Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

יין ואופנה

אייקון האופנה רבקה מינקוף על אהבה מעבר לעיצוב

ידועה בבגדיה ובאביזרים הנשיים שלה הכוללים קצה קל, מעצבת רבקה מינקוף עולמית מאז שהציגה את קולקציית התיקים הראשונה שלה בשנת 2004. הלבוש, הנעלה, תיקי היד, האביזרים והטכנולוגיה הלבישה שלה זמינים ביותר מ- 900 חנויות ברחבי העולם. הפרויקט האחרון שלה מביא את הסגנון השובב שלה לבקבוקי צ'נדון ברוט , אותו עיצבה. מינקוף גרה בניו יורק עם בעלה הבמאי גאווין בלור ושני ילדיהם.



מתי גילית לראשונה את ההנאה שבשתיית יין?

הייתי אומר שכשמלאו לי 21 החלטתי שאני צריך לעצור את הקוסמוס ואת האפלטיני ולהתחיל לגלות מה אני אוהב. כשעברתי לבגרות התחלתי לחקור יין. גרתי בעיר ניו יורק ועבדתי אז אצל מעצב.

'הלכנו לטעימת ברונלו, ואני רק אמרתי, 'אוי, אלוהים, מה זה?''



גדלת בבית אוהב יין?

בעצם לא. ההורים שלי לא שתו בכלל. הגישה היחידה שהייתה לי באמת ליין הייתה מנישביץ. בני דודי ואני התגנבנו ממנו בקבוקים ושתו אותו במהלך החגים.

האם יש לך חווית שתיית יין בלתי נשכחת?

התחתנו באיטליה, כי, תאמינו או לא, היה יותר זול להתחתן שם מאשר בארה'ב. היה לי תקציב מאוד קפדני של 10,000 דולר, ומצאתי מקום בטוסקנה, בסיינה, לעשות את זה. הלכנו לטעימת ברונלו, ואני פשוט אמרתי, 'אוי, אלוהים, מה זה?' חקרתי יין כבר שש שנים בזמן שהתחתנתי, אבל כשאתה טועם את היין הזה - ביקב - זה הפך לחוויה בלתי נשכחת.

מהם המתאבנים והמשקאות שלך למסיבה קטנה?

תמיד תהיה צלחת גבינה נהדרת עם ממרח גבינות שונות, מעיז לפרה לכחול, וקצת פרמז'ן. אני אעשה גם זיתים וחתך חתוך. לרוב אגיש גם סלט ועוף כך שגם אני מציע מזונות. יהיה לנו צ'נדון, כמובן. פשוט ניסיתי קוקטייל [עם] פרוסקו וקמפארי, והיה לו איזון מעניין באמת. אז למסיבה הבאה שלי, ננסה את זה עם צ'אנדון וקמפרי.

איך אתה ובעלך מחלקים את האחריות המשעשעת?

אם הוא מתרגש ממנה מסוימת, הוא יכין אותה, או שהוא יהיה אחראי על הפלייליסט. בדרך כלל אני אחראי על רשימת האורחים, העיצוב והבישול. הוא הבדרן אם אני עדיין מכין דברים במטבח. הוא מברך הדלת - באמת, האדם שעושה מה שלדעתי הוא העבודה הקשה יותר. אני אוהבת להיות במטבח.

הצלמת ליז פון הון מדברת על יין וגחמני

מה אתה שותה אם אתה רק מוזג כוס?

במהלך הקיץ אני שותה רוזה. אני מאוד אוהב את שאטו מירוואל. יש סומלייה בשם הלן יוהנסן ביינות הלן בלוס אנג'לס, והיא נתנה לי את רשימת הטעימות הנפלאה הזו. אחד היינות היה למברוסקו, וזה היה טעים, והיה גאמיי שהיה משתלם מאוד. בדיוק ירדתי ברשימה שלה ובדקתי את היינות שהיא הציגה בטעימה ההיא.

מה הייתה ההשראה לבקבוק שעיצבת עבור צ'אנדון?

אנשים מכירים את המותג שלי בגלל חתיכים, ציציות, רוכסנים וצורת דש מסוימת בחלק מהתיקים שלנו, ולמעט החתיכים, אף אחד מהאלמנטים לא היה הגיוני. בפגישת סיעור מוחות הבנו שהחתיכים יכולים להיות כמו בועות. חזרנו עם כמה איטרציות, תוך כדי חקירת צבע שנראה לא כל כך 'חג', כמו אדום או כסף, אז בחרנו בכחול הנענע. לא משנה מה תחגגו, תוכלו להביא את הבקבוק למסיבה ולא תצטרכו לעטוף אותו.

איך הלקוחות שלך יכולים להיות מעורבים בחוויה של שיתוף הפעולה שלך עם צ'אנדון?

לפני השותפות הזו, שמפניה הייתה המשקה המבוקש ביותר דרך מסכי המגע בחדרי ההלבשה שלנו. עכשיו יש כפתור לשנדון. גע בזה, ויוגש לך צ'נדון.

בדוק עוד מעולם האופנה והיין!