אף אחד לא רוצה לבלות את דצמבר בלחימה בהמוני קונים הרוסים רק כדי לבדוק את רשימות המתנות לחג. הפיתרון להימנע מהומה קניות? יַיִן.

כדי להרכיב מדריך מקיף לכל אירוע מתנה, סקרנו אנשי מקצוע מובילים בתחום היין בכדי לגלות אילו בקבוקים סומלרים וקונים בוחרים עבור אותם מקבלי מתנות מסובכים.

חנות היין יכולה אפילו להיות חנות נקודתית אם גם האספקה ​​לאריזת מתנות נמוכה. 'אני אוהבת לעטוף את המתנה בשקית שקית יין יקרה מחנות מקומית,' אומרת ונסה רי, מנהלת היין של תקן מזרחי בבוסטון. 'לעולם אינך יכול לקבל יותר מדי תיקי יין.'

צילום: טום ארנה

להורים: יין ישראלי

בין אם אהבתכם ליין עוברת בתורשה ובין אם לא, החגים מציעים הזדמנות להכיר להוריכם משהו חדש ובלתי צפוי.

'עכשיו הסיכוי להרשים את הוריך בעוצמת היין שלך', אומר אריק סגלבאום, סומלייה מתקדם ומייסד חברת SOMLYAY, חברת ייעוץ יין. 'יינות מישראל הם המבקרים שלי.'

המדינה מייצרת מגוון סגנונות יין מזני ענבים רבים. תערובות אדומות בסגנון בורדו, ענבים ים תיכוניים וזנים מקומיים כמו מאראווי וביטוני הם כל משחק הוגן.

לחותנים: ברולו

אף פעם לא כואב לנסות להרשים את המחותנים שלך. 'הראה להם שאתה נמצא בו לטווח הרחוק והלך קלאסי, כמו ברולו מפיימונטה,' אומר ריי.

גם אם המחותנים שלך אינם חובבי יין, הם יזהו את השם ויעריכו שהלכת על מכה קשה. בנוסף, אלה נביולוס הם מרובדים, אוכלים ידידותיים ומציעים הזדמנות לתכניות ארוחות משפחתיות עתידיות.

טיפ הבונוס של ריי: קצת עידן הבקבוק עובר דרך ארוכה.

ישראל: יינות עולם חדשים עם קשר בורדו

לשותף ארוך טווח: מדיירה וינטג '

אם למישהו מגיע פלפל במהלך החגים, זה השותף שלך לטווח הארוך. סגלבאום ממליץ לצוד בקבוק בציר עץ . מצא בקבוק משנת הלידה של בן זוגך, הישג שלא צריך להיות קשה מדי. יינות מדיירה כמעט בלתי ניתנים להריסה, גם כשהם פתוחים.

אתה יכול גם ליצור מסורת חג חדשה עם הבקבוק.

'שיהיה לכם אונקיה אחת או שתיים, ואז אטמו את הבקבוק והמתינו לחג של השנה הבאה כדי שיהיו לכם עוד כמה אונקיות ותזכרו בחייכם מאז טעמכם האחרון', אומר סגלבאום. 'תיצור מסורת להמשך 10 שנים לפחות.'

עבור אחר משמעותי חדש: רוזה נוצצת

'שום דבר לא אומר 'אני אוהב אותך' כמו בועות ורודות', אומרת אלכסנדרה מסנוטי, הקונה הראשית ב סופר ביי טקס של ג'רזי סיטי בג'רזי סיטי, ניו ג'רזי.

יין מבעבע רוזה הוא מהנה וחגיגי, גם אם אין לכם תקציב עצום. שמפניה רוזה היא אפשרות קלאסית וטעימה למי שרוצה להתרסק. מסנוטי ממליץ על רוזה קאווה למי שמעוניין לחסוך כסף.

כדי להוסיף טאץ 'מיוחד, הזמינו את המאכלים האהובים על האחר. 'נוצץ של רוזה כנראה ישתלב היטב עם כל ארוחת הערב האהובה עליו, החל מעוף מטוגן ועד אוכלים חריפים', אומר מסנוטי.

צילום: טום ארנה

לבוס: בורדו בגדה השמאלית

למרות שאתה יכול להיות יצירתי עם מתנת היין של הבוס שלך, סטיבן וואשוטה, מנהל היין ב שַׁעַר בניו יורק, ממליץ לשמור על הקלאסיקה.

'לבוס מגיע משהו קלאסי ומתוחכם, ואף אזור לא מספק את זה באופן עקבי יותר מבורדו', הוא אומר.

היצמדו ליינות מבוססי קברנה סוביניון של הגדה השמאלית, שבהם שפע חובטים כבדים, אך אין צורך להפגיז מאות דולרים אם זה מעבר לתקציב שלכם. Washuta ממליץ על ביצועי יתר של Haut-Médoc כמו שאטו סוסיאנדו-מלט אוֹ שאטו פוג'ו .

לחבר היין החנון שלך: למברוסקו

לחברך הסופר חנון, חכם היין, יכול להיות כל רומורנטין, ואלדיגיה ובלתי מסונן נוצץ-טבעי מסביב, אבל האם יש להם את האדום הנוצץ הקלאסי הזה? בדיוק עם האיזון הנכון של כיבוד ומורכבות, נהדר למברוסקו יכול להיות בדיוק מה שחבר שלך חסר.

'למברוסקו מאוזן להפליא הוא הבקבוק שאוסף היין שלך לא ידע שהוא זקוק לו', אומרת איזבלה פיצג'רלד, מנהלת משקאות מומופוקו קאווי בעיר ניו יורק. 'הבקבוק יהיה ריק לפני כל השאר שתפתח.'

לסנטה הסודי שלך: פאסו רובלס תערובת אדומה

נתקעתם עם סנטה סודי של משרד שבקושי החלפתם איתו שתי מילים כל השנה? אדום חביב קהל ומלא גוף הוא תמיד הימור בטוח, לדברי אליזה גנדרסון, מנהל היין של שניידרס מגבעת הקפיטול בוושינגטון הבירה

כדי לעמוד במגבלת המחיר האופיינית ל -20 דולר, חפש יינות מ פאסו רובלס . 'תקציב צנוע של כ -15 דולר יביא לכם יין שאינו ניתן לשתייה בלבד, אלא למעשה מעניין', היא אומרת. 'קשה לא לאהוב אדום נדיב ונועז, וכל עמית ינסה לגנוב אותו בהחלפת פיל לבן.'

צילום: טום ארנה

לאירוח מסיבות חג: שמפניה

אירוח לעיתים קרובות מתיש ממש, ולכן לרי יש כלל אחד במתן מתנות יין: 'תביא בקבוק משהו ממנו ייהנה הרבה אחרי שעוזרי הבית שלהם יעזבו', היא אומרת.

גנדרסון תמיד מביא בקבוק שמפנייה עבור המארח או המארחת, עם הוראות קפדניות לשתות אותו בזמן הכלים. 'לא רק שמפניה חגיגית וחגיגית במהלך החגים, אלא מתנה של בקבוק נחמד היא דרך נפלאה להביע תודה', היא אומרת.

למישהו ממש: יין מבעבע - מכל מקום

מקבלי המתנות הבלתי צפויים תמיד צצים, כך שנוכח כל יכול להקל על הלחץ. 'מתנה של בועות היא הדרך האהובה עליי להפיץ עליצות חג', אומר ריי.

בין אם זו שמפניה או פרוסקו , Méthode Cap Classique מדרום אפריקה או Franciacorta מאיטליה, יינות מבעבעים מציעים סיבה לחגוג בתקופת החגים.

סגלבאום ממליץ להסתכל מחוץ לקופסה למדינות כמו פורטוגל, גרמניה ואוסטריה כדי למצוא ערכים גדולים. ריי אוהבת לצרף פתק קטן לבקבוק עם הזיווגים האהובים עליה (עוף מטוגן ופיצה סיציליאנית הם התוספות שלה, היא אומרת).

בונוס? אם יש לך בקבוקים נוספים בהישג יד כאשר ה- 31 בדצמבר מתגלגל, יש לך משהו טעים לטוסט בשנה החדשה.