בדרך כלל, כששותלים גן מאכל, בין אם אתה מקצוען ותיק עם רשימת מועדפים או סתם החל מגינת הירק הראשונה שלך , תדבקו במאכלים שאתם מכירים, כמו זני עגבניות פופולריים או תפוחי אדמה קלים לגידול . עם זאת, זה גם כיף להתנסות עם פירות וירקות פחות נפוצים שאולי לא תראו בדרך כלל במכולת. אתה לא צריך לשתול שורה שלמה מהם, אבל ניסיון רק אחד או שניים של צמחים חדשים בכל שנה יכול להוביל למציאת אהוב בכל הזמנים.

מלפפונים לימון ( מלפפון סאטיבה 'לימון') הם לא בדיוק מרכיב עיקרי בסופרמרקט, אבל לירקות יוצאי הדופן האלה יש תכונות רבות שהופכות אותם לחובה בגינה שלך.

למרות שמם, למלפפונים לימון אין שום טעם דמוי הדר; טעמם בדיוק כמו הירוק המסורתי, מוארך מלפפונים אתה רגיל לראות ולאכול (עם זאת, לעתים קרובות הם נחשבים קצת פחות מרים). במקום זאת, החלק 'הלימון' בשמם מתייחס למראה שלהם; כל אחד מהם בערך באותו גודל וצורה כמו ביצה או לימון והופך צהוב כאשר הוא בשל במקום להישאר ירוק. הם כמעט נראים כמו מלונים זעירים (שאליהם הם קשורים) על הגפן.

קריצדה פניצ'גול

היכן לשתול מלפפונים לימון

לשתול מלפפונים לימון עשירים, אדמת גינה מנוקזת היטב שבו הצמח מקבל שמש מלאה שש עד שמונה שעות מדי יום. בחודשי הקיץ החמים ביותר, הוא מעריך מעט צל בהיר. זהו צמח גדול, אז מרווח אותם במרחק של 4 או 5 מטרים מצמחים אחרים.

הגפנים מגיעות עד 8 רגל. אתה יכול לחסוך קצת מקום על ידי שתילת מלפפונים לימון ליד גדר או מתן סבכה; הם יצטרכו אימון כדי לטפס עליו, אבל זה יכול לשמור על הגינה שלך מסודרת יותר.

איך ומתי לשתול מלפפונים לימון

אם אתה רוצה להתחיל את הזרעים בתוך הבית, שתול אותם כשלושה או ארבעה שבועות לפני הכפור האחרון באביב באזור שלך. בדרך כלל, עדיף לזרוע את הזרעים ישירות בחוץ; אתה יכול לשתול אותם ברגע שטמפרטורת הקרקע היא מעל 60 מעלות צלזיוס. קבור את הזרעים בעומק של כ-1 אינץ' בקבוצות של ארבעה עד שישה, עם 2 מטרים של מרווח בין כל קבוצה. שמור על האדמה לחה באופן שווה, והזרעים צריכים לנבוט תוך שבוע עד שבועיים.

קרסון דאונינג

טיפים לטיפול במלפפון לימון

אוֹר

מקם את צמחי מלפפון הלימון שלך בתוך א מקום עם שמש מלאה , שם הם יקבלו לפחות שש עד שמונה שעות של אור שמש ישיר מדי יום,

אדמה ומים

מלפפונים לימון משגשגים באדמה מנקזת היטב שעברה תיקון בקומפוסט או בחומר אורגני.

שמור את צמחי המלפפון הלימון מושקים היטב. בדרך כלל, המלפפונים זקוקים לכ-2 אינץ' מים מדי שבוע כדי לשגשג, אז עקוב אחר כמות הגשם שיורד להם ותן להם משקה נוסף בעת הצורך. האדמה צריכה להיות לחה באופן שווה אך לא רטובה לקבלת הקציר הטוב ביותר.

שכבת מאלץ יכולה לעזור לאדמה לשמור על לחות תוך מניעת עשבים שוטים.

טמפרטורה ולחות

יתרון נוסף של גידול מלפפונים לימון הוא שהם סובלים טמפרטורות מעט קרירות יותר מאשר זני מלפפון פופולריים אחרים. הם משגשגים בטמפרטורות שבין 60°F ל-90°F.

מלפפונים לימון גדלים היטב באזורים של לחות גבוהה. באזורים עם לחות נמוכה, יש צורך במשטר מים קבוע.

דשן

כששותלים מלפפונים לימון מוסיפים קומפוסט וא ניסוח 5-10-10 של דשן בשחרור איטי לאדמה, בהתאם להוראות המוצר לגבי הכמות.

עציצים ועציצים מלפפונים לימון מחדש

אתה יכול לגדל מלפפונים לימון במיכל חיצוני גדול עם ניקוז טוב. מלאו אותו באדמת עציצים מנקזת היטב או באדמת גינה מתוקנת בקומפוסט. מכסים את המיכל והאדמה בניילון שחור ומניחים אותו בשמש. הזרעים חייבים לקבל חום כדי לשגשג, והפלסטיק השחור מחמם את האדמה. בינתיים, שתלו שני זרעים בכל אחד מכמה עציצי כבול בגודל 4 אינץ' מלאים בתערובת מתחילת זרעים והעבירו אותם למקום חמים בתוך הבית. הזרעים נובטים במהירות. כאשר הטמפרטורה בחוץ מגיעה ל-70 מעלות צלזיוס, הסר את הפלסטיק השחור מהמיכל החיצוני.

חפרו חור אחד או יותר גדול מספיק עבור עציץ כבול בגודל 4 אינץ' והניחו את הזרעים המונבטים יחד עם עציץ הכבול שבו הם נמצאים ישירות לתוך אדמת המיכל, תוך שברו בזהירות את הדפנות והתחתית של עציץ הכבול בעזרת הידיים כך השורשים יכולים לצמוח מחוץ לעציץ בקלות. בהתאם לגודל המיכל, לשתול עציצים נוספים עם שתילים ישירות לתוך האדמה. אולי כדאי להוסיף סבכה קטנה למיכל. הקפידו להשקות את המיכל לאורך כל העונה. אין צורך בעצילה נוספת מכיוון שמדובר בצמחי גן שנתיים.

מזיקים ובעיות

כנימות וקרדית עכביש הם מזיקים נפוצים שניתן לשלוט בהם על ידי יישום של סבון קוטל חרקים או שמן נים .

בעיה נוספת עבור צמחי מלפפון לימון היא חיפושיות מלפפון שאוכלות את העלווה , משאיר חורים בעלים ובפרחים. אם נשארים לבד, הם יכולים לנקות צמח. הם מאתגרים לניהול, אבל הצבת מלכודות דביקות בבסיס הצמחים יכולה לעזור, וכך גם להפיל את האשמים למיכל מי סבון.

כיצד להפיץ מלפפונים לימון

אתה יכול להפיץ מלפפונים לימון לאספקה ​​רציפה של הירק בכל קיץ על ידי קצירת זרעים מצמח בריא, אבל זה לא תהליך פשוט כמו שזה נראה. השאר מלפפון על הגפן מספר שבועות לאחר שהוא בשל מספיק כדי לתת לו זמן לייצר זרעים. לאחר מכן, קוטפים את הפרי, חותכים אותו לשניים, ושולפים את הזרעים והעיסה שמסביב לצנצנת או לקערה. מוסיפים כמות קטנה של מים, שמים את הצנצנת באזור חמים וממתינים יומיים-שלושה. מוסיפים עוד מים ומנערים את הצנצנת. העיסה וכמה זרעים צפים למעלה, בעוד הזרעים הקיימא שוקעים לתחתית. שופכים את החומר הצף והמים ומייבשים את הזרעים הכדאיים על מגבת נייר. אחסן את הזרעים המיובשים במיכל קריר, כהה, יבש ואטום, שם הם יחזיקו מעמד עד חמש שנים. שתלו אותם בגינה באביב כשהטמפרטורה חמה מ-60 מעלות צלזיוס.

מתי לקצור מלפפונים לימון

קרסון דאונינג

הירקות האלה גדלים מהר; הם מוכנים לקטיף כבר 60 יום לאחר השתילה. אתה תדע שהגיע הזמן לקצור כשהמלפפונים מתחילים להפוך מירוק לצהוב . אל תתנו להם להצהיב עמוק, אחרת הם יהיו בשלים מדי ובעלי טעם מר; תולשים אותם מהגפן כשהם רק מתחילים לשנות צבע ובערך בגודל של לימון. כל עוד תמשיך לקטוף, הצמח יפיק יותר מלפפונים.

מלפפונים לימון הם דרך מהנה לתת סיבוב חדש למתכונים קלאסיים. נסה להשתמש בהם כדי להוסיף סלט, לצוף כמה פרוסות בכוס מים, או לנשנש את הפרוסות עם מטבל טעים. הטבה אחת בגודלם הקטן: קל להשתמש בכל הירקות בבת אחת, כך שאינך צריך לדאוג לגבי שמירת שאריות של פרוסות! במיוחד אם מלפפונים רגילים להופיע בגינת הירקות שלך מדי שנה, נסה לגדל את הזן יוצא הדופן הזה כדי לקבל טוויסט על אהוב ישן.

שאלות נפוצות

• האם מלפפונים לימון אוהבים לטפס?

  מלפפונים לימון אוהבים לטפס, למרות שהם דורשים אימון יומי ראשוני כדי להתחיל עם גדר או סבכה. מכיוון שהפרי כבד, אמנו את הצמחים לגדול משני צידי התמיכה כדי למנוע ממנו להעמיס בצד אחד ולהתמוטט. למרות שהצמחים שמחים להשתרע על הקרקע, גידול מלפפונים לימון על סבכה מספק זרימת אוויר טובה יותר סביב הפרי, מה שמונע טחב אבקתי, ומעניק לצמח הגנה מסוימת מפני מזיקים בגינה.

• האם צריך לקלף מלפפונים לימון לפני שאוכלים אותם?

  אפשר להשאיר את הקליפה על מלפפונים לימון בדיוק כמו על סוגי מלפפונים אחרים. עם זאת, עדיף לחתוך את המלפפון הלימון לשניים ולגרוף בעזרת כף את הגרעינים המימיים ולזרוק אותם. כך, מלפפונים לימון פריכים בסלט ולא עיסתיים.

האם הדף הזה עזר לך?תודה על המשוב שלך!ספר לנו למה! אחר שלח