Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חובב-תעשיית-משקאות

פרסי כוכב היין ה-23 מקרינים על גיוון, הכלה וחדשנות

  זוכי פרסי WineStar 2023
צילום: Gamma Nine

יוצרי השינוי המשפיעים ביותר בתעשיית היין חבשו כמיטב יכולתם והתכנסו ביום שני, 30 בינואר כדי לחגוג חובבי יין זה פרסי כוכב היין השנתי ה-23 , שהתקיים בהיסטורי מלון Westin St. Francis בסן פרנסיסקו. פרשת העניבה השחורה עשתה כבוד לחברות ולאנשים שפורסים את דרכיהם ומגדירים מחדש את נוף המשקאות המודרני.



הערב התחיל עם שעת קוקטיילים מוזלפות ביין שהציגה לגימות מהזוכים השונים באירוע. האורחים התמוגגו עם מצטיינים בעודם נהנים מיינות רחבי היקף קברנה סוביניון מ מחוז סונומה ל שרדונה מ של ארגנטינה עמק אוקו .

זמן קצר לאחר מכן, טקס הענקת הפרסים יצא לדרך באולם אירועים מואר בצורה דרמטית עטור שולחנות ערוכים להפליא שגדשו בבקבוקי יין. חובב יין היו'ר והמנכ'ל אדם שטרום בירך את כמה מאות מבאי האירוע ונתן את הטון לערב בהערות מעוררות השראה.

'יין עומד לבדו בכל כך הרבה מובנים', אמר שטרום. 'זהו מוצר חקלאי, מזון נוזלי, שובר קרח חברתי, טוסט חגיגי, השראה למשוררים ופילוסופים, קודש דתי, שילוב של מדע ואמנות, הרפתקה חושית, מתנה יקרת ערך והכי מתורבת - ו תרבות - של משקאות', אמר. עם זה, הקהל פרץ בתרועות.



'אני חושב שזה ראוי למחיאות כפיים קטנות!' שטרום עודד. הוא גם שילם כבוד לגלקסיית כוכבי היין מ-23 השנים האחרונות שנכחו, שכל אחד מהם עמד כפי שנקרא בשמותיהם.

  חלל האירועים של Wine Star Awards
צילום מאת Marc Fiorito / Gamma Nine Photography

חובב יין הנשיאה, העורכת והמוציאה לאור ז'קלין שטרום העניקה את הפרס הראשון של הערב Drumshanbo Irish Gin אבק שריפה למותג הרוח של השנה. פאט ודניס ריגני נגע בהתחלות הצנועות של המבצע באירלנד כעסק משפחתי. 'היום יש לנו מותג בבעלות משפחתית שגדלה ליותר מ-250,000 מכירות של תיקים בשנה זוכה לכבוד עמיתיי', אמר פט ריגני. 'זה לא פחות מנס. אני 40 שנה בתעשייה השנה לאחר שהתחלתי בגיל 20 - בכנות, זו הפסגה'.

רגעים נוקבים אחרים כללו מתי אגודת הגוון מייסד טהירה חביבי קיבל את הפרס לחזון החברתי של השנה. היא הביעה את החשיבות העמוקה של יצירת מרחבים בטוחים עבור נשים, אנשים צבעוניים וקבוצות שוליים אחרות.

'אם לעשות את הדבר הנכון ולדאוג אחד לשני הופכים אותי לאיש חזון, אז כולנו צריכים להיות בעלי חזון', אמרה לקול מחיאות כפיים.

ההכללה וההעלאה של נשים וחברי BIPOC בתעשיית המשקאות נותרו נושא מרגש של הערב. מתי טוניה פיטס קיבלה את פרס הסומלייה של השנה, היא ציינה שנותרה עבודה רבה לעשות במאבק להבאת שוויון אמיתי לענף.

'עבור כל אדם שזוכה להכרה יש עוד הרבה ענקים שקטים שעובדים בחריצות מאחורי הקלעים ואת האנשים האלה אנחנו צריכים לגדל ולתמוך כדי ליצור תעשייה תוססת יותר', אמרה. 'חיי היין האלה הם לא מרוץ, זה מרתון, ואני פשוט צועד'.

  פרסי כוכב היין לשנת 2023 על שולחן
© 2022 Marc Fiorito // Gamma Nine Photography

זוכה מנהל היין של השנה ניקולס מילר של ה חברת יין משפחתית מילר הדהד את התחושות הללו כשקיבל את הפרס שלו, והדגיש את החשיבות העמוקה של פתיחת דלתות לנשים ולבני צבע. 'אנחנו צריכים גם לעטוף את זרועותינו סביב חברי קהילת ה-LGBTQ+', אמר לקול מחיאות כפיים סוערות.

סוף סוף, איש השנה ג'ף אוניל שֶׁל יינות אוניל טען להתמקדות מוגברת בקיימות בכל תעשיית היין.

'אנחנו, אחרי הכל, עסק מבוסס צמחים', אמר אוניל. 'אנחנו נוגעים בלכלוך, אנשים וקהילות. הסיפור שלנו, ואני כולל את כולם בחדר הזה, צריך להדהד עם צרכנים חדשים. מי עוד בעולם יכול לספר את הסיפור של מוצר טבעי, על בסיס צמחי, בר קיימא, בקרוב נייטרלי פחמן? בעוד שנראה כי נוחות ומוצרי סירופ תירס עתירי פרוקטוז הם צו היום במגזרים מסוימים, יש לנו הזדמנות לשנות את הדיאלוג'.

לאחר הפרסים, המשתתפים שמרו על המסיבה באפטר פארטי בחסות Drumshanbo Gunpowder Irish Gin. במרכז החדר, פסל קרח נוצץ הדומה לבקבוק של ג'ין אורחים מרותקים, חותם ערב יפהפה מלא בכיף ובמשמעות עמוקה יותר.

רוצה עדכונים של פרסי כוכב היין? הירשם כאן כדי לקבל גישה מוקדמת ל חובב יין דוא'ל של מדריך קונים מתקדם הכולל את כל הדירוגים והביקורות החודשיות שלנו, בתוספת מידע על מתי להירשם לפרסי כוכב היין לשנת 2024.

סיפור זה עודכן ב-3 בפברואר 2023.