העגבניות לא מבשילות? הנה 4 סיבות למה ומה לעשות
העגבניות לא מבשילות? זו עלולה להיות בעיה מתסכלת, במיוחד לאחר שהמשכתם בעניינים מחלות צמחי עגבניות כגון הדבקה ו ריקבון סוף הפריחה ודאג להשקות ו לדשן את צמחי העגבניות שלך באופן קבוע . אז מה קורה כשפירות העגבניות המתפתחים שלכם נשארים ירוקים בעקשנות ומסרבים להבשיל? הנה מה שעשוי להאט את ההבשלה וכיצד לעזור לעגבניות שלך להפוך לאדומות.
10 מחלות צמח עגבניות נפוצות שיכולות להרוס את היבול שלך
אריקה ג'ורג' דיינס
למה עגבניות לא מבשילות
בין הסיבות הנפוצות ביותר לכך שעגבניות לא מבשילות הן טמפרטורות גבוהות, יותר מדי חנקן באדמה, יותר מדי פירות על צמח אחד וסוג העגבנייה שאתה מגדל. הנה איך לקבוע איזו בעיה היא האשם ומה אתה יכול לעשות בנידון.
1. טמפרטורה
בדרך כלל, מזג האוויר הוא הסיבה הסבירה ביותר לכך שעגבניות לא מבשילות על הצמח. טווח הטמפרטורות הטוב ביותר להבשלת עגבניות ירוקות הוא בין 68 ל-77 מעלות צלזיוס. העגבניות שלך עדיין יכולות להבשיל מחוץ לטווח הזה, אבל התהליך יהיה איטי יותר. כאשר הטמפרטורות מגיעות ל-85 מעלות צלזיוס, הצמחים לא יפיקו ליקופן וקרוטן, שני הפיגמנטים האחראים לצבע העגבנייה הבשלה.
אם באזור שלך יש טמפרטורות חמות לתקופה ממושכת, תהליך ההבשלה עשוי להיעצר, ואתה עלול להסתיים עם עגבניות צהבהבות-ירקות או כתומות. אין הרבה שאתה יכול לעשות כשמזג האוויר חם מדי מלבד לחכות שהטמפרטורות ירדו בחזרה, ואז תהליך ההבשלה יתחדש.
12 כלובי העגבניות הטובים ביותר של 20242. יותר מדי חנקן
זה קורה לגננים עם הכוונות הטובות ביותר, אבל אפשר להפרות יתר של העגבניות שלך, מה שיכול להיות סיבה לעגבניות לא מבשילות. בפרט, שימוש במוצר עשיר בחנקן יכול לדרבן את הצמחים שלך להפנות אנרגיה לייצור עלים במקום להמשיך בעניין של הבשלת פירות קיימים. ברגע שהצמחים שלך מתחילים להציב פירות, לצמצם את הדישון . בדרך כלל, תצטרך להפרות צמחי עגבניות רק פעמיים או שלוש במהלך העונה.
כיצד לשמור זרעי עגבניות ב-8 שלבים פשוטים3. יותר מדי פירות
אם הטמפרטורות אינן חמות מדי והצמחים שלך אינם מופרים יתר על המידה, ובכל זאת עגבניות שאינן מבשילות היא עדיין בעיה, יכול להיות שלצמח שלך יש יותר מדי פירות המתפתחים בו זמנית. כמה שזה עשוי להרגיש קשה לעשות, הסר בערך רביעית ממספר הפירות הכולל. זה יעזור לצמח שלך לרכז את שלו אנרגיה ומשאבים מוגבלים על הבשלת רק הפרי שנשאר.
4. סוג עגבנייה
לפעמים זה אולי נראה שלפרי עגבנייה לוקח יותר מדי זמן להבשיל, אבל ייתכן שזו המהירות הטבעית של העגבנייה הזו. לעגבניות שרי בדרך כלל לוקח פחות ימים להבשיל מלא מאשר לעגבניות שרי פרי ירושה . יכול להיות שקצת סבלנות היא כל מה שצריך.
ג'יי ווילד
כיצד להבשיל עגבניות ירוקות לאחר הקטיף
כשהסתיו מגיע והטמפרטורות נשארות בעקביות מתחת ל-50 מעלות צלזיוס, העגבניות שלך לא יבשילו יותר על הגפן. כל עוד העגבניות הירוקות החלו לקבל צבע מעט (כדאי לראות רק נגיעה של צבע בקצה הפריחה של הפרי) והן מעט רכות למגע, יש סיכוי שהן יבשילו בתוך הבית.
הנח את העגבניות שנקטפו באזור של 60 עד 65 מעלות צלזיוס ( המזווה או המרתף שלך עשויים להיות מושלמים ). עגבניות לא בהכרח צריכות שמש כדי להבשיל, אז אתה יכול לנסות לשים אותן בשקית נייר עם תפוח או בננה כדי להאיץ את תהליך ההבשלה. הפירות האלה פולטים הרבה גז אתילן, שיעזור להאיץ את תהליך ההבשלה של העגבניות שלך.
לבסוף, אפשר לנסות לעקור צמחים שלמים ולתלות אותם הפוכים בתוך הבית. לפעמים, העגבניות יכולות להבשיל על הגפן כשהצמח מת. רק הקפד להוריד כמה שיותר אדמה מהשורשים לפני הכנסת הצמח פנימה. ואם אתה גידול עגבניות במיכלים , ניתן גם להעביר את הצמח כולו פנימה בעציץ שלו ולהניח אותו במקום שטוף שמש עד שאחרון הפירות יסיים להבשיל.
שאלות נפוצות
- האם אפשר לאכול עגבניות ירוקות?
כן, אפשר לאכול עגבניות ירוקות. אין להן טעם של עגבניות אדומות בשלות - הן יותר חמצמצות וחומציות - אבל עגבניות ירוקות מטוגנות טעימות בפירורי לחם או ציפויים אחרים.
- איך אפשר לדעת מתי עגבנייה בשלה לגמרי?
צבע העגבניות הוא לעתים קרובות אינדיקטור טוב לבשלות, אלא אם כן הזן נשאר ירוק כשהוא בשל. הדרך האמינה ביותר לדעת אם עגבנייה בשלה היא תחושת הפרי. עגבנייה יציבה מאוד לא בשלה, אבל עגבנייה רכה מאוד בשלה מדי. כאשר לוחצים או לוחצים בעדינות, א עגבנייה בשלה לחלוטין מוכנה לקציר כשזה מרגיש מוצק עם קצת נתינה.
- האם העגבניות עדיין יהפכו לאדומות אם הן לא בגודל מלא?
אם עגבנייה נקטפה מוקדם מדי בהתפתחותה לפני שסיימה להתרחב בגודלה, היא לא תשלים את תהליך ההבשלה ותהפוך לאדום. עם זאת, אם פרי על הצמח הפסיק להיות גדול יותר אבל הוא קטן יותר ממה שציפה הגנן בגלל בצורת או מתח אחר, הוא עדיין יהפוך בסופו של דבר לאדום.
