למרות שזה נראה וטעמו כמו פטרוזיליה עלה שטוח מעל פני האדמה, פטרוזיליה של המבורג מגדלת גם שורש מאכל עבה הדומה לפטרנית.
עֲלוּת
$ רמת מיומנות
מההתחלה לסוף
2+ימים כלים
תראה את כל חומרים
- קַשׁ
- זרעי פטרוזיליה של המבורג
תראה את כל ככה? הנה עוד:
גינון צמחי מרפא צמחים נטיעת ירקות גינות ירק
מבוא
רכישת זרעים
פטרוזיליה של המבורג, המכונה לעיתים פטרוזיליה, נראית כמו פטרוזיליה רגילה בעלים שטוחים כאשר היא צומחת בגינה. בעוד שניתן להשתמש בצמרות בדיוק כמו פטרוזיליה, השורש הנפוח נאכל גם גולמי וגם מבושל.
שלב 1
שתלו את הזרעים
משרים את הזרעים למשך הלילה. בתחילת האביב, שתול זרעים בגובה של 1/2 'עמוק בשורות המרוחקות 12' זה מזה. המרווח בין זרעים לשורות אינו חשוב מכיוון שהצמחים ידוללו לאחר הנביטה. מכסים באדמה ומים היטב.
שלב 2
טיפח את הצמחים
לאחר שהזרעים נובטים, דל את השתילים עד 12 'בין הצמחים. מרס קלות את הצמחים והמים כאשר הם יבשים. פטרוזיליה של המבורג היא צמח ללא מחלות יחסית.
שלב 3
קצור את הפטרוזיליה של המבורג
בעוד כחודש, התחל לחתוך חלק מהגידול העליון העלים לשימוש כטעם. השורשים צריכים להיות מוכנים למסיק כ- 90 יום לאחר השתילה. לקציר פשוט חפרו את הצמחים בעזרת מזלג גינה. מנערים את האדמה. אחסן את השורשים במקום קריר למשך מספר שבועות או נהנה מהם מייד.
הבא בתור
פטרוזיליה היא יותר מסתם קישוט, היא עשבי תיבול טריים שאהובים על ידי טבחים מקצועיים וביתיים. למרבה המזל, קל לגדול.
איך לגדל ברנט
ברנט הוא עשב רב שנתי ידוע מעט עם עלים בעלי טעם רענן הדומה למלפפון.
הדרזונים הם תוספת טעימה לכל גן ירק, אך הם דואגים וזמן למסיק.
Radicchio הוא ירוק גורמה היקר עבור הנגיסה הפלפלית שלו. שתול יבול בתחילת האביב לקבלת טיפול מוקדם בקיץ.
חזרת הוא אהוב רב שנתי קשוח בזכות שורשיו בטעם חריף. שתול פעם אחת למסיק מתמשך לשנים הבאות.
Edamame הוא חטיף יפני פופולרי. גדל את היבול הטעים והמזין שלך על ידי ביצוע ההוראות הפשוטות האלה.
כפי שהשם מרמז, גרגר הנחלים הוא צמח אוהב מים. תנו לו את האתר המתאים ותוכלו ליהנות מהירוק הרב שנתי המפולפל הזה לאורך שנים.
אנדיב מתולתל הוא סלט גורמה ירוק עם מרקם מובהק וטעם חריף. התחל זרעים בבית לקציר בסוף האביב.
ארטישוק ירושלמי הוא בני משפחת החמניות שמגדלים עבור פקעות המאכל שלהם, שטעמם דומה לארטישוק.
ארטישוק יכול להיות ירק גורמה, אבל זה לא הופך אותם לבלתי אפשריים לגידול. בהתחשב באקלים הנכון, הצמחים יפיקו במשך שנים.