ארטישוק יכול להיות ירק גורמה, אבל זה לא הופך אותם לבלתי אפשריים לגידול. בהתחשב באקלים הנכון, הצמחים יפיקו במשך שנים.

עֲלוּת

$

רמת מיומנות

מההתחלה לסוף

2+ימים

כלים

• אֵיך

תראה את כל

חומרים

• זבל קומפוסט
• קַשׁ
• דשן נוזלי
• מזגן קרקע

תראה את כל

ככה? הנה עוד:

גינות ירק צמחי גינון שתילת ירקות

מבוא

רכישת זרעים

מכיוון שארטישוק הוא ירק מסוג גורמה, גננים חושבים שאי אפשר לגדל אותו. זה לא המקרה, אם כי הם דורשים סבלנות. ארטישוק גלובוס הוא ניצן הפרחים הבוסר של צמח גדילן, אשר נקטפים כשהם עדיין סגורים ויציבים. זנים פופולריים כוללים את הגלובוס הירוק ואת הכוכב הקיסרי.

טיפ מקצוען

ארטישוק לא יגדל היטב באקלים שיורד מתחת ל 25 מעלות.

שלב 1

הכן את האתר

מכיוון שצמחי ארטישוק ייצרו במשך שנים רבות, חשוב להתחיל עם אדמה טובה. הצמחים מעדיפים אדמה רופפת, פורייה ומנוקזת היטב. עבוד באדמה כמות נדיבה של זבל קומפוסט ומרכך קרקע אורגני לעומק 12 '.

שלב 2

לשתול זרעים

שתילת ארטישוק מזרע היא בדיוק כמו שתילת כל ירק אחר מזרע. לאחר שחלף איום הכפור, הניחו זרעים באדמה והשקו היטב. באקלים מסוים, כדאי להתחיל את הזרעים בתוך הבית ובהמשך להשתיל אותם לגינה. כך או כך, הצמחים צריכים להיות מרוחקים לפחות 4 'זה מזה.

שלב 3

כאשר מופיעים העלים הראשונים יש למרוח דשן גרגירי בשחרור איטי. לאורך כל עונת הגידול ניזונים ממנות דשן נוזליות דו שבועיים.

צמחי הזנה ומלכה

כאשר מופיעים העלים הראשונים יש למרוח דשן גרגירי בשחרור איטי. לאורך כל עונת הגידול ניזונים ממנות דשן נוזליות דו שבועיים. מרחו שכבה קלה של מאלץ סביב הצמחים כדי למנוע עשבים שוטים ולקרר את השורשים. ארטישוק שמתחמם מדי צומח מהר מדי, ומכריח את הפרחים להיפתח לפני שהניצנים מתבגרים לחלוטין. ארטישוק הוא קוצני וגדול, ולכן יש להם מעט בעיות מזיקים.

שלב 4

קציר ארטישוק כאשר הם מגיעים לגודל מלא, אך לפני עלי הכותרת מתחילים להיפתח. הארטישוק האידיאלי הוא צפוף וקומפקטי. לקציר, חותכים את הגזע בסכין חדה כמה סנטימטרים מתחת לארטישוק.

קציר ארטישוק

ארטישוק ממעט לייצר בעונה אחת. הם זקוקים לשנה-שלוש כדי לייצר ניצני פרחים אכילים באיכות גבוהה. קציר ארטישוק כאשר הם מגיעים לגודל מלא, אך לפני עלי הכותרת מתחילים להיפתח. הארטישוק האידיאלי צפוף וקומפקטי. לקציר, חותכים את הגזע בסכין חדה כמה סנטימטרים מתחת לארטישוק.

הבא בתור

איך לגדל ארטישוק ירושלמי

ארטישוק ירושלמי הוא בני משפחת החמניות שמגדלים עבור פקעות המאכל שלהם, שטעמם דומה לארטישוק.

כיצד לגדל פרנזי

הדרזונים הם תוספת טעימה לכל גן ירק, אך הם דואגים וזמן למסיק.

כיצד לגדל רדיקיו

Radicchio הוא ירוק גורמה היקר עבור הנגיסה הפלפלית שלו. שתול יבול בתחילת האביב לצורך פינוק של תחילת הקיץ.

איך לגדל חזרת

חזרת הוא אהוב רב שנתי קשוח בזכות שורשיו בטעם חריף. שתול פעם אחת למסיק מתמשך לשנים הבאות.

איך לגדל את Edamame

Edamame הוא חטיף יפני פופולרי. גדל את היבול הטעים והמזין שלך על ידי ביצוע ההוראות הפשוטות האלה.

כיצד לגדל גרגר הנחלים

כפי שהשם מרמז, גרגר הנחלים הוא צמח אוהב מים. תנו לו את האתר המתאים ותוכלו ליהנות מהירוק הרב שנתי המפולפל הזה לאורך שנים.

איך לגדל מתולתל

אנדיב מתולתל הוא סלט גורמה ירוק עם מרקם מובהק וטעם חריף. התחל זרעים בבית לקציר בסוף האביב.

איך לגדל את בוק צ'וי

בוק צ'וי הוא ירוק אסיאתי היקר על עלים רכים וגבעולים פריכים. הוא גדל בקלות מזרע באביב או בסתיו.

איך לגדל שומר של פירנצה

שומר פירנצה גדל לא רק על העלווה הנוצה שלו, אלא גם גבעולו הכדורי. לשניהם יש טעם נעים של ליקריץ.

איך לגדל מלפפונים

קל מאוד לגדל מלפפונים בגינה, מה שהופך אותם לאחד מהירקות הפופולריים ביותר בבית.