כשמסתכלים וטועמים פינו נואר , פינו גריגו (גרי) ו פינו בלאן , יכול להיות מפתיע ללמוד שכל זני הענבים הללו הם באותה משפחה.

פינו גרי, שיבוט סגול אפרפר של פינו נואר, מייצר יינות לבנים קלילים עם טעמים שיכולים לנוע בין פירותיים להדרים. פינו בלאן מייצר לבנים בעלי גוף מלא, חלקם מבלים בו אַלוֹן . לבסוף, יש את פינו נואר, הענב שהתחיל את הכל. עם מקורם ב בורגון , ענב אדום זה התפשט ברחבי העולם כדי לייצר מגוון סגנונות: מעשיר ופירותי ועד עדין וארצי.

לכן, לא משנה סגנון פינו המועדף עליכם, יש בקבוק שתוכלו ליהנות ממנו. הנה כמה מהמועדפים שלנו.

מה המשמעות כאשר לאותו ענב יש שמות שונים?

פינו נואר

רוסאק 2015 הר. כרם כרם פינו נואר (סטטה ריטה הילס) $ 65, 95 נקודות . ניחוחות קלים אך עם זאת מקסימים של היביסקוס, רימון, תות, צפחה רטובה ומברשת צחצוח מופיעים על אפו של הבקבוק הזה מכרם איקוני על גבי הכינוי. החיך מאזן בין משקל טאני לאנרגיה חומצית, נושא טעמים של פלפל לבן, טימין טרי ורימון טרי והיביסקוס, יורד קל אך עם נסיבות. —מט קטמן

היינריך הרטל פינו נואר מילואים 2015 (אזור תרמן) 36 דולר, 94 נקודות . ניחוחות הדובדבן והסגול העדינים של היין הזה של היין מאותתים גם על בשלות וגם על מורכבות. אלון מעושן עדין ממסגר את הפרי הרך ומציג חיך עשיר אך שרירי שבו מוגדרים כל ניואנסים. טריות עוברת כמו קו תקלות. תווי עשן, דובדבן שחור, סגול וליקריץ מתחלפים בסנוור החושים. זה נשאר אלגנטי למרות הכוח המחוך היטב של בציר 2015. שתו 2020-2030. בחירת KW. —אנה קרביהל

שונית קוורץ 2016 כרם יחיד פינו נואר (מרכז אוטגו) 45 דולר, 91 נקודות . מהאזור החם יותר של בנדיגו, יש ליין הזה אף נגיש ודי למדי של פוטפורי, תותים קטיפה, דובדבנים, עלה עגבניות, וניל ותבלין אפייה, עם האדמניות החמה של האבנים החמות של שונית קוורץ. החך מתוח ובנוי עם עמוד שדרה של טאנינים גרגירים עדינים, חומציות ממוקדת ותווי עץ אלון חמים. זה נעשה לפי גיל והשפעות חבית צריכות להתיישב עם הזמן. שתו עכשיו –2024. יבוא כלבי יין LLC. כריסטינה פיקארד

הומר 2016 פינו נואר (אגם קאיוגה) 25 דולר, 90 נקודות . אף טחב וארצי נושא לחך של דובדבן אדום טארט וגרגר פלפל ורוד. במשקל בינוני, יש אחיזה רכה בטאנינים המציעים שפע מרקם ותמיכה. מדובר בפינו נואר צמוד ויבש שיפרח עם כמה שנים בבקבוק. שתו משנת 2020. —אלכסנדר פירטרי

Undurraga 2016 Sibaris Gran Reserva Pinot Noir (עמק ליידה) 15 $, 88 נקודות . בצבע כהה, זה מציע ניחוחות דובדבן ושזיף שמראים רמז לאלון. הוא בינוני עד מלא בגופו, עם טעמי שזיף, פטל ואלון יבש. תערובת של תווי פירות אדומים ועץ אלון מסכמת את הפינו נואר החזק הזה. קולקטיב מסחר ביין ימי. —מיכאל שכנר

פינו גריגיו / גטי

פינו גריגו / גרי

מרטין שצל 2016 רוש גרניטיק פינו גרי (אלזס) 26 דולר, 93 נקודות . הפחתה מעושנת וזרועה עדיין עוטפת את האף. אולם מתחתיה יין בעל טוהר ורעננות רבה מותח את שיווי המשקל הפירותי שלו מאגס בשל ללימון עז. החיך עשיר אך מתוח, משיג צלילי דבש אך נשאר מסותת ויבש בעצמות. מסקרן עכשיו, זה מלא הבטחה. שתו עכשיו –2028. גפני זהב. —א.ק.

דוראנט 2016 Southview פינו גרי (דנדי הילס) 20 דולר, 91 נקודות . שמקורו בגפנים שנשתלו לפני רבע מאה, לבן זה בגיל נירוסטה מציע טעמי אגס רעננים חלקים ומאוזנים, עם מינרליות מרעננת דמוי אבן. רמזים קלים לעשבי תיבול לגינה הופכים אותו לדגם פינו גרי עם סגנון, אורך ויכולת גיל. שתו עכשיו –2025. —פול גרגוט

Venica & Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) $ 22, 91 נקודות . יין ריחני בצבע נחושת זה מתגאה בריחות מפתים של שיטה, מטאטא ספרדי, פרי מטע בשלים וניחוח של אבן רטובה. החיך המלוח הבנוי באלגנטיות מעורר תפוח רנט בשל, אפרסק לבן וטיפה כתומה לצד חומציות דביק. גרנד קרו סלקציות. בחירת העורכים . -קרין אוקיף

Donkey & Goat 2016 חוות רמאטו פיליגרין פינו גרי (עמק אנדרסון) 28 דולר, 90 נקודות . בכלל לא מה שהכי ציפו מפינו גרי, היין הזה הוא בצבע רוזה, יש לו הרבה גוף למרות אלכוהול נמוך ושותה כמעט כמו פינו נואר. ניחוחות האבטיח והטעמים הארוכים והארציים מלווים במרקם נדיב ובנימת טאנין. ענבים ביו-דינמיים הותססו בשמרים מקומיים ולא סוננו. —ג׳ים גורדון

חברת יין מקפרסון MWC 2017 פינו גרי (ויקטוריה) 16 דולר, 89 נקודות . זה פלא מה מעט זמן על עורות יכול לעשות לפינו גרי / גריג'יו. במקרה של יין זה הוא מוסיף מרקם ואופי (וצבע מעט ארד, כמובן). שקדים מרירים, דבש, בורות אפרסקים, קליפות תפוח אדומה, ליצ'י ופלפל לבן, כולם זורחים אל החיך בעל מרקם הגיר אך מלא חומציות מזויפת. עדיין פצוע בחוזקה למדי, מעניין לראות את היין הזה מתפתח בשנה-שנתיים הקרובות. מתווכי יין ההדסון. —C.P.

פינו בלאן / גטי

פינו בלאן

טרלן 2015 וורברג ריזרווה פינו ביאנקו (אלטו אדיג'ה) 46 דולר, 93 נקודות . הלבן בעל הגוף המלא הזה הוא הפגנה ברורה לפוטנציאל יוצא הדופן של פינו ביאנקו באלטו אדיג'ה. הוא נפתח עם פרחים לבנים עדינים וניחוחות פרי פרדס בשלים ואילו החך השמנתי מספק תפוחי עץ בוגרים, אגס צהוב ותמציות הדרים עסיסיות. הוא מאוזן היטב, עם חומציות דביק וריד מינרלי מלוח שממריץ עוד יותר את הגימור. סוחרי יין באנוויל. —K.O.K.

וכסלר וייסבורגנדר 2016 (ריינהסן) 26 דולר, 92 נקודות . מגוון מדהים של גוונים מינרליים מעגן את היין הלבן התוסס והגוף הזה. טעמי קלמנטינה עסיסיים בשלים ואשכוליות מודגשים על ידי רמזים לאבקת אדמה ומאובקת. בעוד שהוא קרמי ומרקם, הוא מסתיים רזה עם מכה סורגית של חומציות ליים. שתו עכשיו עד שנת 2023. Valckenberg International, Inc. —אנה לי סי אייג׳ימה

Dutton-Goldfield 2017 Dutton Ranch Shop Block Pinot Blanc (Green Valley) 30 $, 91 נקודות . מונחה מינרלים, אדמתיים ופרחוניים, הלבן המדהים הזה חמקמק בפירות, שפל נעורים ומלא חומציות נמרצת. אפרסק ומנגו בשלים קלים נכנסים לשחק באמצע החך, עם לחיצת לימון המדגישה את תוססת היין על הגימור. —וירג'יניה בון

פוריס פינו בלאן 2016 (עמק רמאי) 15 דולר, 90 נקודות . התנאים האלפיניים בפוריס דוחפים את זה לסגנון שונה מפינו בלאנס עמק וילמט. המינרליות החזקה מניעה את האוטובוס הזה, עם טעמים מרעננים של סלרי, מלפפון ומלון ירוק. זה מתמיד, חורק נקי ומענג למדי. הקנייה הכי משתלמת . - פ.ג.

Domaines Vinsmoselle 2015 Côtes de Grevenmacher Premier Cru Pinot Blanc (Moselle Luxembourgeoise) 20 דולר, 90 נקודות . בואו מלוקסמבורג, פינו בלאן זה בעל ניחוחות של מיץ לימון ואננס טרי. החיך מציע טעמים של לימון, חבוש ונגיעה של וניל. יש גם רמז למליחות על הגימור הרך והחלק. Ansay International, LLC. —ג’ף ינסנס