מחקר חדש מראה כי אחרי צרפת ואיטליה, ארצות הברית היא הצרכנית השלישית בגודלה בעולם של יינות שולחן. ואם הצמיחה הזו תישאר יציבה, ארה'ב תהפוך למובילה העולמית עד שנת 2008.

קדישי קידה, אמריקה. כעת אתה זכאי לאומה לשתיית יין אמיתית, על פי הסקר שנערך בקרב 1,400 שותי יין שוליים ושוליים שהוזמן על ידי מועצת שוק היין, קבוצת סחר מקליפורניה, שמטרתה לגדל את בסיס הצרכנים של שוק היין בארצות הברית. .

על פי נתוני קבוצת משקאות אדמס שצוטטו במחקר שנתי שנערך על ידי חברת מריל מחקר, 2006 ציינה השנה ה -12 ברציפות שצריכת יין השולחן הכוללת גדלה בארה'ב. למעשה, לראשונה בהיסטוריה, למעלה מ -250 מיליון מקרים. יין נמכר בארה'ב בשנה שעברה, עלייה של 3.3% לעומת 2005. בינתיים, הצריכה למבוגרים לנפש הגיעה בשנה שעברה ל -2.88 גלונים, כאשר כל הסימנים מצביעים על צריכה מוגברת בשנים הבאות.

ומדוע תעשיית היין האמריקאית מסתכלת כל כך בחיבה על מגמות כאלה? מכיוון שיש כיום הערכות של כ -70 מיליון אמריקאים שנכנסים לקטגוריית המילניאלס (גילאי 13 עד 30), ומעמד הצרכנים הזה - גם אם רבים עדיין אינם מבוגרים מספיק כדי לשתות באופן חוקי - מגלה עניין רב יותר ביין מכל פלח אוכלוסייה קודם.

ממצאים מרכזיים אחרים:

• כ -70% מהיין שנרכש באמריקה היה מקומי, לעומת 77% בשנת 2003.
• בין הגורמים המניעים רכישת יין, סוג יין או זן הוא המשפיע ביותר, ואחריו מחיר, מותג, מקור, בציר ואריזות.
• כאשר יקבים פועלים בכל 50 המדינות, יותר מ -60% מהצרכנים ניסו יין ממדינת מולדתם.
• בקרב אלו ששותים יין, ארה'ב מחולקת 50-50 בין שותי יין 'ליבה' (מוגדרים ככוס יין אחת לשבוע לפחות) לבין שותי יין 'שוליים' (לפחות כוס יין אחת לשלושה חודשים.
• שותי יין ליבה רוכשים 92% מהיין שנקנה באמריקה, ואילו שותים שוליים קונים רק 8%.
• גברים מהווים את רוב שותי היין המרכזיים ואילו הנשים מהוות את עיקר קטגוריית שותי היין השוליים.
• 70% מהיין שנצרך בארה'ב בשנה שעברה נרכש בין 6-15 דולר.
• 30% מכלל היין הנצרך שותה במסעדות או בארים, ואילו 41% מהמכירות המקומיות הם לפי הזכוכית. דוחות מועצת השוק היין זמינים רק לחבריה: www.winemarketc Council.com , info@winemarketc Council.com .
  

  ---

  יש לך דעה או שאלה? שלח לנו מייל!

  ---

  מאמרים בלעדיים נוספים ברשת: