אם אתם מתכננים לצלות את בוא האביב בכוס צרפתית וָרוֹד , אל תתפלאו אם זה קצת יותר יקר מהרגיל. השילוב של תעריפים ומגיפת קורונאווירוס העולמית השפיעו על האספקה ​​הקמעונאית של רוזה צרפתית 2019.

'אני מתקשה למצוא אותם', אומר ג'אן וילסון, מנהל יין ומשקאות חריפים שוק הגבעות , חנות מכולת בבעלות מקומית בפרבר של קולומבוס, אוהיו.

'אני פשוט לא מצליח להשיג', מסכימה מולי רינג ', שמנהלת חנות יין קטנה בסיאטל.

התעריפים החדשים מאיימים על חשבונות המכולת שלך ותרבות היין הגלובלית

באוקטובר האחרון, נציג הסחר של ארצות הברית (USTR) גבה סדרת מכסים על מוצרים מסוימים של האיחוד האירופי (EU). התעריפים היו תגמול על אי.יו. סובסידיות לאיירבוס, חברת תעופה וחלל והגנה בצרפת. ארה'ב מאמינה שסובסידיות אלה מציבות את חברת בואינג שלה בחסרון תחרותי. פסק דין של ארגון הסחר העולמי (WTO) באוקטובר הסכים, ואיפשר לארה'ב להטיל מכס של עד 7.5 מיליארד דולר על האיחוד האירופי. סְחוֹרוֹת.

בין רשימה ארוכה של פריטים, הוטל מכס של 25% על כל יינות הדומם מתחת ל -14% אלכוהול מצרפת, גרמניה וספרד. בדצמבר האחרון איימה ה- USTR גם מכס של 100% על פריטים אלה. ה- USTR החליט שלא להטיל מכסים של 100% באמצע פברואר, אך עד אז נגרם נזק.

בינתיים, ה נגיף קורונה מגיפה העלתה את היצוא מצרפת והשפיעה על שרשרת ההפצה בארה'ב.

מייקל קורסו, יבואן משיקגו, אמר כי התעריף הפוטנציאלי של 100% הקפיא את עסקיו בינואר ובפברואר. 'די חשדנו וקיווינו שהם לא יעשו את זה, אבל אתה גם לא יכול לקחת את הסיכון שהם עשויים.'

רוזה צרפתי נמכר לעיתים קרובות באמצעות מכירה מוקדמת החל מחודש ינואר, כאשר היין יועבר לאחר שהגיע לארה'ב בשל אי וודאות לגבי התעריפים ולכן העלות הסופית, רבים מציעים עיכוב לפני מכירה.

'אני חושב שראיתי אפס,' דניאל פוזנר, שבבעלותו ענבים חברת היין , אמר חנות קמעונאית בווייט פליינס, ניו יורק, בתחילת מרץ. בדרך כלל הוא היה רואה לפחות 20 מכירות רוזה לפני כן.

מארק מקדונלד, הבעלים של מפיצי יין הגפנים האיטלקיים באומהה, נברסקה, אומרת שאי הוודאות נתקעה בכולם.

'בשנה שעברה [עד מרץ] היינו עושים את רוב חזק למדי של המכירות המקדימות שלנו. אנחנו כנראה פיגור חודש בגלל חוסר הוודאות בתעריפים. '

'זה כמו, מה הלאה? יש ארבה? ' —לייל ריילסבק, מנהל מכירות ארצי, קרמיט לינץ ’

ורוניקה ליפינסקי טוזוט היא הבעלים בחירות טרואר משובחות , יבואנית ומפיצה מבוססת גריניץ ', קונטיקט, המתמחה ברוזה צרפתי. לדבריה, העונתיות של היינות הללו גרמה לעיכוב להרס.

'בארה'ב, חשוב מאוד להשיג את השושנה של אותה השנה ולקבל אותה מוקדם ככל האפשר', אומר טוזוט.

כמו רבים, היא עיכבה את הבאת היינות עד לאחר החלטת ה- USTR בפברואר, אז הוכרז כי מכסי 25% יישארו במקומם, אך חוסר הוודאות והעיכוב השפיעו, במיוחד לאור התפרצותו הבאה של קוביד -19.

'כשהיינות שלי הגיעו למדינות, אף אחד כבר לא רצה אותם', אומר טוזוט. 'מסעדה אחת הזמינה מראש 200 מארזים ואז אמרה שהם ייקחו 14. מה אני עושה עם השאר?'

Touzot הסתובב על ידי ביטול הזמנות שעדיין לא היו במעבר.

'כל מה שיכולתי לבטל, ביטלתי', היא אומרת. 'אבל קצת יין כבר היה על המים.'

כתוצאה מהתעריפים וההתפרצות, עסקיה של טוזוט יורדים ב -50%. היא כבר פיטרה עובד אחד בגלל התעריפים ובעקבות זאת פיטרה יותר, תוך שהיא מקטינה את השכר לאחרים. יש לה מחסן מלא וָרוֹד היא לא מצליחה למכור בגלל מסעדות וקמעונאים סגורים שמתמודדים עם נוף שונה.

'אני יושב על כל כך הרבה מלאי,' אומר טוזוט. 'כנראה שיהיה לי מספיק רוזה לשנתיים, ואז אף אחד לא רוצה את השושנה מהשנה שקדמה לה. רוב היינות שלי נמכרים ביד ואיש לא הולך לחנות כרגע. '

בנוסף לאי הוודאות לגבי התעריפים, שביתת עובדי המזח בצרפת בתחילת השנה תרמה גם לעיכובים בהזמנות. ואז נגיף העטרה הוביל למחסור במכולות משלוח.

'זה כמו, מה הלאה? יש ארבה? ' שואל לייל ריילסבק, מנהל מכירות ארצי של היבואן קרמיט לינץ ' .

10 יינות רוזה מהשורה הראשונה, מפרובנס לספה שלך

עד כה נקטו היבואנים, המפיצים והקמעונאים מגוון גישות להפחתת התעריפים עבור רוזות ויינות מושפעים אחרים. רבים הפחיתו מרווחים וביקשו מהיצרנים שלהם לעשות את אותו הדבר כדי למזער את העלויות המועברות לצרכנים.

'קבענו כי הצרכנים באמת נאמנים למחיר, כנראה אפילו יותר מאשר נאמנים למותג [על רוזה]', אומר ריקרדו קסטיבלנקו, שותף ב יינות מגע עור , יבואנית מניו יורק המתמקדת ביינות אורגניים. הוא עבד עם הספקים שלו להפחתת מרווחים כדי להפחית את השפעת התעריף.

'במקום 25%, אנחנו יכולים לעלות ב -10%', אומר קסטיבלנקו. 'הצרכן עשוי להגיע לבקבוק היין הזה אם זה רק יעלה להם דולר נוסף.' קסטיבלנקו מביא גם פחות מלאי כדי להימנע מתשלום סכום גדול של תעריפים מקדימה.

יבואן ומפיץ עשרים , היבואנית הבלעדית של ארה'ב שאטו מינוטי , אחד המפיקים המובילים של רוזה פרובנס , נקט בגישה אחרת. עקב החשש מפני העלאת מכס אפשרית, מיהר וינטוס להביא יינות לפני ההודעה בפברואר, ושילם תעריף של קרוב למיליון דולר עבור הזכות.

'זה הכל מקדימה, הכל לפני שאנחנו בכלל מוכרים בקבוק', אומר אלכסנדר מיכאס, מנהל התפעול הראשי של וינטוס, שמציין שזה משהו שחברות קטנות או בינוניות לא יכלו להרשות לעצמו.

ההתפרצות רק הוסיפה את ההשפעה על תעשיית היין. החנות של פוזנר נותרה פתוחה, אך רק לאיסוף ומשלוח ליד הכניסה. בעוד היקף המכירות גדל, הדולרים יורדים ב-30-35% לעומת השנה הקודמת.

'אנחנו שולחים משאיות מלאות כל יום. זה רק כמות הדולרים במשאית פחות משמעותית מהרגיל ', אומר פוזנר. 'אבל אני לא מתלונן.'

בסך הכל, בגלל התעריפים וההתפרצות, הצרכנים צריכים לצפות כי יהיה פחות מוצר זמין, שורדים צרפתיים יגיעו מאוחר מהרגיל, וכי במקרים רבים הם יהיו יקרים יותר.

עם זאת, הם יכולים לצפות גם לגלישה של סגירה, רוזות צרפתיות לשנת 2018.

'עדיין יש טון של 18 עלה בצינור,' אומר פוזנר. 'סכום מפתיע.'

המכסים הם על קרוסלה מסתובבת, שם ניתן היה להגדיל או להקטין כל 180 יום. תקופת הסקירה הבאה היא באוגוסט, מה שמציב אותה ישירות מול מחזור המכירות אוקטובר-נובמבר-דצמבר. משמעות הדבר היא שתמתין תקופה נוספת של חוסר וודאות בענף היין.

'כיצד אנו מתכננים לשנה הבאה?' שואל מיכאס. 'הקורבנות האלה כל כך עצומים. האם הם כאלה שנוכל להמשיך להכין? אני לא יודע. '

תוזות אומרת כי אגרוף התעריפים החד-שניים וההתפרצות יצרו משבר קיומי לעסקיה. לאחר ההתפרצות, הממשלה נתנה ליבואנים 90 יום לשלם את המכסים. אבל עדיין חייבים לשלם להם.

'בעיקרון, מה שאני יכול לשלם היום זה העובדים שלי, אלה ששמרתי. אני יכול לשלם את שכר הדירה שלי. ואז מה שאני צריך לשלם זה החובות. מה דעתך שהם מורידים לפחות את המכס של 25% אלה? אם המצב לא ישתפר בקרוב, זה יהיה קשה מאוד מאוד לִשְׂרוֹד . '