העירייה המפוארת של סן פרנסיסקו הייתה התפאורה לטוסט העונה השנתי החמישי של חובבי היין, שהתקיים ב 7. באפריל. הבניין האיקוני של ביו ארטס אירח יותר מ -1,000 חובבי יין ואוכל, כמו גם 500 חברי סחר שהתאספו על קריר אך צלול. בערב לטעום 500 פלוס יינות מקומיים ובינלאומיים וליהנות מאוכל משלושים מסעדות מקומיות מובילות.

האירוע נערך בארבע השנים הקודמות בבית האופרה בעיר. המקום השתנה, הסביר המו'ל חובב היין אדם שטרום, 'כי העירייה היא מוקד בעל חשיבות תרבותית והדר אסתטי.'

מנות גורמה, טריות שהוכנו, הוגשו על ידי שפים שזכו לשבחים וליוו במגוון מגוון של יינות שנמזגו על ידי ייננים מרחבי העולם. תחנות התפשטו מהרוטונדה המרכזית הגדולה של הבניין, ממש מתחת לכיפת המבנה המוזהבת של המבנה, ובמורד המסדרונות המשוידים שלו לחצרות האור הדרומיות והצפוניות, וכן במעלה חדר המדרגות הגדול אל המרפסת. המרפסת הוצגה בסרטים הוליוודיים רבים, כולל שודדי הארון האבוד, מתכנן החתונות וחלב.

היקבים שנשפכו כללו את לואי מ 'מרטיני, שרמסברג, פרנסיס פורד קופולה, אחוזות משפחתיות בויסט, יינות משפחת ג'קסון, סנט סופרי ותיק של Maison Marques & Domaines. בירות מלאכה של יוניברואה וסם אדמס ומשקאות חריפים, כולל בורבון של מיצ'ר, היו גם כן בהישג יד. המסעדות ניהלו את סולם ההיליטס של סנט הלנה והמסעדה באחים ונטה למפעלים בסן פרנסיסקו כמו ווטרבר, עשרים וחמש לוסק ופאראלון.

במהלך ההליך הציג שטרום תרומה של 15,000 דולר למועצת שוק היין, עמותה ללא כוונת רווח העוסקת במחקר מקיף על מגמות ענף היין. חובב היין תרם גם הוא לסן פרנסיסקו CARE.

'היה לנו נהדר לשפוך לטוסט של העיר השנה', אמר ריצ'רד סובלסקי, סגן נשיא ויינן ביקב Clos Pegase של עמק נאפה. 'זה מושך כל כך הרבה קהל, והמקום, העירייה, באמת מדהים.'

מקורו של טוסט של העיר הוא בניו יורק, שם הוא נערך מדי שנה במרכז לינקולן. היא תתקיים שם שוב השנה ב -5 במאי. סדרת TOTT 2011 נמשכת בנוסף בוושינגטון הבירה (20 במאי), שיקגו (17 ביוני) ומיאמי (23 בספטמבר). בכל עיר האירוע נערך בסביבה בעלת חשיבות היסטורית ו / או תרבותית. לְבַקֵר toastofthetown.com או התקשרו 800.847.5949 לקבלת כרטיסים.