץ. עם פחמן חזק, זה פיק-אפ מרענן שלא יכביד אותך. מכיל 100 קלוריות לכל פחית של 12 אונקיות.

קואופרטיב בישול מדינת בינוני היפר קר

מבשלת מיניאפוליס זו משתמשת בזיקוק ואקום כדי להסיר את האלכוהול ממנה אִחסוּן בטמפרטורה נמוכה. התוצאות הן בירה פריכה בטעם מלא ללא אלכוהול. לתפוס שש חבילה וללכת לאגם לדוג קרח. מידע על קלוריות אינו זמין.

הבירות הלא אלכוהוליות של כלב ללא שיער כוללות בירה קדימה של מאלט עם מעט הדרים וגימור יבש ותה. / צילום: סיירה דה גראס

נקודה 5, נקודה 5 מבשלת

כאשר חברת טכנולוגיה נכנסת לייצור בירה, יש ציפייה שהיא תפעל בצורה חלקה. כזה הוא המקרה של נקודה 5 . חלק מבית Sandymount Technologies, מבשלת הבירה מייצרת פילסנר שחולף בצורה חלקה לסיבוב שתייה קבוע מבלי לחשוף את אופיו הלא אלכוהולי. מכיל 58 קלוריות לבקבוק של 12 אונקיות.

IPNA, Lagunitas Brewing Co.

מבשלת הבירה בקליפורניה היא בבעלות הייניקן, שיודעת דבר או שניים על בירה לא אלכוהולית. זה בדק את זה ו- IPA מתכון לשנה האחרונה, והתמקמנו במתכון שכולל פסיפס, סיטרה, כשות קולומבוס, כמו גם מאלט קריסטל אנגלי ושעורה אלברטה. יש לזה את כל הנגיסה בכשות שאפשר היה לצפות ממבשלת החוף המערבי. מכיל 80 קלוריות לבקבוק של 12 גרם.

חיטה רדלר, פאולאנר

היברידי לימונדה של hefeweizen עם ניחוחות בננה וציפורן, זה משהו ללגום עליו כשחושבים על האביב. תוסס ומרווה צמא, הצעה זו מבשלת הבירה הגרמנית מכיל 8.1 גרם פחמימות למנה, בתוספת תמציות הדרים עדינות עם מתיקות מעוגלת ומגע של חומציות טארט. מכיל 102 קלוריות לבקבוק 11 אונקיות.