וושינגטון יינות אדומים קיבלו זה מכבר את חלק הארי של תשומת הלב הביקורתית והצרכנית, בעוד שלמדינה יינות לבנים לעתים קרובות כל כך התעלמו. ריזלינג ו שרדונה שולטים בהפקה, אך נראה כי לאמריקאים רבים עדיין יש כחול ובכן הנגאובר מהראשון, ו קליפורניה הבחירות צוחקות בעיקר את שטח המדף המוקדש לביטויים ביתיים של האחרונים.

אולם בזמן האחרון מספר גדל והולך של יינני וושינגטון פונים לזנים לבנים מ של צרפת עמק רון עם תוצאות מרשימות.

בשנים האחרונות, וושינגטון הציעה דוגמאות מרתקות ל רוסאן , מרסן , ויונייר , פיקפול , גרנאש בלאן , קליירט בלאנש ואפילו פיקארדן שנראה לעיתים נדירות, כמו גם תערובות ענבים אלה.

'אני אוהב זני רון לבנים בעיקר בגלל הארומטיות שלהם והמרקם שלהם', אומר צ'רלי ליבקר, הבעלים והיינן ב ידידות יקב במנסון. 'אתה יכול לקבל יין שיש בו חומציות אבל הוא גם רך. זה לעתים קרובות שילוב קשה מאוד למצוא. '

ליבקר נטע לאחרונה את הפיקרדן הראשון של המדינה.

'עם Picardan, אתה מקבל את הבהירות החומצית המטורפת הזו של Picpoul, אבל יש לך גם את האיכויות הארומטיות הנחמדות של Clairette [Blanche],' הוא אומר.

הנשים שמאחורי כמה מענבי הענבים הטובים ביותר בוושינגטון

בנוסף לחקירת זני הרון הלבנים, מבחר האתרים בוושינגטון השתפר, כאשר המגדלים נטעו בגבהים גבוהים יותר ובמקומות קרירים יותר. שון בויד, הבעלים והיינן בבית מרתפי צלוי , מקבל פירות לתערובות הלבנות בסגנון רון מ עמק וואלה , כינוי הידוע לרוב בזכות האדומים שלו.

'זה קצת יותר קריר', אומר בויד מהעמק. 'אנחנו בוחרים בסוף ספטמבר, אז יש לנו זמן לתלות ארוך אבל עדיין יש לנו חומצות טובות.'

עם שורה של בצירים מעולים, גם איכות היינות החיוורים הללו זינקה בשנים האחרונות, וזני רון מובילים את הדרך. יינות אלה מראים מרקם ועושר, אך גם הצצה חומצית מובהקת שלעתים קרובות הייתה חסרה.

אז, האם הענבים האלה הם הדבר הגדול הבא של וושינגטון? כל מה שהוזכר כאן מציע כן, אך רמות הייצור הנוכחיות אומרות לא. הנטיעות נותרו מועטות, ורבות מהדוגמאות הטובות ביותר אינן נודדות הרבה מעבר לגבולות המדינה.

לעת עתה, יינות אלה נראים להישאר סוד פנים. אך לא נראה מתיחה לדמיין שזנים אלה עשויים להגדיר מתישהו את היינות הלבנים של המדינה בעיני המבקרים והצרכנים כאחד.

אָנוּ לְהַמלִיץ:

• Zalto Denk'Art כוס יין לבן
• מרתף יין קלאסי 80 מתלהב יין

שלוש לנסות

אבנניה 2018 לה פרל (עמק קולומביה) 40 דולר, 94 נקודות . רוסאן מהווה 65% מהיין הזה, עם השאר מרסן. הפירות מגיעים מסאגמור, מבושי האיתן, ובמיוחד העולה החדשה WeatherEye. זו התגלות. ניחוחות מושכים של שקדים, משי תירס, פודינג, פרי אבן ותבלינים מובילים לחך בעל מרקם עשיר בעל גוף מלא, מואר בחמיצות תוססת ומוגבר בגימור מוגבר במיוחד. זה יין אמת מידה למדינה - לא פחות מהישג. בחירת העורכים

Gramercy 2019 Picpoul (וואלה וואלה) 20 דולר, 92 נקודות . בניחוחות של גרידת הדרים, לימון שלם ואבן רטובה ואחריהם טארט בעל גוף בינוני וטעמי אשכוליות לבנים מקוצצים המגובים בחומציות חשמלית. היין הזה תמיד היה בולט, אבל הבציר הזה מביא יותר מכל: מורכבות ארומטית וטעם יותר וחמיצות עוד יותר. זה דורש אוכל לצידו כדי להיות מוערך באופן מלא. זוג אותו עם הליבוט צלוי עם רוטב אורגנו לימון. בחירת העורכים

Cairdeas 2019 Marsanne (Yakima Valley) 30 $, 91 נקודות . היין הזה משולב עם 16% רוסן מכרם לורנס עם שאר הפירות שמקורם בבוסי המפורסם, ותוסס בבטון ואז התיישן בפלדת אל-חלד ואלון צרפתי חדש. הניחוחות מבצבצים מחוץ לשער, עם תווים של לימון, שקדים וסלע כתוש. החיך הוא בעל גוף בינוני וחלקו בתחושתו. זה מביא הרבה מאוד חומציות לזן זה. בחירת העורכים